來盤好吃的義大利麵吧～
夏天到了，還真的有熱湯的都不想嘗試呢，整個就是超熱的阿～
在義大利麵中，我最喜歡的就是肉醬口味的義大利麵了
不過說真的，外面買的好像都沒啥營養阿，
就是紅通通的肉和醬汁而已，所以自己動手做更好～
材料2人份：
A：義大利麵半包
B：絞肉一盒
C：蘑菇、花椰菜幾朵
D：茄子一條
E：義大利肉醬、番茄醬適量
做法：
1. 義大利麵條加入少許鹽巴先用滾水煮約十分鐘後撈起，加點油拌勻以免麵條結成一團
2. 利用煮麵的水順便汆燙處理好的花椰菜，一樣撈起備用
3. 熱鍋加油將絞肉炒至變色後，加入切成丁狀的茄子和蘑菇繼續拌炒(我另外有加入花椰菜丁)
4. 接著將適量的義大利肉醬以及番茄醬加入拌炒，另加些許水蓋鍋悶煮茄子幾分鐘(時間依照想要的軟度自己調整)
5. 最後將義大利麵加入拌勻(這次我是直接將肉醬淋在麵上)，灑上些許黑胡椒粒與雞粉調味，試一下鹹度OK即可裝盤
6. 上桌前在盤緣擺上幾朵花椰菜就完成啦～
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推~~
義大利麵適合現在這種天氣吃^^
版主回覆：(06/20/2011 09:10:04 PM)
對阿，天氣熱真的食欲差很多呢～
推~~
義大利麵適合現在這種天氣吃^^
版主回覆：(06/20/2011 09:10:04 PM)
對阿，天氣熱真的食欲差很多呢～
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義大利麵適合現在這種天氣吃^^
版主回覆：(06/20/2011 09:10:04 PM)
對阿，天氣熱真的食欲差很多呢～
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義大利麵適合現在這種天氣吃^^
版主回覆：(06/20/2011 09:10:04 PM)
對阿，天氣熱真的食欲差很多呢～