壽喜鍋是無湯火鍋，他的湯汁基本上不是拿來喝的，

我第一次吃是在大約一年前內湖的一丁吃的，後來才知道原來這就叫sukiyaki。

不過去外面吃，價格通常都是399+10%服務費，整個下來也是挺貴的喔，

我今天和老公兩人加起來大概只花了三百元，

而且吃到飽，吃到想吐，哈哈，超級過癮的啦！

而且吃起來跟外面的感覺一樣哩～不輸外面喔～

材料：

想吃什麼就買什麼吧!

我是準備：

白菜一顆、杏鮑菇半盒、金針菇半包、貢丸4顆、板豆腐一盒、少許生雞蛋麵條、牛肉片兩盒

湯底材料：洋蔥一顆、醬油、水、冰糖、柴魚一包

湯底做法：

1. 熱鍋加入少許奶油(沙拉油也可以，但是奶油更香喔)，把洋蔥切成    絲下鍋炒至香味散發

2. 倒入其他湯底材料調味，先下少量的火鍋料去煮，湯以蓋過食材為    主，煮到滾以後就完成啦

3. 接著就像煮火鍋一樣，要吃再下就好囉～

心得&分享：

1. 其實有電磁爐可能比較方便，但是我家沒有QAQ

2. 醬油和水的比例可以自行斟酌，不用怕太鹹啦，太鹹再加冰糖就   可以補救囉～

但是不感確定比例的人建議慢慢加，試試口味，

成   功的口味是舔起來有點甜甜又帶有柴魚香味的醬汁喔

3. 吃這個應該會口渴，不嫌麻煩的可以再煮個青菜湯應該不錯，

但   是我跟老公因為太餓了，直接喝開水配著。

結論：

兩個人在家吃壽喜鍋別有一番風味及趣味，

三百元就吃到超級飽，比出去吃普通的涮涮鍋還便宜呀！