這禮拜的兩餐副食品我自己煮得覺得很滿意,因為連我自己吃都覺得還挺
好吃的啦,所以即使我煮一大碗陽陽還是吃光光耶,可惜的是這幾天生病
了胃口又差了些><
封面照片:和本文無關,純粹覺得陽陽這動作很逗趣XD
本周副食品意外煮出了一道甜品阿,吃的時候沒想到可以煮得那麼甜哩,小孩子兩個都
還蠻賞臉的,趕快先來跟大家分享:
照片重點:鳳梨冬瓜雞燕麥粥。
靈感來自於變換鳳梨苦瓜雞,考慮到之前煮過給綾綾吃,苦瓜滋味偏苦暫不考慮
,所以我改了一下食材來煮冬瓜,將冬瓜和鳳梨(我買金鑽鳳梨,這鳳梨甜度比較高)
切成小塊方便入口狀,與雞肉一同煮滾以後丟入悶燒鍋悶煮,等到熟了以後把雞肉
剝成雞絲狀即完成湯底,接著要煮麵或粥也都可以,不過常常吃米我也給陽陽經常
更換主食,所以選擇了原味的燕麥片,要食用時加入煮熟即可。
上面是剛煮好的時候拍的照片,因為我很忙沒辦法拍很仔細,其實平常我都大約提前
半小時~一小時先煮好,因為這個煮完都很燙寶寶沒有辦法享用,要等我們吹涼再餵
的話也太累,所以乾脆先煮好放著變溫再食用。
放個半小時的話,麥片會繼續軟化更好入口,相對的湯的水分會變少、麥片感覺會膨脹
些,實際吃的話感覺會更加濃稠狀喔。
照片重點:好好吃的樣子。
看陽陽似乎很樂的在享用他的餐點,好奇偷嘗一口發現這滋味竟然是甜的呢,燕麥
很滑口吃起來真的不錯吃,難怪他可以給我吃光一大碗。
對白設計:不要小看我啊。
接著另外一道是我自己很愛的有古早味味道的餐點:
照片重點:香菇芋頭排骨麵。
芋頭的味道真的好香喔,不調味也好吃呢,搭配香菇更是優!一樣,像這類有湯類的
都很燙所以我都會先煮好,這是剛煮好的樣子,放久了以後麵還會再更軟些,也會吸收
掉部分湯汁,麵的部分也可以恣意更換,上面我給的是陽春麵,像我有時候也會弄星星
麵或者換麵線,喜歡的煮成芋頭粥之類的也都沒問題喔。
照片重點:這是煮麵線要食用前的副食品樣子。
做法很簡單,首先將乾香菇泡水變軟,接著擰乾後切成細塊,香菇水可以不要倒掉。
接著,利用五塊錢大小的油稍微爆香一下香菇,這道料理香不香,很大的重點來自於
配料香菇喔!
然後加入切成細丁的芋頭稍微炒一下,加入滾水(剛剛的香菇水可以一起倒進去)中與
排骨一同進去煮滾後,丟入悶燒鍋悶軟芋頭和排骨。
完成以後,排骨輕而易舉的脫骨壓成碎肉狀即可。
有豚骨熬出高湯的味道,加上芋頭和香菇的香氣,不調味我就覺得很好吃囉。
照片重點:大口大口吃。
不誇張,我有一次煮得不小心太多了,很大一碗喔,陽陽竟然也給我吃光光,超級
厲害的啦~這道料理只要排骨和芋頭有煮軟的話其實吞嚥起來不是問題呢。
對白設計:看我在這麼有FU的環境吃副食品。
對白設計:當然要給它吃光光囉。
吃的方面都OK,一切也都沒有過敏很順利~那麼這禮拜副食品就分享到這裡囉,
喜歡我的文章的話,可以到右側的副食品食譜分類裡面去看更多的文章喔^^
推一下
看起來真好吃
版主回覆:(08/29/2014 10:16:05 PM)
哈哈,謝謝你喔~^^
推一下
看起來真好吃
版主回覆:(08/29/2014 10:16:05 PM)
哈哈,謝謝你喔~^^
推一下
看起來真好吃
版主回覆:(08/29/2014 10:16:05 PM)
哈哈,謝謝你喔~^^
推!
看起來就超好吃的
原來香菇可以跟芋頭搭…筆記~
版主回覆:(08/30/2014 12:34:36 AM)
謝推
真的好吃,加鹽巴以後更讚了~
原來頡麻不知道啊?
古早味不都這樣嗎?我超喜歡我媽咪煮的芋頭粥就是要搭香菇阿~
推!
看起來就超好吃的
原來香菇可以跟芋頭搭…筆記~
版主回覆:(08/30/2014 12:34:36 AM)
謝推
真的好吃,加鹽巴以後更讚了~
原來頡麻不知道啊?
古早味不都這樣嗎?我超喜歡我媽咪煮的芋頭粥就是要搭香菇阿~
推!
看起來就超好吃的
原來香菇可以跟芋頭搭…筆記~
版主回覆:(08/30/2014 12:34:36 AM)
謝推
真的好吃,加鹽巴以後更讚了~
原來頡麻不知道啊?
古早味不都這樣嗎?我超喜歡我媽咪煮的芋頭粥就是要搭香菇阿~
啥~~~~~
我從來沒吃過這味耶…….
我丫母和丫嬤也從來沒煮過@@
壓根不知道有這個古早味….
版主回覆:(08/30/2014 12:38:14 AM)
是這樣嗎?!(驚
我從小吃到大的說,
阿嬤也會煮,我以為這是很常見的口味哩,哈哈
啥~~~~~
我從來沒吃過這味耶…….
我丫母和丫嬤也從來沒煮過@@
壓根不知道有這個古早味….
版主回覆:(08/30/2014 12:38:14 AM)
是這樣嗎?!(驚
我從小吃到大的說,
阿嬤也會煮,我以為這是很常見的口味哩,哈哈
啥~~~~~
我從來沒吃過這味耶…….
我丫母和丫嬤也從來沒煮過@@
壓根不知道有這個古早味….
版主回覆:(08/30/2014 12:38:14 AM)
是這樣嗎?!(驚
我從小吃到大的說,
阿嬤也會煮,我以為這是很常見的口味哩,哈哈