你 所 做 的 ， 要 交 託 耶 和 華 ， 你 所 謀 的 ， 就 必 成 立 。 箴 16:3
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【食譜】美味健康料理–偽炸雞，讓雞胸肉也可以很嫩很好吃

造訪人次： 93

DSCF1163_nEO_IMG.jpg  

封面照片：雞胸肉炸雞又不柴？！讓我們看下去～

 

某天粉絲團放了這張照片，忽然很多人跟我要食譜阿XDDD因為我放了一個像炸雞的

雞胸肉料理，還跟大家說這個肉好嫩，可能大家都很有興趣吧XD

 

但是先說，要是你對炸物情有獨鍾，那這個可能就會讓你失望了，因為我做的這個

是健康又營養的料理喔～(笑)，是用烤的！烤的阿～

 

怎麼做呢？嘿嘿，想也知道我來分享的話應該都是簡單的做法啦～簡單就可以把雞胸肉

變成又嫩又好吃的肉肉喔。

 

材料：

雞胸肉兩片(我買市售一包兩片裝)

早餐玉米脆片適量

胡椒粉與鹽巴少許

 

做法：

1. 將雞胸肉切成長條狀(隨意啦)，加入少許鹽巴抓醃一下，接著加入大約30cc的水進

    去抓醃雞肉，抓到水分幾乎被雞肉吸收掉為止，重複這個動作2～3次。(這動作就是

    讓雞胸肉吃起來水嫩水嫩的絕招)

DSCF1154_nEO_IMG.jpg  

 

2. 取適量的玉米榖片盡可能的把它搗碎(越碎越好囉，這部分就是偽裝成麵衣的真面目XD)

DSCF1153_nEO_IMG.jpg  

 

3. 將雞胸肉平均沾滿玉米脆片，烤箱170度預熱十分鐘預備。

DSCF1155_nEO_IMG.jpg  

 

4. 將雞肉送入烤箱烤個15～20分鐘左右(個人烤箱不同與雞肉厚度大小不同都可能時間

    有所差異，自己試吃看看熟了就好囉！)

 

DSCF1163_nEO_IMG.jpg  

 

照片重點：灑一點胡椒粉就完成啦！

 

烤箱的話建議就是要維持低溫一點喔，因為火太大的話會把雞胸肉烤柴了，我實驗過

這個溫度烤起來真的很剛好，出爐的雞肉又香又好吃，外表吃起來脆脆的，裡面的雞胸

肉真的說它是雞胸肉我都快不信了阿，因為好嫩喔>～<

DSCF1165_nEO_IMG.jpg  

 

滋味的話也是很妙的喔，有點甜甜又鹹鹹的，甜的是玉米片的甜味，鹹的是鹽巴調味

的關係，混合起來又有點玉米濃湯的味道，我覺得很好吃呢，小朋友也很愛喔^^

DSCF1167_nEO_IMG.jpg DSCF1168_nEO_IMG.jpg  

 

大家有空就動手做看看，時間也不長，做法也簡單，因為熱量不高，拿來當零嘴、

消夜解解饞也是很不錯的選擇呢！喜歡記得幫我分享一下文章喔～^^

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我很認真的寫文和分享，如果路過的您還喜歡我的

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This Post Has 16 Comments

  1. Peiwen 2014 年 7 月 12 日 回覆

    12讚3推
    這個感覺比較不油也比較健康呢~
    版主回覆：(07/12/2014 10:54:49 PM)
    謝讚推
    對阿，就是不油，可是也好吃呢，
    大胖子我要盡量把愛吃油炸的壞習慣改掉阿，
    不好吃我也不想吃><

  2. Peiwen 2014 年 7 月 12 日 回覆

    12讚3推
    這個感覺比較不油也比較健康呢~
    版主回覆：(07/12/2014 10:54:49 PM)
    謝讚推
    對阿，就是不油，可是也好吃呢，
    大胖子我要盡量把愛吃油炸的壞習慣改掉阿，
    不好吃我也不想吃><

  3. 妙妙阿卡醬♫妙麻 2014 年 7 月 12 日 回覆

    推4
    我老公說讚捏!!!(他在我旁邊一起看怎麼做)
    假日就來try看看^^嘿嘿嘿~
    版主回覆：(07/13/2014 12:01:12 AM)
    謝推
    哈哈，老公真妙，通常男人不喜歡看這種才對啊XDD(還是我老公沒興趣而已XD
    簡單也挺好吃的，真的可以試看看喔^^

  4. 妙妙阿卡醬♫妙麻 2014 年 7 月 12 日 回覆

    推4
    我老公說讚捏!!!(他在我旁邊一起看怎麼做)
    假日就來try看看^^嘿嘿嘿~
    版主回覆：(07/13/2014 12:01:12 AM)
    謝推
    哈哈，老公真妙，通常男人不喜歡看這種才對啊XDD(還是我老公沒興趣而已XD
    簡單也挺好吃的，真的可以試看看喔^^

  5. Summer 2014 年 7 月 14 日 回覆

    下班回來看這篇文章是想餓死誰!!!可是我好想吃喔…(咕嚕)
    版主回覆：(07/14/2014 11:50:06 PM)
    哈哈，我自己也都晚上寫文先餓死自己XDDD
    不過這個當宵夜也不太會胖，OK的喔～(笑)

  6. Summer 2014 年 7 月 14 日 回覆

    下班回來看這篇文章是想餓死誰!!!可是我好想吃喔…(咕嚕)
    版主回覆：(07/14/2014 11:50:06 PM)
    哈哈，我自己也都晚上寫文先餓死自己XDDD
    不過這個當宵夜也不太會胖，OK的喔～(笑)

  7. irene-頡麻 2014 年 7 月 15 日 回覆

    推!
    這超健康又好吃的~
    之前我用優格醃~烤起來有淡淡的優格味,也很好吃唷^^
    版主回覆：(07/15/2014 12:52:00 AM)
    謝推
    下次可以試試看!(讚

  8. irene-頡麻 2014 年 7 月 15 日 回覆

    推!
    這超健康又好吃的~
    之前我用優格醃~烤起來有淡淡的優格味,也很好吃唷^^
    版主回覆：(07/15/2014 12:52:00 AM)
    謝推
    下次可以試試看!(讚

  9. Patty麻 2014 年 7 月 25 日 回覆

    好特別的做法!沒想到玉米片也可以變”偽炸粉”
    請問玉米片是原味的嗎? 我家的是蜂蜜口味…不知道能不能做?
    版主回覆：(07/26/2014 08:34:00 AM)
    原味和蜂蜜口味都可以做喔，
    吃起來帶點甜味也挺好吃的^^

  10. Patty麻 2014 年 7 月 25 日 回覆

    好特別的做法!沒想到玉米片也可以變”偽炸粉”
    請問玉米片是原味的嗎? 我家的是蜂蜜口味…不知道能不能做?
    版主回覆：(07/26/2014 08:34:00 AM)
    原味和蜂蜜口味都可以做喔，
    吃起來帶點甜味也挺好吃的^^

  11. Carrie Lin 2014 年 9 月 18 日 回覆

    我家只有一般的小烤箱耶，可以做嗎
    版主回覆：(09/18/2014 06:58:22 AM)
    應該是沒問題喔，只是量不多而已:-)

  12. Carrie Lin 2014 年 9 月 18 日 回覆

    我家只有一般的小烤箱耶，可以做嗎
    版主回覆：(09/18/2014 06:58:22 AM)
    應該是沒問題喔，只是量不多而已:-)

  13. 張素英 2015 年 9 月 25 日 回覆

    很棒!謝謝分享~
    版主回覆：(09/25/2015 02:10:24 PM)
    不客氣，謝謝您的留言鼓勵^^

  14. 張素英 2015 年 9 月 25 日 回覆

    很棒!謝謝分享~
    版主回覆：(09/25/2015 02:10:24 PM)
    不客氣，謝謝您的留言鼓勵^^

  15. 徵信社宅男 2015 年 9 月 25 日 回覆

    健康又好吃的感覺~~
    版主回覆：(09/25/2015 06:57:18 PM)
    ^^

  16. 徵信社宅男 2015 年 9 月 25 日 回覆

    健康又好吃的感覺~~
    版主回覆：(09/25/2015 06:57:18 PM)
    ^^

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