最近開始覺得熱了，怎麼覺得現在天氣是春天沒到就直接夏天了阿…不過
夏天到了也正是喝冰涼甜點的時候了耶！
封面照片：要不要來一碗自製的嫩豆花啊？
今天葛瑞絲來跟大家分享一個算是超級偷吃步的懶人甜點料理喔！我標題寫十分鐘
其實應該不為過，因為做法真的超簡單的，你肯定沒有想到原來豆花這麼簡單啦～
其實我也沒有想過，只是因緣際會之下，家裡買了一包洋菜粉卻發現好像都沒有
動它，拿出來看發現後面有一些使用方法，我就順便變化一下替家裡來道甜點囉，
趁此跟大家分享。
照片重點：這就是這次所需要的材料。
材料很簡單，都是超市隨手可得的東西，如果要單吃豆花的話更簡單，不需要買
紅豆囉，但是我覺得這樣太單調了所以買了一包現成的紅豆，相反地，要是想要
豐富一點當然就自己無限加料啦～^^
材料：寒天洋菜粉一包 6克
↑補充說明：寒天粉是洋菜粉中一種，我用的就是寒天粉，只是我買的包裝是寫這樣
無糖豆漿950cc
水 300cc
熟紅豆一包 (可以自己煮，但是我說啦，我是懶人料理XD)
黑糖適量 (也可以選擇黃色的二砂糖，不過黑糖更為健康與香氣迷人)
這邊加註一下>>
如果買不到洋菜粉，建議不要買洋菜條><
因為我之前也有試過，用洋菜條的口感整個很不對，
除了偏果凍口感外，吃起來也沒那麼細緻，我也不知道為什麼，
總之只是單純多給點意見，怕大家覺得洋菜粉和洋菜條差不多，做出來口感差很多XD
作法：
1. 將無糖豆漿煮滾放一旁備用，記得小火慢慢加熱不然容易燒焦
2.水煮滾以後加入洋菜粉攪拌均勻煮至無粉末狀即可。
3. 將煮好的洋菜粉汁倒入豆漿裡面快速拌勻，靜置放涼即完成豆花。
就這樣，是不是超簡單啊！！
接著準備湯汁部分：
1. 適量的水煮滾以後加入紅豆以及適量的黑糖(甜度就自己增減囉)
然後…
涼了以後，就可以把豆花用湯匙挖自己喜歡的分量，加入自己喜歡的甜湯多寡
，簡簡單單就完成一碗好吃的豆花了啦！偷懶一點，市面上有賣花生牛奶那種拿
來當湯頭應該也會超好吃吧～
照片重點：這豆花真的超級滑溜的耶～
成品真的是超好吃的喔！吃了以後發現超乎我的想像，怎麼比很多市面吃到的豆花還
嫩還好吃阿～(真敢講XD)
我這樣煮一鍋大概可以有七、八個人的份量，而且成本才一百多塊而已呢！
照片重點：不小心會一碗又一碗喔～
不過建議大家吃的時候要小心喔，因為無糖豆漿和寒天都算是減肥常常聽到的食材
吧，所以吃了以後膳食纖維很多會產生很大的飽足感，不要因為好喝而喝太多，喝完
以後會超飽的喔(我就是，哈哈XD)。
而且這類東西最後新鮮吃掉比較好，還有保存上也建議大家豆花和湯頭分開，不要
湯煮好了以後就興沖沖地把它沖進豆花裡面囉！
照片重點：真的是超嫩又沒有粗氣泡的嫩豆花哩。
就這樣分享到這裡，祝大家也有個美好的下廚經驗～有實作的記得跟我分享
一下心得喔^0^
好簡單~好讚啊!!!
我愛薏仁加紅豆~減肥又補血…夏天必備啦!!YA~
版主回覆：(03/31/2014 11:16:17 PM)
真的很簡單，而且很好吃喔!
又超飽的～有空快試看看吧^^
好簡單~好讚啊!!!
我愛薏仁加紅豆~減肥又補血…夏天必備啦!!YA~
版主回覆：(03/31/2014 11:16:17 PM)
真的很簡單，而且很好吃喔!
又超飽的～有空快試看看吧^^
好簡單~好讚啊!!!
我愛薏仁加紅豆~減肥又補血…夏天必備啦!!YA~
版主回覆：(03/31/2014 11:16:17 PM)
真的很簡單，而且很好吃喔!
又超飽的～有空快試看看吧^^
簡單又好吃的樣子耶!!!! 我要學做看看哈哈 希望能成功
版主回覆：(04/01/2014 12:09:11 PM)
真的簡單又好吃喔，希望成功:-)
簡單又好吃的樣子耶!!!! 我要學做看看哈哈 希望能成功
版主回覆：(04/01/2014 12:09:11 PM)
真的簡單又好吃喔，希望成功:-)
簡單又好吃的樣子耶!!!! 我要學做看看哈哈 希望能成功
版主回覆：(04/01/2014 12:09:11 PM)
真的簡單又好吃喔，希望成功:-)
推~~
太有創意的分享~
我也想試試~
綾麻太厲害囉!!
版主回覆：(04/01/2014 06:16:46 PM)
謝推
很簡單，希望雙果麻成功:-)！、
推~~
太有創意的分享~
我也想試試~
綾麻太厲害囉!!
版主回覆：(04/01/2014 06:16:46 PM)
謝推
很簡單，希望雙果麻成功:-)！、
推~~
太有創意的分享~
我也想試試~
綾麻太厲害囉!!
版主回覆：(04/01/2014 06:16:46 PM)
謝推
很簡單，希望雙果麻成功:-)！、
哇，真的超簡單耶
好棒的創意分享…下次再來試^^
版主回覆：(04/01/2014 11:30:49 PM)
哈哈，希望可以做出好吃的成品喔～^^
哇，真的超簡單耶
好棒的創意分享…下次再來試^^
版主回覆：(04/01/2014 11:30:49 PM)
哈哈，希望可以做出好吃的成品喔～^^
哇，真的超簡單耶
好棒的創意分享…下次再來試^^
版主回覆：(04/01/2014 11:30:49 PM)
哈哈，希望可以做出好吃的成品喔～^^
好讚喔
看起來好吃又簡單ㄟ
找一天來做
謝謝綾麻分享啊
版主回覆：(04/02/2014 04:37:24 PM)
真的超乎想像簡單又好吃喔，
真的可以試看看:-)
好讚喔
看起來好吃又簡單ㄟ
找一天來做
謝謝綾麻分享啊
版主回覆：(04/02/2014 04:37:24 PM)
真的超乎想像簡單又好吃喔，
真的可以試看看:-)
好讚喔
看起來好吃又簡單ㄟ
找一天來做
謝謝綾麻分享啊
版主回覆：(04/02/2014 04:37:24 PM)
真的超乎想像簡單又好吃喔，
真的可以試看看:-)
27讚8推
原來豆花還可以這樣做出來唷!!!
真是太厲害了~我也要試試!
版主回覆：(04/02/2014 07:16:37 PM)
謝讚推
對阿，我以前也沒想到原來可以這麼簡單，
我想大家都肯定可以成功的^^
27讚8推
原來豆花還可以這樣做出來唷!!!
真是太厲害了~我也要試試!
版主回覆：(04/02/2014 07:16:37 PM)
謝讚推
對阿，我以前也沒想到原來可以這麼簡單，
我想大家都肯定可以成功的^^
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原來豆花還可以這樣做出來唷!!!
真是太厲害了~我也要試試!
版主回覆：(04/02/2014 07:16:37 PM)
謝讚推
對阿，我以前也沒想到原來可以這麼簡單，
我想大家都肯定可以成功的^^
推!
好簡單哦~(收)
正好我的洋菜粉還有半包…來試試來試試^^
版主回覆：(04/10/2014 06:27:21 AM)
謝推
真的超簡單，快試看看吧!
我覺得很嫩很好吃呢!
推!
好簡單哦~(收)
正好我的洋菜粉還有半包…來試試來試試^^
版主回覆：(04/10/2014 06:27:21 AM)
謝推
真的超簡單，快試看看吧!
我覺得很嫩很好吃呢!
推!
好簡單哦~(收)
正好我的洋菜粉還有半包…來試試來試試^^
版主回覆：(04/10/2014 06:27:21 AM)
謝推
真的超簡單，快試看看吧!
我覺得很嫩很好吃呢!
請問這材料是幾人份的?想煮少量的話材料比例怎麼算?謝謝
版主回覆：(05/08/2015 03:52:58 PM)
我文章裏面有寫喔^^
其實每個人食量不同很難說得準啦，
我看來是大約七八人分的分量，如果想要折半的話，
就是把比例都除以二囉～^^
請問這材料是幾人份的?想煮少量的話材料比例怎麼算?謝謝
版主回覆：(05/08/2015 03:52:58 PM)
我文章裏面有寫喔^^
其實每個人食量不同很難說得準啦，
我看來是大約七八人分的分量，如果想要折半的話，
就是把比例都除以二囉～^^
請問這材料是幾人份的?想煮少量的話材料比例怎麼算?謝謝
版主回覆：(05/08/2015 03:52:58 PM)
我文章裏面有寫喔^^
其實每個人食量不同很難說得準啦，
我看來是大約七八人分的分量，如果想要折半的話，
就是把比例都除以二囉～^^
天呀，又是一道經典甜點 。。。感謝綾麻咪的分享立馬加入速成甜品行列。。。
回憶起高中食品加工老師教授過的傳統豆花是加熟石膏，且煮豆漿也有繁雜工序來組合的呢！！
版主回覆：(06/19/2015 08:33:18 AM)
哈哈，這篇算是舊文了，芋圓麻也是現在才看到啊:)
這真的很速成，重點是很好吃喔!
天呀，又是一道經典甜點 。。。感謝綾麻咪的分享立馬加入速成甜品行列。。。
回憶起高中食品加工老師教授過的傳統豆花是加熟石膏，且煮豆漿也有繁雜工序來組合的呢！！
版主回覆：(06/19/2015 08:33:18 AM)
哈哈，這篇算是舊文了，芋圓麻也是現在才看到啊:)
這真的很速成，重點是很好吃喔!
天呀，又是一道經典甜點 。。。感謝綾麻咪的分享立馬加入速成甜品行列。。。
回憶起高中食品加工老師教授過的傳統豆花是加熟石膏，且煮豆漿也有繁雜工序來組合的呢！！
版主回覆：(06/19/2015 08:33:18 AM)
哈哈，這篇算是舊文了，芋圓麻也是現在才看到啊:)
這真的很速成，重點是很好吃喔!
謝謝分享
版主回覆：(04/18/2017 02:22:42 PM)
不客氣啦^^
謝謝分享
版主回覆：(04/18/2017 02:22:42 PM)
不客氣啦^^
謝謝分享
版主回覆：(04/18/2017 02:22:42 PM)
不客氣啦^^
請問一下，為什麼我做的豆漿上下分離呢？每次做成功度都不一樣
版主回覆：(11/20/2019 10:34:00 AM)
沒實際看您操作所以我不清楚，
應該主要都是凝固劑”洋菜粉”品質的問題吧～^^
請問一下，為什麼我做的豆漿上下分離呢？每次做成功度都不一樣
版主回覆：(11/20/2019 10:34:00 AM)
沒實際看您操作所以我不清楚，
應該主要都是凝固劑”洋菜粉”品質的問題吧～^^
請問一下，為什麼我做的豆漿上下分離呢？每次做成功度都不一樣
版主回覆：(11/20/2019 10:34:00 AM)
沒實際看您操作所以我不清楚，
應該主要都是凝固劑”洋菜粉”品質的問題吧～^^