這家在網路上蠻多人說它應該是被牛肉麵耽誤的豆花店XD
只要低消一碗麵,
就可以享用店內飲料和豆花吃到飽,
豆花還有六種配料,其中有蜜芋頭真的是不惜成本啊!
一百多元就可以飽到不行,重點是我覺得牛肉麵也很好吃呢~
麵大廚在台北就有三間連鎖店,
我去的是市府店,文內跟大家分享一下消費心得。
麵大廚在信義區、大安區和中山區都有分店,
網路評價都是四點多顆星,
但我會選擇市府店是因為看了最近的Google評論,
另外兩家前一、兩天的評論中有人提到沒提供芋頭很失望,
只有市府店最新評論有拍到芋頭,
但文章發布大約一週後,陸續有收到其他兩家店的客人回報說也有芋頭,
所以我想應該是偶爾缺貨會沒有吧,大家前往各分店時的時候可能要碰碰運氣。
麵大廚 菜單↑
門面有大大的菜單可以看,
個人建議可以在冷門時段或者是開店前就抵達,
因為我們開店前就先等,
進去大概沒十分鐘,外面就都坐滿候位人潮了。
低消是一碗麵,
$120元起跳就可以享用豆花、豆漿和冬瓜檸檬茶無限享用,
六種配料也都是固定的。
一進門會看到一個候位區空間
內部用餐環境乾淨整潔,
會有服務生引導坐哪一邊的座位。
坐定位以後,用手機掃描桌上的QR Code點餐,
這邊沒有工作人員服務點餐,當然也沒有加收服務費,
店內有提供免費WIFI,有手機的可以連線。
流程和規則上面都有寫,
內用規則是110公分以上小孩就需要低消一碗麵囉!
如果有帶小朋友的,可以斟酌考量。
點好餐以後會生成一個QR CODE,
拿到入口處的點餐機這邊掃碼繳費即完成點餐,
這台機器可以找零錢,所以還蠻方便的。
點餐後工作人員會先給一人一個豆花碗,
碗小小的,就像我們一般吃飯的碗差不多而已,
這邊有冬瓜檸檬、豆漿可暢飲,另外糖水是加豆花用的,
餐具需自取。
豆花配料是固定六種,
不過這天有發現花生被更換成大薏仁了,
所以我才說配料有可能更換,
我是看到市府店還有芋頭才過來的XD
但說真的,每一種配料都不錯吃啦,
料多實在,想加多少就自己加,不要浪費食物就對了。
豆花+滿滿的料~
我覺得紅豆、綠豆和大薏仁都煮得不錯,
重點是蜜芋頭真的有軟,
而且沒再怕人吃的,想要多少可以自己加,真的超過癮。
豆花口感我個人是覺得普通,
不是很細緻口感的,但也蠻好吃的。
我看有人評論說糖水太甜了,
但我個人是覺得糖水不就是本來就要很甜嗎XD
可能是因為我都是料,糖水沒有很多,
我覺得這樣吃起來是很可以的,沒有太甜的困擾。
像這樣一份餐$160元我覺得真的很可以,
重點是豆花還可以無限吃。
紅燒蒜香雪花牛肉麵 $170元
麵都是現點現做,
一端上來真的蒜香濃郁,
麵條還有三種選擇,我這次三碗麵點了不同的麵剛好可以給大家參考,
這碗選的是中式細麵,我覺得口感Q彈很不錯,做為湯麵麵條很可以。
雪花肉片吃起來也還不錯,
份量不會太多就是了。
湯頭蒜味真的蠻夠的,
很香又好喝,
一開始看網友評論好像覺得牛肉麵普普,
但是我比較好養還是怎樣,我覺得明明就很好吃啊XD
清燉雪花牛肉麵 $160元
這碗選的是日式拉麵,
麵條比中式細麵還細,比較偏泡麵粗細,
口感是也不錯,我覺得也蠻好吃的,
要看各人喜好。
清燉湯頭帶有淡雅的中藥香氣,
味道是我這天吃到口味最清爽的,
但是也很美味呢!
椒麻皮蛋牛肉乾拌麵 $160元
這碗被綾爸狂推,
可以選擇加皮蛋或溏心蛋,牛肉可以選擇雪花牛或牛腱心。
可以把皮蛋用筷子壓碎後與麵拌在一起,
乾拌麵我選擇的是刀削麵體,
真的覺得搭得太好了,刀削麵口感超Q有嚼勁,
拌在一起後有點辣度,又香又辣真的很好吃,
不能吃辣的朋友或小孩可能比較不能接受這款,要小心喔~
而且說真的,我覺得牛腱的肉量比雪花牛多耶,
喜歡吃肉肉的朋友,點這款可能更過癮。
牛肉滷得很透又入味,
有厚度有口感,我也覺得很好吃,
這三碗比較起來我真的很難抉擇最愛,
每款各有千秋但都美味,不像一開始我在網路看到的資訊那樣,
原本我還不太敢期待牛肉麵的表現說XD
吃完後又續了一碗豆花,
這會兒用豆漿取代糖水,
做了一碗豆漿豆花,也是很好吃~
不過說真的,我吃了一碗半的豆花就飽到晚餐差點吃不下了><
享用完記得要自己回收餐盤喔!
放回這個架子上,就可以離開啦~
整體來說我覺得這家真的很可以推薦,
綾爸吃完以後還一直說想帶其他親友來消費,
我覺得在東區來說,價格真的是很便宜,
分享給大家做參考囉~
麵大廚-市府店
地址:台北市信義區基隆路一段147巷5弄3號
營業時間:11:30-14:30、17:00-21:00
電話:2749-5989
***我們沒有去過, 謝謝葛瑞絲分享的麵大廚資訊+美美的照片 & 愉快的品嘗用餐體驗心得,每天HAPPY喔
>>>葛瑞絲: 歡迎有空閒時光臨我家格子, 請來看看前天po出的:
[165]: 高雄市甲仙區(1): 小林紀念公園+小林國小
https://jeje4fp.pixnet.net/blog/post/335838713
歡迎有空閒時光臨, 請來看看喔.
若是有空光臨我格子,歡迎留言交流討論心得喔. 😊
版主回覆:(11/21/2023 09:54:11 AM)
謝謝您常來訪,但不好意思,我本人比較不喜歡特地回訪做留言互動,謝謝您喔~
***我們沒有去過, 謝謝葛瑞絲分享的麵大廚資訊+美美的照片 & 愉快的品嘗用餐體驗心得,每天HAPPY喔
>>>葛瑞絲: 歡迎有空閒時光臨我家格子, 請來看看前天po出的:
[165]: 高雄市甲仙區(1): 小林紀念公園+小林國小
https://jeje4fp.pixnet.net/blog/post/335838713
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版主回覆:(11/21/2023 09:54:11 AM)
謝謝您常來訪,但不好意思,我本人比較不喜歡特地回訪做留言互動,謝謝您喔~