大家對於傳統的電鍋印象應該多半只有煮飯、煲湯和蒸食，

沒想到居然有電鍋可以炸雞、煎魚、炒菜…甚至當火鍋爐吧？

鍋寶萬用316分離式電鍋雙鍋組，

附有不沾外鍋與不鏽鋼外鍋兩款，

分離式外鍋可直接在鍋內料理食物，美味更升級，

煮果醬也超簡單，完全不沾鍋！

讓家中不能開火的朋友也可以盡情享受做料理的樂趣，

本篇跟大家分享如何用電鍋做出多樣美味料理～

鍋寶萬用316分離式電鍋雙鍋組-玫瑰金

除了玫瑰金色外，還有茶花粉與檸檬黃兩種色款，

電鍋不僅好用也要好看，

目前真的很划算，除了不沾外鍋外，還有附贈一個不銹鋼外鍋～

外箱包裝上的簡介↑

光看到一鍋多用可以變出這麼多料理，

說實話，剛開始是覺得有點不太相信啊～

全配件如上圖↑

一個電鍋配件居然可以那麼齊全，

這樣料理就更方便啦！

 

不論是外鍋、內鍋或蒸盤，

都是台灣製造的316不鏽鋼鍋，

產品通過SGS檢驗合格，品質有保障、使用更安心。

 

上面用文字標示讓大家看得更清楚，

可以依照人數以及要預備的食物份量來選擇使用容器。

特別要跟大家介紹的就是這個不沾外鍋啦！

一般電鍋沒辦法做到這麼威，

不沾外鍋不論是用來煎蛋、煎魚、烤蛋糕或煮濃稠湯品…等都不沾黏。

外邊顏色一樣是美美的玫瑰金呢♥

分離式設計，料理後整個端起來清洗也超方便，

不用擔心電鍋髒髒的難清理。

放入電鍋組合看起來就是這樣↑

鍋寶萬用316分離式電鍋操作很簡單，按壓選擇炊飯或保溫兩種模式，

「O」和「─」的圖示是獨立保溫開關，

可選擇是否持續保溫，除了可精準掌握美味外，更可幫助節能省電。

貼心鍋耳設計，鍋蓋/飯匙掛放好方便♥

如此一來就不用煩惱鍋蓋打開後要放哪裡的困擾啦～

真是個聰明又貼心的設計。

 

整個電鍋造型、顏色都美，

光看這些外在介紹就覺得很令人心動了，

接下來葛瑞絲就來實測給大家看吧^0^

鍋寶萬用316分離式電鍋料理(一)：炸雞

 

電鍋也可以炸雞？

來試看看就知道！

 

所需材料：

雞胸肉兩片切塊狀

酥炸粉適量

適量耐高溫油炸油

將雞肉沾取適量酥炸粉後靜置五分鐘，

有時間的話，雞肉可先用蒜頭和醬油醃漬入味。

使用不沾外鍋，倒入適量的油，

將電鍋電源插上，按下開關使炊飯燈亮起。

電鍋受熱速度不比瓦斯爐火來得快，

需要等候一段時間加熱，

如果希望快一點的話，可以蓋上電鍋蓋加速導熱。

過個幾分鐘，將雞肉放入電鍋中，

炸到兩面金黃後即可取出。

※這邊我分享一下心得，我覺得使用鍋寶電鍋炸物有兩個好處：

1. 比較不會油濺→過程中途剛好在忙，還可以請我家小朋友幫我把肉翻面

2. 炸物比較不會焦掉→因火力沒有爐火強，油溫還可用保溫功能維持

 

炸物完成！

取出後，灑點胡椒鹽就十分美味啦～

第一道料理完成，雖然覺得不可思議，但是真的可以呢♥

鍋寶萬用316分離式電鍋料理(二)：藍莓果醬

 

以往煮果醬都要在一旁小心的顧爐火，

又很怕鍋底會焦掉，

沒想到用電鍋煮過醬那麼簡單！

所需材料：

藍莓 300公克

細砂糖 150公克

水 150cc

檸檬汁 大約一顆檸檬量

將藍莓洗乾淨擦乾後放入不沾外鍋中，

接著將糖均勻灑入，放入檸檬汁。

(葛瑞絲的檸檬汁是盛產時擠出放冷凍保存，所以是塊狀^^)

最後將水倒入鍋中，

蓋上電鍋蓋，一鍵按下「炊飯」模式即可。

一開始其實很擔心是不是會焦底，

中途可以小心掀起蓋子來看一下狀況，

裡面真的是煮得滾～滾～滾啊！

但是很奇妙的是，

就這樣把材料丟進去後，放著不管大約40分鐘，

像煮飯一樣等開關跳起來，

打開就發現果醬已經完美地完成了！

葛瑞絲嘗試想將果醬倒入保存的容器中，

發現果醬很滑溜，鍋子一傾斜就可以倒出，

底部完全不沾黏、不焦底，超強的！

果醬取出放涼後會更加濃稠喔～

保存的玻璃罐記得要高溫殺菌過後再使用，

可以更換成其他水果製作，

如果喜歡果醬帶點水果顆粒口感的，可以像我這樣不處理，

若喜歡整個細緻口感的，建議將水果切成更小丁的狀態。

 

這成品真的是太動人啦！

煮果醬過程中可以完全不管它而去做其它事，

不用顧爐火和計算時間，真的超方便，

而且果醬成品也很美味，沒有焦味、又香又甜。

 

不沾外鍋使用完後，

直接取出用清水沖洗即可，

清潔上也非常方便。

鍋寶萬用316分離式電鍋料理(三)：石頭火鍋

 

用電鍋也可以吃火鍋？

是真的啊！！

 

所需材料：

炒鍋底>>適量麻油、半顆洋蔥、兩顆蒜頭

其餘選自己喜歡吃的料就對啦！

電鍋插電後，

將麻油、洋蔥絲和蒜頭放入不沾外鍋慢慢煸炒。

洋蔥呈現半透明軟化時，

加入豬肉片炒至半熟狀態，

最後加入適量的水或高湯，蓋上鍋蓋加熱煮到滾。

※這邊發現用這電鍋炒菜也是很可以的♥

 

最後放入自己喜歡吃的火鍋料，

就可以邊煮邊吃啦！

家中不能開火的朋友，冬天也能靠這個電鍋在家大啖火鍋，

因為有保溫功能，能一直吃到熱呼呼的火鍋料理。

 

一鍋二菜示範：香腸炊飯&芋泥球

 

善用電鍋配件，

一鍋二菜或一鍋三菜都不成問題，

多道料理一次完成，省時又方便。

炊飯所需材料(4人份)：

德國香腸一包(4根)

洋蔥半顆切丁

白米兩杯+2.5杯水

芋泥球材料：

大甲芋頭一顆(約一公斤)

糖粉100公克

無鹽奶油40公克

首先，使用不沾外鍋加入少許油將洋蔥丁炒香，

接著加入切丁的香腸拌炒，

再加入白米快速炒勻。

把米倒入不鏽鋼內鍋中，

加入水、少許鹽巴、醬油和胡椒鹽調味，換上不鏽鋼外鍋，

記得使用電鍋蒸煮功能時，外鍋一定要放水，而且要記得使用蒸架喔！

外鍋大約放兩杯水

接著放入蒸盤，

把切好的芋頭塊通通擺進去。

 

蓋上鍋蓋，按下炊飯鍵就可以等候完成啦！

原本還很擔心一公斤芋頭會不會太大顆，

沒辦法蒸熟又或者沒辦法放進去…

沒想到整顆放進之外，鍋蓋蓋起來也沒問題呢。

 

芋頭蒸得非常成功，

特別是大甲芋頭又綿又鬆的口感都被蒸出來啦～

原始美味不流失！

下層的香腸炊飯也完成囉！

可以依照自己喜好，做香菇炊飯或日式雞肉炊飯…等，

天天變換口味都方便。

 

把飯拌勻後，灑上一些蔥花點綴，

好吃的炊飯就完成啦♥

 

另外，趁著芋頭塊還熱的時候，

加入糖粉和奶油，用湯匙快速將之壓拌勻。

 

拌到差不多這程度就可以了～

我個人喜歡吃的時候還吃得到一些芋頭塊，

如果喜歡純芋泥綿密的口感，建議可以利用調理機輔佐打勻。

 

趁微溫狀態時，取適量大小芋泥塑型揉成球狀，

熱熱吃或者是冷藏放涼都好吃喔！

口感又綿又香，芋頭味十足濃郁，

甜度可以依照個人喜好調整，

簡單又好吃，有機會一定要試看看。

 

搭配自己煮的藍莓果醬，

也是一個很棒的飯後甜點。

 實際使用後才真正相信一個電鍋可以做出這麼多款料理

對於家裡不能開火或者是趕時間的上班族來說，

真的是一個超好用的廚房料理小幫手，

電鍋料理可以快速搞定一餐，更能變化出鹹&甜美食。

 

葛瑞絲個人覺得這電鍋價格CP值很高，

有興趣的可以自己上官網看看，

結帳前輸入專屬優惠碼，可現折700元喔>>

鍋寶萬用316分離式電鍋雙鍋組

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