「樸豔辣椒美食文創館」是南澳美食也是南澳景點，好吃又好拍！
宜蘭新景點一直不斷增加，
今天葛瑞絲跟大家分享2018年5月多才剛試營運的南澳景點：
樸豔辣椒美食文創館
與其說這裡是南澳美食餐廳，我個人覺得更像是個小小博物館景點，
館內有許多寫實的3D彩繪可以進行互動拍照外，
還有自創多款辣椒產品，目前更推出獨創辣椒麵，
除了享用美食、拍美照外，來體驗一下南澳風情與原民文化，
更是買宜蘭伴手禮的好地方喔！
樸豔辣椒美食文創館的地點就在南澳車站前不遠處，
交通上是非常方便的，附近停車也方便。
相信大家看到餐廳外的辣椒小姐可能不陌生，
因為這與礁溪的葉家香辣椒文創館是同一個老闆^^
樸豔辣椒美食文創館偏向於提供更多餐廳美食結合文化呈現，
除了大家耳熟能詳的辣椒冰淇淋外，
新推出了辣醬拌麵與結合南澳當地特色推出多款美食，
館內共開放兩樓，範圍還算蠻寬敞的。
我家弟弟模仿這辣椒小子還有幾分神似啊～
餐廳外有兩個辣椒小姐座椅，
專門給遊客IG打卡使用的，拍起來效果真的很不錯，
大家可以發揮創意嘗試看看。
團體來玩的話，擺出同一個POSE應該會十分有趣♥
樸豔一樓為葉家香既有的產業文化延伸，
提供多樣特色伴手禮與結合當地文化的特色美食。
販售特色辣椒冰淇淋，
這裡不少辣椒產品辣度可是有分級的，
從0級～7級，大家可以來嘗試看看自己吃辣的等級。
台灣的辣椒產品只有葉家香的辣度分級產品是依照世界國際公認標準來做，
我覺得上頭表示辣度等級的臉譜好可愛，
如果有來嘗試的話就知道，其實還蠻傳神的XD
辣度等級的說明，大家可以參考看看
這裡葛瑞絲特別注意到的是有好大朵的段木香菇！
一問之下才知道，原來南澳山區的原住民保留地長久以來從事段木香菇栽培，
為全台山區四大產區之一，
喜歡吃香菇的朋友來這裡就對啦。
眼前可見琳瑯滿目的辣椒相關產品，
都是樸艷辣椒文創館自產自銷的，
喜歡吃辣的朋友來到這裡應該會每種都很想嘗試。
現場也有幾款品項有提供試吃
不用大老遠跑到沖繩買泡盛辣椒，
在南澳的樸艷辣椒文創館也買得到囉！
還有1～7級的辣油，想買回家嘗試都沒問題，
聽說雖然7級辣椒是龍息辣椒油，
不過以口感嘗試起來的話，6級的死神辣椒油是最辣的，給大家做參考！
還有可愛的辣椒巧克力，1～7級裝成一個套組，
店內到樸艷粉絲團打卡按讚的話，
可以免費挑選一顆辣度巧克力來嘗試。
一樓有小小的用餐空間，
不過推薦大家一定要上二樓看看，
因為好拍的要從上二樓開始。
從樓梯上去就可以看到這辣椒魔王啦，
聽說上面的黑板可以讓遊客自己來寫字哩。
有了先生，當然也要有個辣妹！
上了二樓，內部用餐空間以在地文化為主軸，
轉角處看見烏岩角美景，
聽說這裡是比較不容易到達的地方，
店家當初是實際拍照片後請畫家來彩繪的，
所以與原貌很相仿，大家在這裡也可以稍微一睹台灣之美。
當地還有個蜂巢保留至今，
就像這畫一樣，真的畫得徐徐如生。
往內望去，這是二樓用餐空間的一部分，
這裡看得到的樹木裝潢都利用當地原民去採集來的原木建造，
可以感受到原民文化的氣息，非常有特色的一個地方。
這裡的每幅圖或每個布置都有它想要表達的意念，
大家可以細細品味，
重點是每幅圖都可以互動拍照，拍出很生動的照片。
這一區主要販售飲品類
哈卡巴里斯正是泰雅族語原意為「敵人堆的石頭」之意，
同時，「哈卡巴里斯」為代表人文精神，以堅毅勇猛受護家園的３d畫呈現。
推薦大家一定要站在這跟部落長老拍照，感受回到250年前時空的氛圍，
餐廳內免費提供泰雅原民服飾可供遊客拍照，
男的、女的、連小朋友的也有，
雖然只是簡單的上著，但是體驗一下原民氣氛也不錯。
感覺背景的長老和狗狗發現有人冒充村民了XD
綾綾超搞笑的，說狗狗發現了會咬她，
不過拍照起來看起來”笑”果滿分。
接著來到二樓外部用餐空間，以世界辣椒文化為設計主軸。
遠方看見一棵大樹，這樹可是有來頭的，
它可是埋在地底數千年前的牛樟烏木，
所以下方特別用一層保護膜保護起來，供大家鑑賞。
其中的拱門設計是參考中南美洲阿茲特克當地所設計，
因為辣椒就是從這地方起源的，
對於歷史文化有興趣的也可以看看，會發現挺有意思的。
既然都是辣椒館了，
餐廳內種植的當然都是辣椒囉，
許多沒看過的品種，也算是開眼界的一個點呢！
挑高空間非常高、採光環境優美，所以感覺很舒適，
可看見主體也是用原木且花了約一年的時間花心思打造出來的，
用餐餐桌可全都是貨真價實的一級檜木。
仔細看，這裡連桌腳都很有型，
是真的船鍊、從日本買回燒製而成的。
抬頭可見不同顏色的辣椒玻璃燈飾，
這顏色設計也是依照辣度來區分，每一個都是手工吹製、獨一無二的，
從館內許多大大小小的布置都可看出對於店家設計的用心。
牆上還有許多幅美麗或趣味的畫作，
都是可以互動拍照來個IG打卡照的♥
我說…
大家有沒有覺得綾爸和畫中人有幾分神似啊？
今天穿著意外的還很雷同啊XD
小女孩捉弄大人覺得很得意的表情～
其實，我相信如果吃到辣度高的產品的話，這表情肯定十分傳神。
當然，這裡是美食餐廳，
一定要給大家菜單參考一下囉！
原則上以醬拌麵為主要選擇，搭配一些小菜、甜點和飲品，
基本消費為120元。
一份套餐有一大碗麵、兩碟小菜、
搭配上店家特製的剝皮辣椒雞湯。
桌上有1～7級的辣油供客人自由選擇添加，
喜歡重口味或挑戰辣度的就不用客氣的嘗試吧！
這一份是素苦茶油麵線，
不敢吃辣或吃素的朋友可以選擇，
湯品也是素食類，可以看見非常大朵的段木香菇在其中。
特製豆製類拌醬非常有嚼勁
魔鬼干貝醬拌麵
一份麵食搭配的附餐有特製拌醬、新鮮小番茄、花椰菜、
剝皮辣椒以及搗成碎狀的香脆椒辣椒餅乾。
這干貝醬看得到一顆顆保留原始樣貌的小干貝，
香氣非常十足且保留了海鮮的鮮甜，
特別要提的是這醬拌麵套餐裡的剝皮辣椒可是限量的！
吃起來口感和一般剝皮辣椒不同，是屬於軟嫩口感的，
因為多了一道先「蒸煮」的手續比較耗時費工，外面通常不會這麼做，
但卻能吃出不同口感的剝皮辣椒，
吃起來帶點甜味不會辣，我覺得很好吃喔♥
另外也有豬肉與牛肉醬選擇，
像我們有帶小朋友的可以點黑豬肉燥醬拌麵，
雖然基本上含有些辣度，但是吃起來幾乎是只有香而不會辣，
我家四歲小孩都可以接受與喜歡程度。
把所有的材料拌一拌享用就對啦！
吃起來非常夠味且香辣帶勁，
脆椒餅乾本身還多了一點酥脆的口感在其中，口感與味道都正點。
特別提一下，樸艷辣椒文創美食館的麵體是辣椒麵喲！
結合五種特有辣椒與頂級麵粉製作，
所以不加辣油看起來就都紅通通的了，
但是嘗試過後才知道，看起來辣、吃起來卻幾乎是不會辣的，
且店家全程使用「機器煮麵」，確保每一碗送出的品質，麵體不會煮得過於軟爛，
口感真的很不錯呢～我個人很推薦吃看看！
套餐附上一盅店家特色剝皮辣椒雞湯，
這裡的剝皮辣椒吃起來是脆脆甜甜的口感。
裡面的料多豐富，除了雞肉外，
還有一大朵當地產的段木香菇與老菜脯，
裡頭更添加了特製泡盛在裡頭點綴湯頭滋味，
喝起來味道層次很豐富且美味。
推薦幾道小菜讓大家做搭配與品嘗，
像這道脆片小黃瓜就很適合夏天，清爽開胃。
燙青菜
剝皮辣椒皮蛋豆腐
剁碎的剝皮辣椒鋪滿了整個涼拌豆腐，
軟嫩豆腐遇上了脆甜的剝皮辣椒，滋味意外的搭配。
當然，吃了點辣後還是來點喝的感覺更過癮，
跟大家推薦這兩款飲品。
洛神花飲裡頭可見洛神花在其中，喝起來酸甜濃郁；
馬告金桔飲雖然看不到馬告的蹤影，
其實卻是將馬告萃取出其精華添加飲品之中，
我個人特別喜歡馬告金桔這杯飲料，
喝起來有金桔香甜且不會太酸，正好稍微解辣XD
如果想要來點特色飲品的話，
推薦大家可以喝看看辣椒熱可可，
原則上就是巧克力牛奶搭配一顆辣椒巧克力，
巧克力辣度可自行選擇。
註：飲品含有牛奶會影響辣度感受，所以這辣度等級和辣油是不可相比的
將辣椒巧克力拌入熱可可溶解後即可飲用，
一開始喝起來會覺得就是可可飲，甜甜香香的沒太多感覺，
不過辣椒的後韻大約幾秒鐘就會竄出，
還蠻奇妙的，不過味道一點都不衝突，挺好喝的呢。
辣椒巧克力也可以單吃含在口中，
本身是含有甜度的巧克力，
依我家的體驗下來看，小朋友應該都可以接受在2級辣度以下。
離開前，不妨嘗試看看辣椒冰淇淋，為一餐畫下滿足句點，
這裡冰淇淋大致上分為不辣、微辣和超辣三種，
口味也多達九種可選擇。
來到辣椒文創館不吃有辣椒特色的冰淇淋就可惜啦～
我們家即使小朋友也都是吃有辣度的冰淇淋喔！
從左到右分別是青芒果→草莓→抹茶，辣度約2～3級。
這裡的用餐櫃檯上有好多可愛的辣椒卡通圖案，
我營造出辣椒小姐看到草莓辣椒冰淇淋出現在門口後露出一臉驚訝的畫面，
拍照起來超級可愛啊～
草莓冰淇淋裡面吃得到辣椒？
感覺很特殊、吃起來卻無違和感，辣椒也不會辣，小朋友吃得津津有味。
青芒果吃起來也幾乎沒有辣度，還是一樣酸甜好吃，
特別是冰淇淋還咬得到辣椒口感，
裡面帶點堅果脆硬口感與香氣，冰淇淋吃起來也很綿密，好吃！
如果想要吃到辣椒味道比較明顯的朋友，
我個人會推薦抹茶口味，
吃一口就明顯感受得到辣度，
抹茶香中帶有辣椒微辣滋味，還有堅果添加在裡頭增加口感，
吃起來是辣感明顯的冰淇淋，味道較特殊但也不錯吃。
離開店家前，門口有「嗆辣英雄榜」，
目前還榜上無名，店家十分歡迎勇者或是各方吃辣高手來體驗後留下吃辣心得啊！
葛瑞絲吃麵的時候有淺嚐六級的死神辣油，很意外的是先聞到一股奶香味兒，
接著開始瞬間有感、身體爆汗發熱，真的很辣啊XDDD
不過這裡高階級的辣是令人舒服的辣，和大家對辣椒的印象不一樣，
加進食物中並不會只有辣味而取代掉食物本身的味道，
辣在口中環繞卻不辣喉，過一陣子以後辣感就會褪去，
有機會大家可以親自來體驗才能了解其特殊，
這裡結合特色美食與景點，重點是買伴手禮也很方便喔。
樸豔辣椒美食文創館
地址：宜蘭縣蘇澳鎮蘇花路二段276號(南澳車站前)
營業時間：週一～週日10:30～19:30
電話：03-998-1828
【邀約】
