封面照片：想吃美味的德式豬腳嗎？來「舒曼六號」就對了！

放假計劃到木柵動物園玩、

或者是正在尋找政大附近美食餐廳(貓大美食)的朋友，

葛瑞絲跟大家推薦一家很適合聚餐聊天的歐式餐廳：

Schumann’s BISTRO NO.6 舒曼六號餐館 

除了提供多樣德式異國風味餐外，

早午餐全天候供應、還有特殊的土耳其漢堡、煎餅…等美食，

重點是平價又好吃，大推必點德國豬腳啊！

 

喜歡德式料理的朋友快跟葛瑞絲一起來看看吧^^

Schumann’s BISTRO NO.6 舒曼六號位於國立政治大學旁，

轉角透天獨棟建築很顯眼，

因為在貓空附近，所以特意在牆面設計了一隻魚(貓吃魚)頗有趣的。

交通方面：

搭公車到政大一站下車，走大概五步路就到店門口了，

若開車從木柵過來的話附近也有地下停車場，交通上來說真的很方便。

 

店面屬於狹長型建築，一共有四層樓，

外觀上看起來很有個性帶點復古色彩。

店名還蠻酷的，直接用英文字母並沒有中文招牌喔！

所以不要在四處張望舒曼六號在哪裡XD

旁邊就是米塔應該還挺顯眼好找的。

 

外面有手寫版推薦餐點，

政大師生/文山區居民可以享有免10%服務費真棒呢！

 

戶外用餐區，綠意盎然的一片感覺很舒適

 

從這邊可以看見蛋糕櫃有許多手做蛋糕以及多款德國啤酒

貼心警語：

喝酒不開車、開車不喝酒

未滿十八歲請勿飲酒

飲酒過量有害身體健康

  

進門右手邊就是飲料吧檯，

舒曼六號餐館還蠻特殊的是用餐區有一～三樓，

四樓是廚房不開放，

使用食物電梯傳送餐點除了確保餐點熱度、送餐上也安全許多

如果覺得調味不夠重的，這裡有提供很多款調味料可以自己拿取

裝潢超有FU的，溫馨可愛中混搭著工業風格。

一樓位置不多，大多是單人吧檯位型，

生意還挺好的，這天都有客人就不好意思去打擾人家啦^^

一樓牆面有個大玻璃採光，聽說日間和夜晚各有不同美感  

 

雖然餐廳空間不算寬敞，但多層樓也彌補了收納人數空間上的不足，

每層樓梯間都有用心裝潢布置。

簡單將喝完的酒瓶廢物利用做擺設就很有氣氛，

因為木柵動物園離這裡不遠，所以店裡也充滿了許多動物相關裝飾品

 

餐廳2016年九月才新開幕，但是人氣真的挺旺的，

因為這裡有平價德國料理，份量也不少，

我看很多學生喜歡來這裡聚餐聊天。

 

二樓和三樓為主要用餐區，每層最多大約可容納二十人，

格局和裝潢差不多，採光也都還不錯。

 

化妝室還蠻乾淨的，

我特別喜歡這洗手槽設計，超有個性的。

一到三層樓都有這麼一個單人座小空間，

一個人來品嚐美食也無不可。

 

桌上的餐具擺設就和餐巾紙上畫的LOGO幾乎一模一樣，

好奇問一下這間店名為何叫「舒曼」，是不是和音樂家有關係之類？

原來是餐廳在規畫這家餐館的時候，

本想叫做No.6餐館(因為門牌號碼就是萬壽路6號)，

後來屋主跟店家分享一件事情，

就是距今四十年前地主在美國進修博士班時，

德籍指導教授幫地主取了德文名字「Schumann」，

剛好店家的餐點偏向德式料理，屋主於是建議店家是否可將之結合命名，

於是成立了Schumann’s BISTRO NO.6 舒曼六號餐館

Menu也一樣挺個性復古風，

每桌都附上一壺檸檬水，

因為菜單還蠻多頁的，

下面直接使用舒曼六號粉絲團的菜單讓大家先參考，

詳細餐點與菜單可以直接上粉絲團查詢。

這裡的早午餐全天候供應，

所以我們晚上時段用餐也一樣有早午餐可以選擇呢！

舒曼六號餐館做的是歐式創意料理，

餐點主體以德國菜為主，品項琳瑯滿目，

還有多樣德國進口的氣泡飲與啤酒，

主要價格都是單點為主，可以+90/120元升級成不同等級的套餐，

說真的，以我以往去過德國餐廳的經驗看來，

舒曼六號餐館的價位算是親民，

大約三百多元就可以享用到一份豐盛套餐。

決定好點餐可以call一下服務生，

這裡點餐用平板還蠻酷的。

接下來就是等餐點到來啦～

 

套餐附的麵包與濃湯，

濃湯每日隨機提供，這天我們喝到的是蕈菇濃湯。

  麵包有兩款都屬於健康路線的，

有亞麻子麵包和黑麥芽麵包，可搭配香料奶油和水果奶油食用，

我個人偏好香料奶油吃起來有點鹹香，水果奶油則帶有點甜味。

秘製肉排煎餅

這款煎餅還挺特殊的，在德國有點像是鄉村媽媽會做的點心料理，

店家特製的德式麵糊，上面灑上酸奶優格醬與和煙燻辣椒醬，

吃起來有點像披薩但是口感又不是那麼相同，帶點微辣香氣。

 

餅皮部分外脆內濕潤，外面脆脆的部份很好吃`

薄薄的餅麵粉量不會給人很有壓力，吃得到滿滿的料。

裡面的肉排是店家特製的，

經過繁複作工製成肉排後再切丁進去烤，

每一口都吃得到特製肉排的味道與口感。

經典法式吐司

這份份量超大的！男生一個人應該也可以吃很飽，

裡面有炒嫩蛋、生菜沙拉、特製馬鈴薯沙拉和法蘭克福脆腸，

其中馬鈴薯泥我個人很喜歡，裡面添加了酸黃瓜顆粒，

吃起來多了份酸香與口感。

德國法蘭克福腸原本吃起來就脆口，

店家特地切成薄片狀拿去炸，吃起來更脆，冷了也好吃。

最飽足的就是這法式吐司佐楓糖，

比較特殊的是使用”厚片”吐司，所以飽食感加倍，

包裹蛋液的吐司加上滿口香甜的楓糖香氣，喜歡甜品的不能錯過。

雞肉土耳其堡

特製手工土耳其漢堡搭配上脆薯，

裡面有用香料醃漬過的雞肉與季節蔬菜，

其中季節蔬菜有部分是清脆生菜、部分是炸過的蔬菜，

搭配上酸奶優格醬吃，味道非常豐富、口感也很有層次

第一次吃土耳其漢堡覺得還蠻特殊的，

乍看之下有點像拖鞋麵包，又有點像是瑪芬堡的口感，

屬於比較紮實外硬內柔軟的麵包體，我個人還挺喜歡的。

順便一提，可能會有人覺得德國餐廳怎麼會有土耳其料理？

因為土耳其是德國人最大的移民人口，慢慢的飲食習慣也融入德國當地文化。

因此德國也吃得到這類餐點。

不是我要說，這份量真的好大一份！！

根本不是一個平常在吃的漢堡大小可比，

但是真的還挺特殊也挺好吃的呢～

滿滿又紮實的用料在裡頭，一個吃完後，肚子表示”已撐爆“XD

但是真的蠻推薦可以吃看看不同的異國風味♥

 

德國香烤啤酒豬腳 *大推

霸氣到不切片的酸黃瓜與特製馬鈴薯沙拉，

底下鋪上德國進口並依台灣人口味再去作調整的特製酸菜，

豬腳也已經貼心去骨切片囉。

這豬腳做法繁複費時，

利用獨加香料醃漬三天以後才可進行滷製，

滷到入味以後直接送到烤箱烤，

堅持不經過油炸，保有經典德國豬腳口味。

  

這豬腳真的超～好吃的！

沒想到用烤的豬腳外皮也可以那麼酥脆♥

外脆內肥軟的豬腳，口感多以外，肉吃起來非常的滑嫩，

肥美的油脂搭配上不乾柴的瘦肉部分，原味就非常好囉～

讓我和綾爸狂讚大拇指，

因為這讓我們同時回憶起去捷克渡蜜月時吃到的德國豬腳與風味餐，

真的很有當地的風味，好吃到沒話說。

套餐附餐加上飲料，可自補差額更換，

不過我們覺得套餐附的飲料就很棒囉，

我們選擇了冰美式咖啡&德國B&G有機花草茶，

兩款都很好喝而且很有水準喔。

用餐完畢後夕陽也西下了，

點亮燈的舒曼六號餐館別有一番風情，

特別是這扇透光的玻璃牆面簡直是美翻了。

  

這次的用餐心得是：

原以為裝潢這麼有氣氛的歐式餐廳價格會很昂貴，

沒想到看菜單後發現其實價位還蠻親民的，

雖然空間不是很寬敞，但是服務上也挺用心，

算是一個溫馨又適合多人聚餐聊天的地方；

餐點上口味有獨特性，每道口味也都不錯吃，

可能有搭配台灣人的口味調整，原本我覺得歐式與德式料理都普遍重鹹，

但是舒曼六號餐館餐點的口味沒有令我覺得口味過重，

份量實在又好吃有質感的一家店，值得大家來細細品嘗一番。

 

Schumann’s BISTRO NO.6 舒曼六號餐館

地址:台北市文山區萬壽路6號

電話:(02)22341088

營業時間：週一至週日10:00-22:00

～本篇為邀約文～

 

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