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【寶寶食譜】美味可口又香甜的蘋果南瓜牛肉咖哩飯♥

造訪人次： 152

 

今天再來跟大家分享一篇寶寶料理食譜喔^0^

封面照片：可愛的餐點綾綾最喜歡了

葛瑞絲本人是很喜歡吃咖哩的人，現在綾也越來越大啦，想說也可以來煮一鍋咖哩
全家一起吃又方便呢！但這次有點不同的是，我第一次嘗試了”兒童咖哩”，買了
回來煮但是坦白講我不知道差別在哪裡，因為吃起來都差不多好吃XD

材料：

A：牛肉適量
B：洋蔥一顆、紅蘿蔔二條、馬鈴薯四個、南瓜(小)半顆、蘋果一顆
C：兒童咖哩塊一盒

做法：

1. 將洋蔥切丁，紅蘿蔔、馬鈴薯、南瓜和蘋果去皮切滾刀塊備用

2. 牛肉滾水川燙去血水，切塊狀放盤備用

3. 加油熱鍋轉中火，丟入洋蔥丁下去炒爆香，接著加入紅蘿蔔和馬鈴薯
    繼續炒至香味出現

4. 加入牛肉塊，倒入水淹滿整個食材煮約一小時後，再加入蘋果塊和南
    瓜塊，接著放入咖哩塊煮至均勻溶化後，蓋悶小火悶煮最好一小時以
    上。

煮了一鍋滿室飄香阿～這也是我第一次嘗試加蘋果呢！煮完以後，咖哩湯汁
會因為南瓜和馬鈴薯的澱粉質融化其中而顯得比較濃稠又好吃，蘋果煮軟以後
吃起來甜甜酸酸的也不賴，重點是咖哩湯汁變得更香甜好滋味囉！

牛肉需要長時間燉煮才會比較軟爛，照片是因為擺這樣好看啦，實際要給
孩子吃的時候，還是把飯與湯汁攪拌混和，牛肉剝絲狀，至於其他配料就看大家
煮得時間夠不夠囉，我煮得很軟爛基本上用湯匙就可以壓爛了，所以孩子很
方便食用。

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心得&分享：

◎ 咖哩如果放隔天再吃會更入味更好吃，沒空的可以先煮了一小時以
   後，熄火悶放著兩小時(外出)，接著又開小火煮半小時，這樣會比較
   快軟，基本上時間不一定，有些人不喜歡吃馬鈴薯太爛的，但是我
   喜歡♥

◎ 配料切大塊是因為我喜歡那口感，有些人不吃紅蘿蔔的也可以切
   小塊或切細一點，煮久以後就會融解入湯裡。

◎ 煮一鍋放家裡或者用冰磚方式保存，之後拿來加水稀釋煮成咖哩湯麵
   或者咖哩湯餃也都很正點呢！看大家怎麼變化吧～

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This Post Has 32 Comments

  1. bettycute3 2012 年 12 月 19 日 回覆

    推推!
    媽咪好用心喔～
    版主回覆：(12/19/2012 06:06:18 AM)
    謝推和稱讚

  2. bettycute3 2012 年 12 月 19 日 回覆

    推推!
    媽咪好用心喔～
    版主回覆：(12/19/2012 06:06:18 AM)
    謝推和稱讚

  3. ivy3216793kt 2012 年 12 月 19 日 回覆

    推
    看起來好入味喔～
    版主回覆：(12/19/2012 10:50:41 AM)
    謝推
    因為我煮很久阿XD

  4. ivy3216793kt 2012 年 12 月 19 日 回覆

    推
    看起來好入味喔～
    版主回覆：(12/19/2012 10:50:41 AM)
    謝推
    因為我煮很久阿XD

  5. a718553 2012 年 12 月 19 日 回覆

    推推推～Grace媽咪妳也太賢慧了，看到我也餓了….
    下次我也要來煮看看，好簡單喔！真棒ㄟ
    版主回覆：(12/19/2012 10:51:37 AM)
    謝推推
    哈哈，沒有啦，只是喜歡下廚亂做而已
    有機會做看看，時間要久一點而已，
    不然真的很簡單^^

  6. a718553 2012 年 12 月 19 日 回覆

    推推推～Grace媽咪妳也太賢慧了，看到我也餓了….
    下次我也要來煮看看，好簡單喔！真棒ㄟ
    版主回覆：(12/19/2012 10:51:37 AM)
    謝推推
    哈哈，沒有啦，只是喜歡下廚亂做而已
    有機會做看看，時間要久一點而已，
    不然真的很簡單^^

  7. bluehart 2012 年 12 月 19 日 回覆

    +6
    寶寶咖哩？
    好特別喔？
    可以比較一下成份看差在哪
    版主回覆：(12/19/2012 11:30:40 AM)
    謝推
    對阿，我也是逛超市無意間看到的耶，
    不過說真的沒有特別比較成分～
    下次有機會再認真看看好了XD

  8. bluehart 2012 年 12 月 19 日 回覆

    +6
    寶寶咖哩？
    好特別喔？
    可以比較一下成份看差在哪
    版主回覆：(12/19/2012 11:30:40 AM)
    謝推
    對阿，我也是逛超市無意間看到的耶，
    不過說真的沒有特別比較成分～
    下次有機會再認真看看好了XD

  9. wenkaiin 2012 年 12 月 19 日 回覆

    我也聽過寶寶咖哩!!
    一直想試試~哈哈
    版主回覆：(12/19/2012 11:31:22 AM)
    是喔，
    我還是去逛超市看到才知道的說，
    有機會真的可以試看看，
    好吃XD

  10. wenkaiin 2012 年 12 月 19 日 回覆

    我也聽過寶寶咖哩!!
    一直想試試~哈哈
    版主回覆：(12/19/2012 11:31:22 AM)
    是喔，
    我還是去逛超市看到才知道的說，
    有機會真的可以試看看，
    好吃XD

  11. nicole1201 2012 年 12 月 19 日 回覆

    我家也好愛吃咖哩..
    真是一道好料理
    推推
    版主回覆：(12/19/2012 04:14:52 PM)
    咖哩真的很好吃阿～哈哈哈
    謝推喔^^

  12. nicole1201 2012 年 12 月 19 日 回覆

    我家也好愛吃咖哩..
    真是一道好料理
    推推
    版主回覆：(12/19/2012 04:14:52 PM)
    咖哩真的很好吃阿～哈哈哈
    謝推喔^^

  13. wanjeng2002 2012 年 12 月 19 日 回覆

    推~
    真的好用心的媽媽喔
    我相信寶寶一定會吃的超開心啦..
    版主回覆：(12/19/2012 07:27:27 PM)
    謝推
    哈哈，其實是媽媽自己喜歡吃XD
    不過孩子確實也吃得挺樂的～^^
    謝謝推推喔

  14. wanjeng2002 2012 年 12 月 19 日 回覆

    推~
    真的好用心的媽媽喔
    我相信寶寶一定會吃的超開心啦..
    版主回覆：(12/19/2012 07:27:27 PM)
    謝推
    哈哈，其實是媽媽自己喜歡吃XD
    不過孩子確實也吃得挺樂的～^^
    謝謝推推喔

  15. milk52313 2012 年 12 月 19 日 回覆

    推推!!
    我也好愛吃咖哩~~
    版主回覆：(12/19/2012 07:28:27 PM)
    謝推
    哈哈，可以握手了XDDD

  16. milk52313 2012 年 12 月 19 日 回覆

    推推!!
    我也好愛吃咖哩~~
    版主回覆：(12/19/2012 07:28:27 PM)
    謝推
    哈哈，可以握手了XDDD

  17. oldfather 2012 年 12 月 20 日 回覆

    推
    原來還有兒童專屬的咖哩
    當你小孩很幸福 媽媽很用心 🙂
    版主回覆：(12/20/2012 11:27:19 AM)
    謝推
    哈哈，怎麼發文以後發現大家原來都不知道XD
    我還以為是我不知道而已哩
    謝啦～我希望可以當個給孩子幸福的媽咪^^

  18. oldfather 2012 年 12 月 20 日 回覆

    推
    原來還有兒童專屬的咖哩
    當你小孩很幸福 媽媽很用心 🙂
    版主回覆：(12/20/2012 11:27:19 AM)
    謝推
    哈哈，怎麼發文以後發現大家原來都不知道XD
    我還以為是我不知道而已哩
    謝啦～我希望可以當個給孩子幸福的媽咪^^

  19. pygu624 2012 年 12 月 21 日 回覆

    推~~~
    又是食譜文~~^O^
    我沒聽過寶寶咖哩耶!!
    這要去哪買啊?!
    綾綾真是太幸福囉!!
    光看照片也讓我好想嘗嘗~
    一定好吃!!
    版主回覆：(12/21/2012 06:09:26 AM)
    謝推～
    嘿嘿，因為有空檔就順便寫啊～
    我是去頂好逛街才看到的耶，
    媽咪可以去看看，
    謝謝稱讚啦，
    真的很好吃喔，加蘋果和南瓜以後^^

  20. pygu624 2012 年 12 月 21 日 回覆

    推~~~
    又是食譜文~~^O^
    我沒聽過寶寶咖哩耶!!
    這要去哪買啊?!
    綾綾真是太幸福囉!!
    光看照片也讓我好想嘗嘗~
    一定好吃!!
    版主回覆：(12/21/2012 06:09:26 AM)
    謝推～
    嘿嘿，因為有空檔就順便寫啊～
    我是去頂好逛街才看到的耶，
    媽咪可以去看看，
    謝謝稱讚啦，
    真的很好吃喔，加蘋果和南瓜以後^^

  21. suplumpness 2012 年 12 月 22 日 回覆

    ㄎㄎ今天有登入無名趕緊來留言及推
    咖哩也是我喜歡做的料理,真的很方便有好吃
    如你提,我一次都會煮兩天份量,隔天再咖哩麵 賀呷!
    版主回覆：(12/22/2012 05:57:44 AM)
    哈哈，謝謝su特地到來耶，
    我是真的覺得咖哩超方便又好吃阿，
    兩天分那算你厲害咧，
    我記得從小我媽包括到現在我自己煮，
    都會煮個三天以上的分量XD

  22. suplumpness 2012 年 12 月 22 日 回覆

    ㄎㄎ今天有登入無名趕緊來留言及推
    咖哩也是我喜歡做的料理,真的很方便有好吃
    如你提,我一次都會煮兩天份量,隔天再咖哩麵 賀呷!
    版主回覆：(12/22/2012 05:57:44 AM)
    哈哈，謝謝su特地到來耶，
    我是真的覺得咖哩超方便又好吃阿，
    兩天分那算你厲害咧，
    我記得從小我媽包括到現在我自己煮，
    都會煮個三天以上的分量XD

  23. jayshe079 2012 年 12 月 23 日 回覆

    挖
    好酷噢!
    蘋果+南瓜製成的咖哩牛肉飯
    我也超愛吃牛肉的
    塊塊推推
    版主回覆：(12/23/2012 05:35:10 PM)
    其實日本咖哩都是會加蘋果的喔，
    加進去超好吃的耶～
    有空可以煮看看^^
    謝推推喔～

  24. jayshe079 2012 年 12 月 23 日 回覆

    挖
    好酷噢!
    蘋果+南瓜製成的咖哩牛肉飯
    我也超愛吃牛肉的
    塊塊推推
    版主回覆：(12/23/2012 05:35:10 PM)
    其實日本咖哩都是會加蘋果的喔，
    加進去超好吃的耶～
    有空可以煮看看^^
    謝推推喔～

  25. a0822079 2012 年 12 月 24 日 回覆

    看起來好好吃^^ 我自己也做看看
    版主回覆：(12/24/2012 12:38:47 PM)
    對阿，真的很好吃喔，
    摩爾有空一定要做，一次煮一鍋又便利呢^^
    記得不要加鹽巴喔～(笑

  26. a0822079 2012 年 12 月 24 日 回覆

    看起來好好吃^^ 我自己也做看看
    版主回覆：(12/24/2012 12:38:47 PM)
    對阿，真的很好吃喔，
    摩爾有空一定要做，一次煮一鍋又便利呢^^
    記得不要加鹽巴喔～(笑

  27. adymy 2012 年 12 月 26 日 回覆

    推!
    好特別哦~
    看的我都想去買來試一下了(口水)
    版主回覆：(12/31/2012 04:50:57 PM)
    謝推
    會特別嗎XD
    真的很好吃，這味道很合，
    媽咪可以試一下!

  28. adymy 2012 年 12 月 26 日 回覆

    推!
    好特別哦~
    看的我都想去買來試一下了(口水)
    版主回覆：(12/31/2012 04:50:57 PM)
    謝推
    會特別嗎XD
    真的很好吃，這味道很合，
    媽咪可以試一下!

  29. wretchoffice 2012 年 12 月 30 日 回覆

    親愛的無名會員您好：<br/>
    <br/>
    我們是無名小站的編輯，首先感謝您的用心經營，讓網友可以看到許多實用又多元的內容。<br/>
    <br/>
    在您的作品中，小編們覺得這篇文章很值得推薦給網友，因此將您的文章推薦到無名首頁的專欄(http://www.wretch.cc/?date=2012-12-30)露出，希望讓更多讀者看到您的好內容！<br/>
    <br/>
    再次謝謝您對無名小站的支持，也期待您繼續創作、與大家分享優質內容喔！<br/>
    <br/>
    無名小站小編敬上<br/>
    版主回覆：(12/31/2012 04:46:07 PM)
    謝謝小編^^

  30. wretchoffice 2012 年 12 月 30 日 回覆

    親愛的無名會員您好：<br/>
    <br/>
    我們是無名小站的編輯，首先感謝您的用心經營，讓網友可以看到許多實用又多元的內容。<br/>
    <br/>
    在您的作品中，小編們覺得這篇文章很值得推薦給網友，因此將您的文章推薦到無名首頁的專欄(http://www.wretch.cc/?date=2012-12-30)露出，希望讓更多讀者看到您的好內容！<br/>
    <br/>
    再次謝謝您對無名小站的支持，也期待您繼續創作、與大家分享優質內容喔！<br/>
    <br/>
    無名小站小編敬上<br/>
    版主回覆：(12/31/2012 04:46:07 PM)
    謝謝小編^^

  31. u8744011 2013 年 1 月 8 日 回覆

    好棒的寶寶食譜 ^^
    謝謝妳的用心分享啊!!!!
    版主回覆：(01/08/2013 04:25:12 PM)
    謝謝稱讚^^

  32. u8744011 2013 年 1 月 8 日 回覆

    好棒的寶寶食譜 ^^
    謝謝妳的用心分享啊!!!!
    版主回覆：(01/08/2013 04:25:12 PM)
    謝謝稱讚^^

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