※好吃又香Q的麻糬自己也能動手做，便宜健康又美味！
生活小智慧來囉～
前陣子葛瑞絲不是跟大家分享做健康低卡的湯圓嗎？
可是一包糯米粉重量有500公克，葛瑞絲大約用了300公克掉以後，
還剩下大概200克的糯米粉在冰箱很尷尬阿…
要做什麼好呢？放著也沒有什麼太多用處了吧？
想來想去，啊！葛瑞絲想到了同樣成分是糯米做的”麻糬”！而且我超
喜歡吃麻糬的耶～去外面買一顆也差不多要五塊還不便宜哩，趁著家裡只有
我和陽陽的時候，葛瑞絲老是這樣靈機一來就起身而行，隨便利用家裡現有的
東西清清冰箱順便做小點心，沒想到還真的給我成功，而且超級好吃！不分
享給大家我實在開心沒地方發洩阿XDDD
而且基本上用不到五分鐘就有好吃又Q的麻糬耶！吃起來跟外面賣的幾乎
一模一樣喔～(樂)
不要賣關子了，快點先來準備材料！
※材料只有這三樣
糯米粉 180公克
(咦?所以我的糯米粉一包根本沒有到五百公克嗎！廠商你被我抓到了←重點錯)
低糖豆漿 260克
蜂蜜大約15～20克
基本上我利用家裡的清冰箱食材是這樣，完全不需要加糖囉！如果家裡沒有豆漿
的，我認為加牛奶或者是直接用清水都是可行的，因為味道好像吃不太出來差異。
另外，蜂蜜則是我希望多點豐富甜味，如果沒有天然蜂蜜在家裡的話，用點煉乳
或者是糖粉(要糖粉喔!)我覺得也都OK^^
做法開始：
※將材料全部丟入可微波容器中攪拌均勻如圖
※強火(我火力開到最大)微波大約兩分鐘，出來會變成這樣
※用湯匙攪拌均勻一下黏性就都出來囉
※可以用烘焙紙或者是任何不沾黏又耐熱的包住稍微揉捏麵團
※手部塗抹上一些油
上面我稍微說明一下，因為做出來的麻糬麵團整個很黏喔！如果直接用手去接
觸的話會沾得滿手都是麻糬很拿去除，建議用點油會更方便操作，怕胖的就
使用椰子油吧！(椰子油不定期會開團，有興趣的可以到粉絲團^^)
接著把麻糬麵團揉捏得更均勻又有Q感些：
※差不多會變這樣
說真的，葛瑞絲一個人帶小孩在家拍照真的超不方便的，可是真的很想把
過程記錄下來(我通常都是這樣，有成功就分享，不成功默默藏起來，哈哈哈)
，不過後面操作手實在又油又黏的很不方便，這些過程我都盡量拍囉。
基本上上面就已經完成了麻糬的原型了！要吃的話直接捏適當大小來吃，可以
隨大家喜好去沾煉乳、沾巧克力醬、沾花生粉、沾芝麻粉…高興就好XD
※大約搓揉一下，分成適當大小，撒上花生粉
葛瑞絲是直接把麻糬分成差不多大小方便家人食用囉！花生粉也都是烘焙
時剩下的，剩多少公克我也沒量了，反正就剩下那麼一點點全部倒下去清空
就對了。
把分好的麻糬全部均勻沾上花生粉(裡面已經含有糖囉)，稍微揉圓一下
就完成好吃的花生麻糬囉！本來以為家裡也有剩一點點黑芝麻粉的，可惜
沒有，不然就可以做出兩種口味囉，超級方便^^
※好吃又香Q的花生麻糬完成！
※擺盤起來感覺就是很美味的小點心或茶點
以一顆大約直徑四～五公分大的麻糬，葛瑞絲一共做出了16顆麻糬，
比起去外面買感覺成本又省很多，重點是：真的好好吃！
※我個人喜歡花生粉沾多一點^^
※用小叉子叉食
※咬開又很Q～
吃起來跟外面賣的幾乎沒有兩樣，可是自己做的可以控制甜度與油品的好壞，
不然說真的，麻糬的熱量也是很驚人的…雖然喜歡吃，但是我也不是那麼敢吃，
自己做的真的太好吃了，忍不住就吃了四個><
不過麻糬我想還是現做現吃是最好的囉，雖然沒有嘗試過，但是以理論來推斷，
如果吃不完冷藏起來的話口感應該會變硬一點，所以建議大家當天做就趁新鮮
吃掉是最棒的囉！這麼好吃的小玩意，要是不怕胖的話，真的一個人全部吃完
我都覺得沒問題耶XDDD
以上就分享到這裡啦，因為想清掉糯米粉而衍生出來的麻糬作法，沒想到麻糬也
可以那麼簡單做又好吃，我覺得我會因為這樣又去買一包新的糯米粉(被揍)。
推推！插頭香！
版主回覆：(12/28/2015 07:28:58 AM)
謝謝胖王子^^
推推！插頭香！
版主回覆：(12/28/2015 07:28:58 AM)
謝謝胖王子^^
推推~~
你太有才了啦綾媽..
我家做湯圓粉也都會剩耶..
但要找一下微波爐了..哈哈
版主回覆：(12/28/2015 06:40:01 PM)
哈哈，我整天都在處理清冰箱這件事啊XD
沒有微波爐的話，用蒸的應該也可以喔^^
只是微波很快，兩分鐘搞定，哈哈
推推~~
你太有才了啦綾媽..
我家做湯圓粉也都會剩耶..
但要找一下微波爐了..哈哈
版主回覆：(12/28/2015 06:40:01 PM)
哈哈，我整天都在處理清冰箱這件事啊XD
沒有微波爐的話，用蒸的應該也可以喔^^
只是微波很快，兩分鐘搞定，哈哈
這招真的太強了啦~~~~太犯規！
推推
版主回覆：(12/29/2015 05:50:16 AM)
哈哈，重點是…真的很好吃，
變成還想再去買一包糯米粉回來(誤XD
這招真的太強了啦~~~~太犯規！
推推
版主回覆：(12/29/2015 05:50:16 AM)
哈哈，重點是…真的很好吃，
變成還想再去買一包糯米粉回來(誤XD
感謝！已成功！
版主回覆：(07/25/2016 03:38:17 PM)
^_^
感謝！已成功！
版主回覆：(07/25/2016 03:38:17 PM)
^_^
很棒的處理剩下粉類方式！
請問，豆漿可以用其他東西取代嗎？例如牛奶或水？
謝謝
版主回覆：(07/31/2018 08:01:37 AM)
當然是可以的喔^^
很棒的處理剩下粉類方式！
請問，豆漿可以用其他東西取代嗎？例如牛奶或水？
謝謝
版主回覆：(07/31/2018 08:01:37 AM)
當然是可以的喔^^