家裡沒有烤箱或是常搜尋微波爐點心/微波爐食譜的朋友照過來，

今天一定要來寫一篇微波爐推薦開箱文，

因為Whirlpool   惠而浦 20L微電腦微波爐 WMWE200B真的太厲害了啦！

20L精巧容量，6道自動烹調菜單、5段微波功率、4種解凍模式、4段軟化與4段融化模式，

還有麵糰發酵、優格製作模式與保溫功能，一機多功能好方便，

不但能縮短料理時間，更能保留食材營養，

烹飪少油煙，焗烤、點心與烤蛋糕都沒問題，

本篇一併跟大家分享白醬、焗烤義大利麵、布丁和超夯的Oreo微波蛋糕，

四道微波料理食譜♥

 

  使用微波爐前的迷思？

文章開始之前要先讓大家了解一些錯誤的舊觀念：

Q. 很多人都會說微波料理不健康？

A：其實不健康的是外面微波食物通常多油、高納，且有不明添加物，並非微波加熱有害健康。   

Q. 微波料理沒營養？

A：微波爐加熱時間短，其實比水煮還可保留食材更多的維生素與礦物質全價值營養

Q.  微波爐有放射性為致癌？

A：美國癌症協會指出，微波爐並非利用「X射線」或「伽馬射線」來加熱食物，並不會讓食物具有放射性

 ※上圖由官方提供

 解除最大部份使用微波爐的疑慮問題之後，

那我們就可以放心的來準備使用啦！

 

Whirlpool   惠而浦 20L微電腦微波爐 WMWE200B 開箱

惠而浦 20L微電腦微波爐 WMWE200B 包裝十分完整，

只要打開微波爐就可看見裡面的配件。

器材周邊都用無痕膠帶固定，

運送過程更加保護機器。

將玻璃轉盤放至在玻璃轉盤支架上即可

  

內含保證書與說明書，

機器本身也有做出顯眼的使用安全提醒，

整機的詳細內容則是貼標在機器後方。

 

純黑亮面質感機身，20L容量精巧實用，

擺在家中不過於佔空間，時尚又好看。

接上電源即可使用，

記得機器上方與後方要保留適當間距，以免發生危險。

側邊有散熱孔設計，短時間能散盡餘熱

  

只要按下右下方按鈕，

一鍵即可自動彈開爐門，毫不費力。

內部有照明燈，可以清楚看見食材烹調狀況，

機體內腔採PTFE易潔塗層，不沾黏、耐熱抗濕耐腐蝕，安全又衛生，

不僅如此，360度循環加熱，自動轉盤讓受熱更均勻。

右邊為觸控式微電腦面板，

即使手濕也能感應操作，

接電後就會看到螢幕有綠燈數字顯示。

 

簡單用圖文跟大家分享面板功能，

我覺得這台功能真的很強大，

不僅有微波爐該有的功能，連優格機/烤箱和電鍋的功能都包含了，

特別是對我這個愛烘焙的人來說更是受用，

有了65分鐘定溫發酵的麵糰發酵模式，就不怕季節影響、不好拿捏發酵時間。

常常臨時想做點心，才發現冷凍的奶油硬梆梆，

有了”軟化功能”就可以快速把冷凍奶油軟化，

依照軟化/融化以及公克數設定，

奶油很快就能達到軟化/融化的效果，省去不少時間♥

 

惠而浦 20L微電腦微波爐 WMWE200B有5段微波火力可選擇：

低火90W：保溫/軟化

   中低火160W：解凍肉品、海鮮

中火350W：蒸燉食物、燉濃湯、融化奶油

   中高火500W：烹煮含高蛋白質的醬汁起司雞蛋等，以及烹調米飯、肉、蔬菜

高火700W：烹煮高含水料理或飲料等

上面利用ABC簡單三步驟，幫助大家快速上手操作！

主要微波功能只要點選左上角”微波”，點選”-“或”+”變換火力；

接著按下”極速啟動”鍵，則可利用“-“或”+”調整加熱時間；

最後再按下“極速啟動”鍵即啟動行程，完成會有聲響以及畫面上的”End”提醒。

 

家裡有孩子的話，這台還有兒童安全鎖防止誤觸，

如果微波爐沒有東西，

按下啟動鍵則會顯示”door”字樣，避免機器空燒。

 

Whirlpool   惠而浦 20L微電腦微波爐 WMWE200B 實際應用：

微波爐料理(一)：奶油白醬

用微波爐也可以做白醬？

沒錯！而且時間超快、超輕鬆！

奶油白醬材料(2人份)：

無鹽奶油 50公克

鮮奶油  150cc

鮮奶 200cc

低筋麵粉 50公克

鹽巴 適量

黑胡椒粒 適量

奶油白醬做法：

將奶油放至在可微波的容器中，

利用融化模式將奶油融化。

奶油融化後再加入麵粉快速攪拌成麵糊狀，

接著加入鮮奶油與牛奶，送入微波爐，

700W微波1分30秒。

途中可看到食材在裡面旋轉加熱，

如果有怕噴濺出來的食材，建議加上耐熱保鮮膜或蓋子。

一開始也許會覺得這狀態很稀，

取出再次攪拌均勻後，

再用700W微波3分鐘就會變濃稠囉。

攪拌均勻再加入適量的黑胡椒粒與鹽巴調味，

美味的白醬就完成了。

 

香氣迷人、質地濃稠，

以前做白醬都要用炒鍋小火慢炒，

沒想到用微波爐偷吃步也能做得那麼好，

如果想要稀一點可以依照各人喜好再加牛奶，

不論是用來拌飯、拌麵或當吐司抹醬都很讚喔。

 

Whirlpool   惠而浦 20L微電腦微波爐 WMWE200B 實際應用： 

微波爐料理(二)：白醬培根義大利麵 & 焗烤義大利麵

家裡不能開火也可以做出義大利麵？

當然可以，而且還能焗烤呢！教您用一台微波爐全搞定～

白醬培根義大利麵所需材料(一人份)： 

義大利細麵 120公克

培根 2片切丁

蒜頭 2顆切末

水 140cc

鴻禧菇 半包

白醬(方才做好的應用)

要焗烤的再準備焗烤用起司絲

白醬培根義大利麵做法：

先將義大利麵折半，交叉擺放入可微波容器中

※如果有夠大的容器也可以不折斷麵條

接著將喜歡的材料隨性適量加入後，放入水。

 

直接送入微波爐

火力設定700W，微波6分鐘

※我選擇的是細麵，如果麵條更粗，時間可以再多一分鐘

完成後就有濃郁的蒜香飄出～

 

這時候直接加鹽巴調味，

翻拌均勻即可做出清炒義大利麵。

 

也可以加入做好的適量白醬拌勻，

如果覺得水份太少的話，

可以再加入鮮奶增加濕潤度，主要看大家喜歡的口感。

 

像這樣，一盤美味的白醬培根義大利麵就完成囉！

 

  

如果沒有說的話，應該不會想到是微波爐做出來的，

重點是，這樣子做出來的義大利麵也很不錯，

小朋友讚不絕口呢！

同場加碼挑戰用微波爐來焗烤，

在義大利麵上鋪上滿滿的起司絲。

 

700W微波4～5分鐘，

覺得顏色差不多就可以取出啦！

焗烤義大利麵更是香到犯規，

沒想到微波爐也可以做出拉絲的效果，真的太好用了。

 

這樣一組的料理應用我覺得很不錯，

簡單又快速，比平常用瓦斯爐料理快很多，

全程沒有油煙，

對長期負責家庭料理的人來說更健康♥

 

Whirlpool   惠而浦 20L微電腦微波爐 WMWE200B 實際應用：

微波爐料理(三)：焦糖布丁

沒有烤箱也可以做出”ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ”的布丁，

家裡有小孩或喜歡甜點的必學！

 

焦糖布丁材料(以一份材料計算)：

雞蛋 1顆

牛奶 120cc

砂糖 1大匙

熱水 1大匙

※糖也可以用黑糖替代

將一匙砂糖放入布丁杯中，

加入一匙水，700W微波2分鐘。

 

完成後一旁放涼備用，讓焦糖稍微凝固。

將雞蛋打入牛奶中攪拌均勻

布丁液過篩兩次，

過濾不出去的蛋清就丟棄了。

將布丁液填入方才的布丁杯中，

大約填入8分滿。

  

一次四個可以全進微波爐

設定500W，微波3分鐘，

先看一下布丁凝固狀態再決定是否加時間，

我後來還有再用700W微波3分鐘。

剛微波好的布丁會稍微膨脹，

裝8分滿不會溢出，

如果急著想吃可以小心的把杯子倒蓋在盤子上，

用力晃動敲一下，布丁就會脫落。

熱的吃、冷的吃更有不同風味，我個人是覺得冰冰涼涼的更好吃，

建議可以冷藏個半小時再享用。

 

為了拍照，所以葛瑞絲有把布丁脫模，

不過發現這樣的做法，底部焦糖較無法順利倒出，

所以我另外用了黑糖漿，做法和一開始的砂糖液相同。

將黑糖液淋在布丁上面，

點綴一下薄荷，感覺就好像外面買的♥

ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的布丁看起來好療癒，

一拿出場，孩子們看到都快暴動了XD

 

建議冷藏後會更美味，

冷藏後再脫模，造型也會比較硬挺(如上圖)，

看各人喜好喔～

用微波爐做出來的布丁一樣滑嫩好吃，

重點是吃起來不會像蒸蛋喔XD

搭配上黑糖液更是香氣迷人，一個瞬間秒殺，

幸好做法和材料都實在太簡單了，

有了這台微波爐，孩子想吃，媽媽隨時都可以做啦！

 

Whirlpool   惠而浦 20L微電腦微波爐 WMWE200B 實際應用： 

微波爐料理(四)：Oreo微波蛋糕

只要兩種食材就可以做蛋糕？

超夯神奇食譜，沒試過的一定要試試看！

Oreo微波蛋糕所需食材(以一個為例)：

Oreo夾心餅乾  5片(約50g)

牛奶   25g

※餅乾重量與牛奶重量比例為2：1

取一個布丁杯或馬克杯，

將大約五片的oreo餅乾放入(白色夾心或黑色夾心都可以)，

接著加入牛奶。

用湯匙將餅乾搗碎與牛奶混合到盡量沒有顆粒狀，

就完成蛋糕麵糊了。

送入微波爐，設定火力500W、微波1分30秒

 

取出後就發現做好了，

 是不是很神奇？

可以利用oreo餅乾或喜歡的水果點綴，

趁還溫熱的時候吃最好吃喔～

這樣子做出來的蛋糕真的和一般蛋糕吃起來沒有太大差別，

以前做蛋糕要準備很多材料，

甚至還要蛋白、蛋黃分離，並且打發蛋白，

沒想到這做法簡單、快速又美味。  

蛋糕體鬆鬆軟軟的，

趁熱吃還有點濕潤感類似布朗尼，

濃濃的巧克力味，螞蟻人的最愛。

Whirlpool   惠而浦 20L微電腦微波爐 WMWE200B實測甜點大成功！

我發現有五段火力真的很方便，

在甜點製作上可以選擇更適合的火力。

以往使用微波爐的強火做布丁，可能會造成成品爆炸或變蛋花，

選擇瓦速太低的話也有可能導致時間過長或成品無法凝固，

使用這台微波爐，選擇500W火力我覺得剛剛好。

 

Whirlpool   惠而浦 20L微電腦微波爐 WMWE200B   實際心得分享：

  

這台微波爐功能強大又專業，

以往大家可能會覺得沒有烤箱就沒有辦法做烘焙或點心，

但惠而浦微電腦微波爐顛覆了我的想法，

除了料理便利性大提升外，更能快速製作出美味甜點。

我個人最喜歡它的奶油軟化功能，對喜歡做餅乾的我來說很方便，

還有多段火力可處理不同料理，滿足各種加熱需求，

即使家裡不能開火的也可以用微波爐做料理，

省時、美味又少油煙更健康，讓料理更加從容又優雅。

更多產品資訊請看：

Whirlpool 惠而浦 20L微電腦微波爐(WMWE200B)

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