封面照片：終於有機會品嘗這美到令人捨不得吃的宜蘭名產「雪花餅」了！

大約從去年開始，網路上吹起了一陣宜蘭名產「雪花餅」風潮，葛瑞絲一直好奇

到底雪花餅是甚麼東西呢？沒吃過你可能猜不到，其實雪花­餅吃起的口感很像

「沙琪瑪與牛軋糖」的綜合體，而且還愈吃愈涮嘴喔！

 

食在幸福雪花餅是由宜蘭縣餐飲推廣協會培訓失業婦女擁有一技之長、透過

學習過程中，失業媽媽們與老師共同研發創新出來的烘焙伴手禮，以純手工

、少油、減糖再撒上大量健康堅果，製作出好吃又讓人減輕負擔的雪花餅♥

 

快點跟葛瑞絲一起來一探究竟吧！

～本文與發送網合作～

  

※本次試吃產品

食在幸福有好多系列產品，這次葛瑞絲不只要介紹雪花餅而已，還有其他兩樣

好吃值得推薦的小甜點等一下一起介紹喔^^

 

不過首要還是先來介紹這個令我好奇許久的宜蘭五結名產–食在幸福雪花餅啦！

※袋裝包裝(也有盒裝的喔)

講到沙琪瑪會覺得用炸的熱量很高又不健康，不過食在幸福雪花餅是非油炸

且不添加防腐劑的產品喔！袋裝都有封鍊條。

 

※裡面的雪花餅每個都獨立包裝

葛瑞絲這次拿到的是綜合口味包，食在幸福雪花餅一共有六種口味

呢！厲害吧～^^

 

※六種口味與熱量標示

 

※每種口味都拿一個來拍給大家看♥

還沒有吃，光看這陣仗與色澤我就口水直流覺得好吃了！

大家猜看看這些都是什麼口味呢？其中還有一個”鹹”的口味喔，真的是太神奇了～

 

別賣關子，一個一個試吃分享一下：

※蔓越莓口味

  

蔓越莓口味中添加了加拿大進口蔓越莓以及加州上等葡萄乾和黃金葡萄乾，多種

莓果酸甜包含其中，吃起來卻不會過於甜膩。

 

※堅果可可口味

雪花餅的香氣與口感添加了可可的香味，越嚼越感受到巧克力的濃郁，加上很麻吉的

堅果碎以後，不僅增添口感層次也多了一份堅果香氣。

 

※堅果咖啡口味

採用馬來西亞咖啡，低溫烘焙，吃起來多了點咖啡香醇而無苦澀味，口感順滑，

咖啡濃厚氣味是在咀嚼過後味蕾中慢慢散開。

 

※抹茶蔓越莓口味

  

食在幸福雪花餅所使用的抹茶不是日本抹茶，而是台灣在地南投四季春茶

原片研磨的純抹茶粉，保留茶鄉、無農藥殘留，抹茶淡淡香氣沒有苦味，

搭配上天然堅果與蔓越莓的酸甜，吃了回味無窮。

 

※黑糖口味

 

黑糖的香氣與甜度不會太重，吃得到黑糖特有的甜香，咀嚼入口以後，南瓜子的

堅果迷人香氣磨開來，又香又好吃。

 

※披薩口味

六種口味中，最特別也最令我好奇的就是這鹹的披薩口味雪花餅囉！

乍看之下真的看不出它是鹹的，即使知道它是披薩口味後，還沒有吃之前

也不敢去想像它的味道，因為之前吃的雪花餅都是甜的，忽然來給我轉變個

極端味覺我會覺得很不適應啊…

 

 

沒想到這披薩口味竟然很好吃耶！

是需要咀嚼幾下以後才開始感受到披薩的口味喔，吃起來真的是甜中帶鹹，有濃郁的

起司粉香氣，搭配上南瓜子的堅果香磨合在一起，居然是越吃越對味，還想再來一個

的口味♥

 

整體而論食在幸福的雪花餅真的好好吃又口感獨特！

甜度吃起來不會太甜也不油膩，熱量真的有比較減低一點，吃起來也沒那麼大的

負擔；口感上則是吃起來有點牛軋糖的Q度與彈牙感，奶香濃郁，其口感妙不可言

很難言喻，真的只有自己吃過才能感受啦～

 

※每種口味都值得品嘗喔

※南棗核桃糕

※每一個也都獨立包裝，包裝討喜

※裡面的模紙是可食性的喔

※看得見滿滿的核桃

說真的，以往葛瑞絲不是很喜歡南棗糕這種東西的味道，一來是我對南棗的

味道沒有多喜歡，二來則是每次吃都覺得甜得要被螞蟻搬走了，實在不是我

的菜><

 

姑且一試食在幸福的南棗核桃糕，一口咬下真是有吸引到我！

甜度不會很甜看來有做過特殊調整，南棗氣味不會過於濃郁，搭配上滿滿的核桃

在裏頭，南棗糕吃起來Q軟好咬，搭配上核桃堅果口感與香氣，一個吃完還想繼續

吃，不小心還會上癮呢><

※不甜、不膩、不黏牙，老人小孩都適合   

 

最後再來一個小點心吧！

※綜合堅果船(焦糖)，一包六入

這綜合堅果船不用葛瑞絲說，明眼人一看也知道就是滿滿的堅果啦！

底下不是那種利用奶油去構築出的高熱量塔餅，而是使用酥脆的糯米餅當

塔皮吃起來不油不膩低負擔。

 

※塔餅部分很輕薄，幾乎入口即化

 

堅果種類很豐富，有夏威夷火山豆、南瓜子、核桃、腰果、蔓越莓…等多種養生

堅果，我個人真的很喜歡堅果類點心啊，營養又健康><

 

搭配上焦糖香氣，吃起來酥脆可口，焦糖不厚重所以不黏牙，每一口都是滿滿的

綜合堅果香氣，小小的一個吃起來清脆可口、拿取方便。

 

※連小朋友都說讚XD

這次吃的每樣都會令人回味無窮很難停下嘴巴呢！

特別是雪花餅真的是滋味太獨特又好吃，以後有人問我宜蘭買什麼好，終於不會只

有牛舌餅這個選項了，哈哈。有機會去宜蘭玩的話，肯定要親自跑一趟店家去買來

當伴手禮送人，除了真的很好吃以外，也是對於單親或失業媽媽們的一個鼓勵囉♥

 

【店家資訊】

店址：26843 宜蘭縣五結鄉國民南路5之15號
電話：0920355222、0920355888