前陣子想去大溪老街，

所有順道搜尋了大溪美食，意外發現一家蠻特別的店，

就是這家「大溪香腸哥」

主打全炭烤的銀絲卷搭配香腸(腸香絲守)或鹹豬肉(金銀豬寶)，

也有一般的大腸包小腸與其他小品，

炭烤過的特別香，裡面還包特製醃辣蘿蔔，風味也獨特。

大溪香腸哥離大溪老街有一段路，

之前看有IG客寫說這是大溪老街美食，就在麥當勞旁邊，

結果一開始我還跑錯點(大溪老街附近有麥當勞)，

其實正確說它是在麥當勞-大溪員林店旁，

大家不要走錯囉～

因為現點現做的，所以排隊的人真的很多，

第一次來不清楚，應該等了至少有半小時以上，

如果大家有看到這篇文章的話，

記得先打電話過去，免得久候。

   

圖文版的菜單↑

主打商品名稱蠻特別的，

所以看照片比較清楚，

原則上有甜有鹹，都可以試試看。

 

真的是全用木炭現場炭烤的，

不論是米腸、香腸、鹹豬肉或銀絲卷。  

這邊的小鐵桶中有剝皮蒜頭可自取，

喜歡加蒜頭的可以自己外包。

原則上一份會這樣包好好的，

拿著吃非常方便，也不太會沾手。

腸香絲守 $70

其實就是銀絲卷包香腸，

炭烤過的有股特別香氣。

裡面還會放上生洋蔥和店家特製辣蘿蔔，

辣蘿蔔會辣，不過味道還不錯，

怕辣或不喜歡太鹹的，可以點餐時請店家減量，

我這個就是減量過的。

  

金銀豬寶 $85

這款是銀絲卷包鹹豬肉，

鹹豬肉份量給得還可以，

炭火烤過的特別香，吃起來也不會太鹹。

裡面同樣有洋蔥和辣蘿蔔，

我個人是覺得更喜歡金銀豬寶，

雖然價格不便宜，不過吃起來感覺更特殊又美味。

碳烤糯米腸 $30

糯米腸一樣有包生洋蔥和辣蘿蔔，

吃起來就比較夠味，還不錯吃。

碳烤銀絲卷 $30

這款比較適合當下午茶，

銅板美食可做鹹味/甜味/鹹甜擇一。

我選擇了加煉乳和巧克力，

也可以只加其中一樣，

不過整體吃起來沒有我想像中的甜和濃郁，

反而比較適合不喜歡太甜的朋友，

搭配烤過的銀絲卷本身的淡奶香味，還是蠻好吃的。

整體來說我覺得是蠻好吃的，

但是價格對我來說真的偏高了些，

加上沒有打電話等了好久，CP值就掉了些，

不過有順道去大溪老街玩的話，還是可以事先打電話預約試試看，

蠻特別的搭配喔～

  

大溪香腸哥

地址：桃園市大溪區員林路一段268號

營業時間：15:00～20:00