韓式烤肉或是台式烤肉全攻略看這裡！
中秋烤肉是營造過節儀式感很重要的一環，
還在煩惱烤肉必備食材＆準備工具清單嗎？
跟大家分享有許多藝人、部落客、團媽及百萬網紅強力推薦的「鮮綠生活」網購平台，
利用鮮綠生活宅配美食的服務，澎湃烤肉組合線上訂購直送到家，
整套食材幫您處理與搭配好，不用花時間處理食材，
也不用一大早急著去市場或超市買肉，
2023 中秋烤肉靠它就搞定，
約8人份食材不用1500元就能備妥，還可以海陸雙拼，CP值超高！
12件組奢侈五星級海陸雙猛-再送10顆鮑魚
之前準備年菜的時候我就有使用過鮮綠生活這個平台了，
它家的食材新鮮、料理美味，重點是又平價，
給我留下很好的印象，
這次中秋推出這組大約8人份的食材，價格真的也夠殺，
這次推出的12件組還有分為牛組和無牛組，
不吃牛的原則上會有豬肉替換，大家要看好下單喔。
12件組奢侈五星級海陸雙猛-再送10顆鮑魚 (無牛組，網購價$1399元)
內容物有：
台灣戰釜豬X2包，丹麥豬梅花X1包，日本生干貝X1盒，活凍草蝦X1盒，
黑胡椒真蒜香腸X1包，蝦枝花丸X1包，扇貝X1包，花魚一夜干X1包，
鯖魚排X1包，魷魚一夜干X1包，免費送鮑魚10顆。
12件組奢侈五星級海陸雙猛-再送10顆鮑魚 (牛組，網購價$1399元)
牛五花燒烤片X1包，紐西蘭沙朗牛X2包，日本生干貝X1盒，活凍草蝦X1盒，
黑胡椒真蒜香腸X1包，蝦枝花丸X1包，扇貝X1包，花魚一夜干X1包，
鯖魚排X1包，魷魚一夜干X1包，免費送鮑魚10顆。
每樣食材分別包裝，
急凍鎖住新鮮，宅配到府，
烤肉前記得提前一天把食材放入冷藏解凍，
接著取出擺在盤子上，就可以快速準備好滿滿一桌的烤肉食材啦！
真的是超輕鬆的，因為所有食材都處理好了♥
牛五花燒烤片
台北不像鄉下那麼方便有戶外空間可以烤肉，
但在家裡也想講究一下儀式感，拿電烤盤一樣烤得嚇嚇叫～
牛五花很適合先烤，因為快熟，可先滿足飢腸轆轆的大家！
隨著熱度逼出來的肉片油脂，整個烤盤充滿牛油香氣，
牛五花肉片肥中帶瘦，口感軟嫩、口齒留香。
黑胡椒真蒜香腸
香腸烤的時間比較久，所以一開始先下，
旁邊其他空間再烤不同食材。
真材實料，吃得到黑胡椒粒帶出的香，
香腸肥瘦比例也剛好，吃起來不會膩口。
重點是裡面竟然吃得到真正的蒜頭，蒜香濃郁爆表 ，
喜歡吃蒜味的人不能錯過，真的很好吃。
美國骰子牛
邊烤邊竄出牛肉香氣，
忍不住就想先偷吃一個啦！
骰子牛鮮嫩多汁，
切成一口一個的大小剛剛好，
建議大家不要烤過久以免變得乾硬，失去了牛肉的美味喔～
日本生干貝
生干貝這種食材不適合烤太久，
稍微烤到有點變白色就差不多可以囉！
夾起來發現這生干貝真的是鮮嫩多汁，
還會滴汁出來～
一口吃進去真的是滿滿的鮮甜滋味，超好吃的！
紐西蘭沙朗牛
一組有兩片，我這只是一片的份量，
建議一樣不要烤太熟，烤好以後再切片與大家共享。
肉質也是很不錯的，
比起五花牛來說比較不會那麼多油脂，越咀嚼越香。
蝦枝花丸
蝦枝花丸不一定要用烤的，
用氣炸鍋氣炸一下，口感更對味！
超大一顆，口感紮實又真材實料，
吃得到整塊蝦仁和花枝，滿有濃郁的蝦鮮味。
活凍草蝦
冷藏解凍了一天還看得見碎冰，
肉眼就可看出蝦的新鮮，
利用活凍方式將蝦子精華瞬間保留送到我們眼前。
草蝦蝦肉帶甜，口感Q彈，我覺得還不錯。
帶殼熟凍鮑魚
這道是免費加送的，
一共有10顆，送得很大方。
鮑魚不需要加熱太久，以免影響它的口感，
原則上我覺得也不需要多餘的調味，
單純吃它的原味就很讚囉。
沒有調味的鮑魚最能吃出它的鮮度，入口中滿大海的味道，
微微的鹹香加上QQ的口感，大小剛剛好。
花魚一夜干
一夜干我是直接利用烤箱來烤，
畢竟家裡烤盤不大，人多要一起吃的話，
動用其他家電幫助會更快。
仔細看，鮮綠生活把花魚一夜干的內臟都先去除妥了，好貼心～
只留下魚骨和些大根魚刺，
家有小朋友要一起享用的也比較方便。
花魚一夜干的肉質細緻，
烤的時候雖然有蠻重的味道，
但享用時其實沒什麼腥味，單純品嚐到花魚的風味，
我覺得是還蠻好吃的。
鯖魚排
鯖魚排我也是用烤箱烤，
利用230度高溫，
出爐就聞到陣陣的鯖魚油脂香氣，煞是迷人。
我特別喜歡鮮綠生活的薄鹽鯖魚，因為外面買的大部分我覺得都太鹹了，
鮮綠生活的鯖魚可以直接單吃，不會鹹，
油脂與香氣皆在這魚肉之中，
夾起來還看得見鯖魚的油脂與鮮嫩感，
幾乎沒有魚刺，魚肉肉質細滑，超級好吃啊！
連魚皮都可以烤得香酥，一尾馬上被秒殺♥
魷魚一夜干
以往我不太敢買魷魚是因為很怕看到眼睛與不太會處理，
鮮綠生活很貼心，
職人三去內臟、眼睛和嘴巴，
解凍後可直接料理，而且超大一尾的呢～
整隻下去烤最有FU啦～
沒想到自己在家也可以烤出那麼漂亮的烤魷魚，
提醒大家千萬不要烤太久，不然魷魚會硬巴巴喔！
烤到差不多以後，就可以切小塊分食。
鮮綠生活的魷魚一夜干使用「定塩熟成」的工法，
魷魚風味鹹香濃郁，入口最甜彈牙，
吃得到鮮味，口感嫩Q。
丹麥豬梅花
另外跟大家分享無牛組的品項，
基本上就是用豬肉來更換。
丹麥豬梅花特別適合用烤的，
鮮綠生活有特別煙漬過，吃起來已經是有調味了，
烤後就可享用，
梅花豬口感軟Q又帶有適當油花，肉質也是很嫩的。
台灣戰釜豬
戰斧豬大小適中，
一個人啃一支的話超過癮！
烤得有點外表焦香的狀態最是美味。
瘦肉之中帶點油花，一支戰釜吃得到兩種口感，
烤過以後特別有炭烤肉香，
口感軟嫩且帶有油脂順滑感，
厚度約一公分剛剛好，不會太難咬、也不會失去啃咬的爽快感。
金剛大王白蝦-單購
喜歡吃蝦的朋友可以考慮另外購買金剛大王白蝦，
超大一隻，而且兩盒可免運。
和活凍草蝦一起烤，
蝦子熟的時間的差不多，比較好處理～
因為蝦子份量實在太多啦，我這盤還烤不到一半份量呢！
烤過的蝦香味倍增，
是用炒或用水煮沒有的香氣，
烤熟的金剛大王白蝦依舊好大一尾，夾起來沉甸甸的。
蝦殼也非常好剝去，
肉質飽滿又大塊，
口感超Q又紮實，滿滿的海味在其中，
不愧是純海水養殖又經過急凍處理的，吃起來好像現抓的。
黃金水果泡菜 & 頂級智利煙燻鮭魚切片-單購
新鮮的高冷白菜搭配清香解膩的水果，
除了泡菜之外還吃得到些許果肉。
口感脆爽又酸酸甜甜的，
單吃就蠻好吃的了。
後來發現和烤肉片搭配著吃更是一絕，
讓肉片更充滿多汁的口感，
並且微酸甜口味與肉類也很麻吉，吃得更不容易膩口。
烤肉別忘了補充點蔬菜，
我買了些生菜與煙燻鮭魚正好可以做成一盤鮭魚生菜沙拉。
鮮綠生活的煙燻鮭魚片很厚實，
用來捲成玫瑰花超美的啊，
兩片就可捲出一朵，讓餐桌不只有美味，還有顏值♥
吃起來不會太鹹，有淡雅的煙燻香氣，非常清爽。
這樣豐盛的一桌烤肉，搭配些拆封即食的商品，
免出門送到家烤肉必買食材都在鮮綠生活～
難得節慶團圓日子，即使在都市或沒空間烤肉，生活儀式感也一定要有，
真心推薦分享給大家。
【邀約】
鮮綠生活
