來到南機場夜市，網路大部分推薦的都是固定那幾家美食小攤，可是有時候人擠人、特別夏天走路吃飯真的很不舒服，如果大家想要坐著聊天吃飯或者是南機場小吃吃膩的話，推薦一家隱藏版南機場美食店家–「阿宏鱸魚湯熱炒」，餐點品項多且色香味俱全，店內有舒適空調&座位可輕鬆用餐，還有大圓桌很適合合菜聚餐，趕緊來跟大家分享在地人推薦美食。

店面位置與交通

阿宏鱸魚湯熱炒位於南機場夜市入口招牌的正對面巷子，直走大約一分鐘就可以看到招牌，店面在轉角處，有顯眼的大字招牌；搭乘公車的話，可以坐到「南機場公寓」站，走路大約三分鐘即可抵達；假日週邊要停車比較不容易，建議搭乘大眾運輸。

用餐環境

店外有菜單可自取入內就座，外面冰箱則是提供飲料和酒類可自行取用並於結帳時告知，和三五好友來這裡喝點小酒、聊天吃飯真的是個不錯選擇。

※貼心提醒：未滿十八歲請勿飲酒；喝酒不開車、開車不喝酒。

店內有邊桌、四人桌和大圓桌，但是位置不多，人多的話建議先預約會比較好；整體的用餐環境是乾淨明亮的，兩張大圓桌非常適合多人聚餐。

我們用餐這天巧遇母親節週末，現場看到一桌準備好的坐席，店家依照節日可能會不定期推出合菜菜單，大家有需要的話可以自行打電話詢問。

一旁有提供消毒餐具，店內不加收服務費，所以有需要請自取喔～

菜單

阿宏鱸魚湯熱炒的菜單如上，料理非常多元，其中有大拇指圖樣的就是店家推薦的，如果有選擇障礙的話，可以以此為參考。當然，店裡主打的就是「現煮鱸魚湯」，一定要試試看的啦！

母親節看到店家推出的合菜菜單，覺得價格真的蠻實惠的呢！平常如果想點桌菜的話，建議也可以先跟店家詢問，提前訂購者白飯免費外，還贈送水果一盤真的很不錯～

美食餐點推薦

招待-涼拌乾絲

上菜前，每桌先招待一盤小菜，口感冰涼且調味不會過重，單吃就蠻開胃的。

招牌一：現煮鱸魚湯

光看店家名稱就知道鱸魚湯是必點的啦！現點現煮，熱騰騰的端上桌～

漁獲是否新鮮，從煮清湯料理就能品嚐出來啦！阿宏鱸魚湯沒有花俏的調味或浮誇點綴，僅用薑絲和蔥花帶出魚湯的清香，湯頭清澈、香而不膩，喝起來十分清爽。

鱸魚也是給好大一塊，肉質鮮嫩，美味沒話說，聽說店裡的鱸魚都是老闆當天去市場採購活魚回來處理的，而且我發現魚鱗都處理得非常乾淨，讓享用魚湯時的感受更佳，不會有吃到魚鱗的不舒服感，作為店家招牌菜當之無愧～

招牌二：香辣剁椒鱸魚

整尾新鮮鱸魚被師傅有技巧地剖半展開上桌，省去了大家還要煩惱何時幫魚翻身的麻煩～食用起來方便很多。

鱸魚上方灑上滿滿的剁椒、蔥花與香菜，隨著下方酒精燈持續加熱，不僅是陣陣辣香撲鼻而至，更能保持料理溫度，使大家吃到熱呼呼的魚肉。

鱸魚口感鮮嫩細緻且無土味，搭配剁椒香氣真的非常下飯，原本看紅通通一片其實有點擔心太辣孩子吃不了，沒想到看起來辣、吃起來卻是「辣香」居多，連我家小孩都可以吃的辣度，配飯剛剛好，推薦大家真的可以試試。

蝦仁炒飯

如果不想吃白飯的朋友，店內也有炒飯/炒麵可選擇，這樣一份建議可以1～2人共享。

阿宏鱸魚湯熱炒的蝦仁炒飯不是一般小尾的蝦仁，而是飽滿Q彈的大蝦仁，份量非常實在。

炒飯粒粒分明、吃得到大鍋炒的鑊氣，真的是非常的香又好吃！搭配脆甜Q彈的大蝦仁，一口吃下去口感豐富多層次，味道也非常好，搭配炒飯整體吃起來不會覺得太油膩。

清炒蘆筍

吃熱炒，青菜絕對不可少，推薦大家可以試試這道清炒蘆筍。

翠綠的細蘆筍與肉絲拌炒，點綴些許辣椒絲，色香味俱全。

肉絲經過特殊處理抓醃使肉絲吃起來滑嫩不乾柴，搭配鮮嫩清脆的蘆筍，雙重口感美味，特別一提的是，我覺得這盤的調味很清爽，個人蠻喜歡的。

三杯豬腳

利用砂鍋呈現的三杯豬腳，一份份量也不少，特別是端上桌時隨著熱氣而散發出的那股九層塔香，真是讓人聞得口水直流。

這道料理著實有令我驚豔，大塊大塊的豬腳，被燉煮得軟爛又不破壞豬蹄的美觀，幾乎可以輕易將豬腳的骨肉分離，Q彈的豬皮更是肥而不膩。從沒想過原來豬腳這麼適合三杯料理，這道超下飯，真的大推！

老皮嫩肉

中式料理的經典美食之一，但要把黃金豆腐料理得那麼完整漂亮，就真的要看師傅工夫了。

老皮嫩肉就是要外酥內嫩才及格，這裡面的黃金豆腐鮮嫩無比，幾乎是筷子一夾就斷，表皮則經過酥炸吃起來微酥帶香，整體還吸附著一些醬汁，是老少咸宜的一道美味料理，只是提醒大家，剛上桌享用時要小心咬開會燙口喔～

鹹酥蝦

大尾的鹹酥蝦吃起來更過癮，Q彈的鮮蝦包覆著椒鹽與蔥蒜香氣還帶點微辣，算是必點的下酒菜之一了吧！除了香氣迷人之外，味道也是非常美味。

豆乳雞翅

一份有6支翅，薄皮雞翅的炸法，不會令人吃到厚重麵皮而感身材負擔。

豆乳香蠻入味的，我個人感覺是也是下酒菜必備，酥香可口、吮指回味。

偷偷告訴大家一個好康：只要內用消費滿$1500元以上，店家就會隨機招待一道菜喔♥

整體來說，阿宏鱸魚湯熱炒得每道料理都很有水準，真的是好吃又下飯，特別天氣熱的時候能夠吹冷氣坐下來慢慢吃飯，對我來說還是比較舒服的～價格不貴且服務和善，分享給大家做參考，日後到南機場夜市也多了一個新選擇，有機會真的可以去試試看喔！

【邀約】

阿宏鱸魚湯熱炒 店家資訊

地址：台北市中正區中華路二段303巷15號
電話：0987-941-912
營業時間：中午11:00～14:00，17:00～21:00
※不加收服務費、店內只收現金