端午連假回娘家繼續來開發嘉義美食♥

今天跟大家分享的是嘉義市蘭井街上的店家，

網路上不多評價，

可是葛瑞絲實際去吃過以後覺得真的堪稱是隱藏版的美食店家啊！

食儻生活料理坊

優質又健康養生的店家，不分享一下怎麼行呢～

一開始葛瑞絲其實是想找附近方便停車的地方，

遠遠招牌乍看之下以為這裡是停車場(笑)，

沒想到就這麼意外發現一家不錯的好店。

因為平常吃外食大魚大肉與重口味東西吃太多，所以看到店家門口有菜單與推薦

產品，發現原來是一家走強調原始自然蔬果甜味、不過度調味風格的店，葛瑞絲

本身還蠻喜歡這類型店家的，加上透明落地窗一眼就可以看進店內，感覺環境還

不賴～正好旁邊幾步路就有停車場可以停車，那就來嘗鮮看看吧！

※店裡提供Wi_Fi與相關禁止事項

店裡環境明亮整齊，布置簡單可愛色調輕鬆，真的是我蠻喜歡的風格。

※店裡用餐空間

※每桌都有瓶無糖決明子茶

※右方的木頭牆面裡面隱藏的是化妝室喔^^

※光線明亮採光好

※半開放式的廚房空間可以看見廚師料理喔

※自取空間與幾本書本可閱讀

※安全衛生看得見♥

 

※店內提供兒童餐具與兒童碗

 

坐定以後直接拍菜單給大家看： 

 

店內提供的餐點也算蠻多型態的，有拉麵、義大利麵、鍋物、焗烤與披薩類，

價格基本上都是套餐價，附有甜點與飲料，我覺得價格上算是普通價位，

飲料可以用半價升級成一旁的各類飲品。

※店內對於飲食的理念

 

店內有一些推薦的餐點：

※很獨特的蕾絲麵

※夏日推出的新餐點

看了這些餐點覺得視覺上就很漂亮都想嘗試看看，老闆還特別推薦介紹了一下，

葛瑞絲才知道食儻裡面的麵條都是店家手工自製的麵條，不添加人工色素，全部

麵條的色彩都是來自天然的食物去製成的，每日手工限量製作的麵條不盡相同，

所以吃到的麵顏色不見得會和DM上一模一樣喔。

 

接下來來分享一下我們一行人點的餐點吧！

首先送上來的是義大利麵和焗烤飯類都有的前菜：

  

小小一份卻超級好吃的杏鮑菇，吃起來脆脆甜甜帶點醬香又入味，

很美味的前菜。

※南瓜蔬食焗烤飯

店家送餐上桌有提醒，因為店裡提倡品嘗食物天然原味，所以基本上都不使用

過多的調味料，就連南瓜焗飯裡的南瓜也都是簡單調味以後蒸熟再加入焗烤飯

中，飯裡就不添加其他調味料，品嘗起來味道如果覺得太淡還是不能接受的話

可以再請店家加重調味。

 

不過我覺得來這裡就是要品嘗自然原味的美好，再加鹽巴就本末倒置啦～

※裡面滿滿的健康蔬食

※南瓜泥融入飯中，還可以看見原始塊狀  

其實我覺得店家自謙了，因為我覺得這樣的調味很棒耶！

吃得到滿滿濃厚的南瓜泥與香甜，豌豆、菇類與其他蔬菜都脆脆甜甜的，吃起來

清爽不油膩我很喜歡呢。

 

※鮮鱸魚鍋

一般外面很少看到魚類的鍋物，我家小孩喜歡吃魚就點了一鍋來嘗鮮，沒想到這

鍋的份量端上來真是嚇死人了，因為好大一份啊！！

※光是鱸魚就是一整尾去切塊耶

 

驢魚吃起來很新鮮又嫩，搭上利用蔬果去熬煮的湯頭，加上枸杞紅棗與薑片

點綴，湯頭喝起來清甜養生。

※煮到後來湯頭也不死鹹

另外還有一大份滿滿的蔬菜盤，

五行蔬果加上多種菇類，幾乎沒有人工加工製品，

吃了健康無負擔。

※真的很少看見菜盤有如此豐富的菇類

 

※就連白飯中也添加了具有高營養價值的藜麥呢！口感很Q很好吃喔。

 

接著來兩份麵食：

※醬香蔬菜冷麵

這道涼麵視覺上果然大加分啊！色彩美麗又食材新鮮天然：

※豬肉片超大片又有厚度，上面撒上一些七味粉

 

 

醬料部分另外裝盛，可以依照自己的口味喜好去添加，麻醬香氣口味不會

太重鹹。

※滿滿淋上去吧！

※拌勻以後即可享用

※這也是手工蔬菜麵喔

冷麵夏日吃起來更加清爽，口感滑嫩又有嚼勁，搭配上蔬果鮮甜與醬香美味，

微微的辣度搭配起來真是好吃，還有肉片吃起來超～滑嫩的！好吃啊♥

 

因為我們都是分食啦，所以點的東西大部分都是公家吃一些，接下來還有一碗麵食：

※咖哩雞肉拉麵

※天然蔬果滿滿的♥

這麵我們吃的是加價更換成店裡主打的手工蕾絲麵，因為看DM就覺得很吸引人，

麵條本身帶有兩種顏色，一樣是每日不同喔～

店家說我們今天吃到的是利用紫地瓜與南瓜做成的麵條，蕾絲麵吃起來有點類似

刀削麵的口感，很Q也好吃，不過湯麵不建議隔太久享用，因為麵條會被軟化，

建議大家要趁熱品嘗喔。

 

裡面的雞肉切成小丁狀，口感也非常的鮮嫩喔！

聽老闆說這咖哩算是店內口味偏重的餐點了，原本以為咖哩湯應該會很鹹不

適合喝，沒想到喝起來有淡淡的咖哩香又不會很鹹，還真的蠻好喝的哩。

  

 

最後點幾份點心類來共享：

※雞米花

  

食儻的雞米花真的好好吃喔！本身就有點入味，剛炸起來又香又酥，裡面的肉質

還是軟嫩帶有肉汁口感的，無骨吃起來更是方便又過癮。

 

店內有甜和鹹的多種口味，甜的每種口味都好想嘗試喔><

最後葛瑞絲選擇了：

※珍珠披薩，限量商品

“限量”的就是比較吸引人，哈哈XD

食儻的披薩還蠻特殊的，屬於脆皮口感的，外表脆脆的猶如餅乾，薄皮所以麵粉

佔的比例不會很厚重，珍珠披薩一上來就有一股甜香氣味。

 

※滿滿的珍珠啊～

珍珠口感超級Q的，吃起來還有黑糖的甜香，搭配鹹鹹的起司與餅皮吃，

真的是很好吃耶，難怪會是店裡的人氣商品。

 

※滿滿香甜珍珠 

 

※薄薄的居然還會牽絲！！

 

如果不喜歡吃甜的也可以嘗試鹹口味：

※鮪魚玉米披薩

 

 

起司絲夠濃，新鮮蔬菜以及鮪魚和與米香氣，小朋友應該蠻喜歡這種

口味的，薄皮脆片也很好吃，一份大小適合四人共享。

 

最後，餐點有附甜點：

※手工鮮奶酪

 

※水蜜桃風味

手工鮮奶酪吃起來奶香又綿密，搭配上水蜜桃果泥十分香甜又搭配，

聽店家說水蜜桃果泥成分佔百分之五十以上，也難怪吃起來水蜜桃香氣

十足。

 

飲料部分有果醋、咖啡與紅茶等選擇，我們有另外一杯加價升級成果汁：

※附餐飲料與加價升級飲料的比例

※糖跟奶精可以另外加

附餐飲料其實就很好喝了耶，果醋香而不嗆、咖啡喝起來也很不賴，

至於加價的果汁更是好大一杯！現打果汁就是天然好喝沒話說囉～

 

最後離開前上個化妝室，發現連化妝室也都香香美美的：

 

整體評價就是很推薦，因為我個人很喜歡這種品嘗原始甜味的餐點，

店裡環境安靜舒適服務態度也很不錯，餐點更是真的好吃又份量夠、餐點

本身獨具特色不落俗套，有機會到嘉義市區的朋友，葛瑞絲推薦大家可以去

吃看看喔！

 

食儻生活料理坊Foodie Star

地址：嘉義市蘭井街453號（近仁愛路） 

營業時間： 11:00~22:00（供餐至21:00）、周二公休