龍山寺附近美食推薦：康定路麻油雞‧當歸豬腳

萬華美食特色就是台灣小吃多，

來到剝皮寮歷史街區旅遊的話，

不妨駐留腳步，附近還有艋舺夜市與艋舺服飾商圈可逛，

更重要的是這家康定路麻油雞‧當歸豬腳可是在地人才知道的隱藏版美食，

銀行打烊後才會出現，且在地經營快四十年了，

平價、種類多樣又美味，路過一定要來嚐嚐看。

 

康定路麻油雞‧當歸豬腳就位於永豐銀行騎樓下，

所以原則上是銀行打烊以後，差不多四點左右才會出現的攤販，

如果不是在地人可能會錯過的銅板美食。

旁邊可以看到一棟紅磚式的房子就是剝皮寮歷史街區，

非常好拍的一個景點，很推薦大家來這裡走走>>

剝皮寮歷史街區–超好外拍的地方！還可以帶孩子一起來回憶懷舊風、體驗古早童玩

走到騎樓下不要懷疑，就是這家啦！

店名也很酷，因為在康定路上、主要賣的是麻油雞和當歸豬腳，

所以店名就叫康定路麻油雞‧當歸豬腳

這邊跟大家說一下：

因為在騎樓下，很多人會直覺以為這裡是違法擺攤，

不過康定路麻油雞‧當歸豬腳是有攤販證的合格攤販喲！

 

康定路麻油雞‧當歸豬腳自從1982年起家，

現為二代經營，但這天葛瑞絲還是有看到創始的頭家嬤在幫忙，

才剛擺攤天色都還沒暗就超多人啦！

看來果真是在地美食無誤，知道的都是當地老饕啦。

   

這裡有兩攤並列，

每攤專門負責的項目不同，

這攤煮要負責的是麻油雞類別的項目。

雞肉以秤重計價的，現點現斬，

使用的都是新鮮電宰雞肉。

 

另外還可看到這裡有好幾鍋滷味，

每鍋滷料和味道都不同，

雖然需要花費更多心力與功夫，但店家堅持呈現各樣料理的自我美味，

不為了節省時間和材料和而將全食材用大鍋滷，

讓滿桌小菜吃起來更有豐富的味道。

 

一鍋滿滿的看起來就令人食指大動，

靠近時還聞得到陣陣飄香，

不過高溫還有煙氣，靠近時要小心燙喔^^

雖然是路邊小攤，但可看見餐車都維持得很乾淨，

店家很重視衛生，餐具皆使用高溫殺菌洗碗機，讓顧客可以更安心。

放眼望去，這裡提供多樣傳統進補美食，

麻油雞料理、當歸豬腳、薑絲系列、滷肉飯、雞肉飯、滷白菜…等各式美食，

是老萬華人最愛的路邊料理。

 

 

葛瑞絲先幫大家直擊一下現場，

這香噴噴的當歸藥膳湯頭真的香氣十足啊～

老闆還從裡面直接撈出藥包給我看，

康定路麻油雞‧當歸豬腳的藥膳湯頭都是每天花許多工夫熬煮的，

而且不使用藥粉做湯，而是直接使用新鮮中藥材來熬煮，

難怪香氣如此迷人。

桌面上也都有一張菜單，

這裡是餐到付款，放眼望去除了雞肉要秤重計費外，

幾乎都是百元以內的平價美食。

要特別跟大家提的是，

菜單上綠色類別的餐點是全年都有，

紅色麻油系列則是冬季才有提供喔！畢竟夏天吃這個實在太補啦XD

藍色則是夏季限定的清爽小菜，

種類真的算很多，可以吃得很滿足。

聽說這裡的魯肉飯是必吃美食，

我點的是小碗的，和雞絲肉飯一碗都才25元而已。

魯肉飯使用的是本地黑豬肉，

而且選擇的是松坂肉喲！

滿滿的魯肉傳出微微飄香，

吃起來肥而不膩，鹹度適中且沒有豬騷味。

不愧是很多人推薦必吃的一道，

這魯肉飯真的很香又不油膩，

重點是飯吃起來很Q又有粒粒分明的感覺，

我個人超喜歡吃的～

 

雞肉絲飯也是用料不手軟，

嫩而不柴的雞肉絲上面淋上點蔥雞油醬讓香氣更濃郁。

特別是吃到中間後還可以發現裡面依舊有拌飯湯汁，

不像有些雞肉飯上面吃掉以後，裡面就都白飯了><

這裡的雞肉絲飯也好吃夠味，小小一碗卻能讓人滿足。

 

當然，這裡的雞肉一定是必嚐的選項之一啦！

夏天沒有麻油雞，但有更清爽的白斬雞～

這裡的白斬雞有醬油膏和蒜蓉醬油兩種可選擇搭配，

看照片就知道了，

肉質鮮嫩多汁，充滿的鮮雞嫩香。

又嫩又香的白斬雞，單吃就很美味了，

吃得出師傅的好手藝。

滷無刺虱目魚肚

這道很特殊也不常吃到，

真的吃完這盤我對挑魚刺這件事完全印象，

好像真的沒有刺一樣，吃起來特別爽快啊XD

重點是味道夠味卻不會滷得太鹹，搭配上滷得軟透的蔭瓜呈現出很棒的古早味。

 

滷白菜

聽說這是老闆的招牌拿手菜，

白菜滷得軟爛，裡頭又包含多樣蔬食，

吃起來令我想起了阿嬤的手路菜，有股濃厚家鄉味。

 

滷菜頭

白蘿蔔滷得連菜頭心都入味，

不過這滷汁風味不是心裡想的日式蘿蔔，而是更偏台式風味，

吃起來有點蒜香與微微蒜辣在裡頭，蠻下飯的小菜。

 

滷豬腸

這麼一份45元也算挺划算的，

這豬腸吃起來不會太肥膩，而且吃起來外Q內嫩，

很好咬且易入口，小朋友也都很喜歡呢。

 

滷蛋

滷蛋就比較普通，但也是滷得很入味，

不用醬油就很夠味囉。

 

炸蚵仔

 

一顆顆飽滿蚵仔裹粉後炸得外酥內多汁，

搭配胡椒鹽趁熱吃特別好吃，

不過即使冷掉了麵皮外衣也酥酥的很不錯吃喔！

 

炸豆腐

一份35元也很平價，

重點是我發現這裡的小菜真的都各有各的工，

不同的東西還會搭配不同的醬料，

炸豆腐沾著特製醬吃也很美味，外酥內嫩不油膩。

 

蛤仔湯

吃那麼多，一定要點個湯來搭配才對～

不喜歡補湯那麼強烈風味的朋友，可以點薑絲湯頭，

像我家小孩不愛補湯的就點這碗，兩人直說超好喝。

 

蛤蜊份量也絲毫不吝嗇，

每顆送上來都是粒粒飽滿的蛤蜊肉，

清新鮮甜帶點油蔥香氣。

 

當歸排骨

不過葛瑞絲要跟大家大推的是這當歸排骨湯！

既然店家就是當歸起名的，不喝一下怎麼行呢～

但我個人比較偏愛排骨，喜歡豬腳的朋友也可以嘗試看看當歸豬腳。

 

排骨塊塊帶肉且還蠻大塊的，

一碗湯裡的排骨也是份量十足。

 

康定路麻油雞‧當歸豬腳選用的排骨部位是胛排，

這部位的排骨肉質更嫩，

搭配上店家精心熬煮的湯頭與工夫，

排骨肉也微微入味帶著當歸香氣，而且肉質真的好嫩、快要入口即化的口感。

特別是獲得我和綾爸一致好評就是這當歸湯頭，

畢竟葛瑞絲也算是個不太愛補湯味道的人，

但這當歸湯頭真的聞起來很清香，湯頭色澤美且幾乎無雜質，

喝起來甘醇會回甘，沒有越喝越渴的感覺、而且喝完口齒留香，

因為葛瑞絲拍照和用餐的關係，到後來喝的時候都冷了，

還蠻擔心冷了以後會不好喝，沒想到冷冷喝依舊美味甘甜，真的值得來上一碗。

看我們兩大兩小這滿滿的一桌美食，

算一算也差不多六百元而已，

真的吃得飽又吃得好，路過的人經過我們這桌十個有九個看，

還有人不禁說出「哇～」一聲驚嘆XD

真的看起來好豐盛啦，但是花的錢卻是很實在的，

下次有機會到萬華剝皮寮這裡玩的話，別忘了這將近傍晚才會出現的隱藏版美食老店喔！

 

康定路麻油雞‧當歸豬腳

地址：台北市萬華區康定路288號永豐銀行騎樓

營業時間：週一~週日 16:00~23:30

【邀約】