有在做飯的人應該都知道，吃飯的人少真的很不好煮，
因為兩個人煮太多又怕吃不完浪費，煮少菜又都不好買，
所以我常會希望可以做些兩人方便的簡餐，當天把料理吃完是最棒的了ˇ
今天也不例外，
其實本來想做麻油雞的，但是家裡沒有麻油好像炒不出那個味道，
不過這個也是很好吃，超香的喲～
材料：
A：乾香菇數朵、老薑一小塊(自己適量)
B：雞腿肉一盒(兩人稍嫌多，但是我們還是吃完了
C：米酒兩杯(量米杯)、清水適量、鹽巴適量
D：細麵線半包
做法：
1. 乾香菇泡水變軟後切絲
2. 薑切成片或絲都可
3. 油熱鍋放入A爆香，接著加入洗淨的雞肉繼續炒，炒到雞肉大致上
變色快熟的時候
4. 加入材料C，煮到沸騰轉小火繼續慢煮
5. 另準備一鍋子燒開水，水滾以後加點鹽巴再放入要吃的麵線的份量
煮熟撈起即可
6. 將香菇雞熄火，淋在煮好的麵線上，香噴噴的料理就完成囉～
心得&分享：
1. 酒和水的比例我沒有寫得很清楚，一方面是我都是隨意加，邊試口
煮(我不喜歡太濃的酒味)，喜歡酒味重一點的當然就是酒放多水放
少囉～
2. 另外，因為我是煮乾的(有另外煮西米露可以喝了)，其實我覺得水
量放多一點煮成湯麵也很好吃喔，更懶的可以這樣做
3. 配菜我盡量避免油膩，燙了地瓜葉再加上一包市售的調理肉醬包，
喔喔～真是超好吃的，外面的燙青菜一小盤就要30元還沒我家的好
吃啊
不敢吃含酒的食物…
版主回覆：(07/09/2009 08:29:40 AM)
其實很多料理都會含些許酒喔，
只是你可能吃不出來罷了～
我也是，有很重酒味的其實不愛呢(笑
不敢吃含酒的食物…
版主回覆：(07/09/2009 08:29:40 AM)
其實很多料理都會含些許酒喔，
只是你可能吃不出來罷了～
我也是，有很重酒味的其實不愛呢(笑
不敢吃含酒的食物…
版主回覆：(07/09/2009 08:29:40 AM)
其實很多料理都會含些許酒喔，
只是你可能吃不出來罷了～
我也是，有很重酒味的其實不愛呢(笑
不敢吃含酒的食物…
版主回覆：(07/09/2009 08:29:40 AM)
其實很多料理都會含些許酒喔，
只是你可能吃不出來罷了～
我也是，有很重酒味的其實不愛呢(笑
一點點酒味的話
其實是可以啦
應該不會醉倒吧
之前喝了四分之一瓶冰火就醉倒了
醒來後頭好像被炸彈炸到般
超難受的
版主回覆：(07/13/2009 08:28:32 AM)
哈哈，基本上我也只能接受一點點的酒味，
不要說喝冰火醉倒了，
我連酒都不喝的，不知道為什麼有人會覺得酒好喝唉
一點點酒味的話
其實是可以啦
應該不會醉倒吧
之前喝了四分之一瓶冰火就醉倒了
醒來後頭好像被炸彈炸到般
超難受的
版主回覆：(07/13/2009 08:28:32 AM)
哈哈，基本上我也只能接受一點點的酒味，
不要說喝冰火醉倒了，
我連酒都不喝的，不知道為什麼有人會覺得酒好喝唉
一點點酒味的話
其實是可以啦
應該不會醉倒吧
之前喝了四分之一瓶冰火就醉倒了
醒來後頭好像被炸彈炸到般
超難受的
版主回覆：(07/13/2009 08:28:32 AM)
哈哈，基本上我也只能接受一點點的酒味，
不要說喝冰火醉倒了，
我連酒都不喝的，不知道為什麼有人會覺得酒好喝唉
一點點酒味的話
其實是可以啦
應該不會醉倒吧
之前喝了四分之一瓶冰火就醉倒了
醒來後頭好像被炸彈炸到般
超難受的
版主回覆：(07/13/2009 08:28:32 AM)
哈哈，基本上我也只能接受一點點的酒味，
不要說喝冰火醉倒了，
我連酒都不喝的，不知道為什麼有人會覺得酒好喝唉