在家只要五分鐘就能搞定輕鬆簡單一餐♥
公公小館是一家專賣眷村家常菜的台北餐廳,
如果不住台北或者懶得出門的朋友,
現在公公小館也有推出宅配美食送到家囉!
自己DIY料理更有成就感,有麵食和多樣家常菜,
在家只要依照食譜步驟(大概只有三步驟)就可以輕鬆完成美味眷村菜,
包裝精美質感,餐點好吃又方便。
收到宅配後,打開包裹看到商品覺得很驚艷,
因為原本心裡想只是一份麵食和一份家常菜料理包,
打開應該就是很普通的兩包真空包之類的,
沒想到包裹一打開看到居然是兩個超可愛棉麻布囊袋。
袋子的正反面是這樣的,
選用棉麻布袋束口設計(18X25公分),
響應環保、此棉麻布袋可重複使用,
我覺得外出裝小水壺或是給孩子當小包包裝零食都很實用。
背面寫著「酒足飯飽、人人有責」的可愛字樣,
不禁想起以前小時候住鄉下的眷村生活,
爸爸總是會和親朋好友邊喝酒、邊吃下酒菜聊著天。
解開棉麻布袋時有種尋找錦囊妙計的感覺XD
裡面有個別食材的真空包,以及一本很有巧思設計的食譜,
我想如果是我這年代的應該看了這本子很有感,
超像小時候的作業簿,哈哈。
生鮮麵食-牛肉乾拌麵(缺貨中)
有粗麵和細麵兩種選擇,
我拿到的是粗麵,裡面有牛肉原汁、酸菜絲以及滷牛腱食材包。
怎麼料理?別擔心,跟著食譜做就好囉!
麵食系列有上面幾種選擇,
聽名字每種看起來都好想嘗試看看啊!
打開食譜裡面是長這樣,
只要照著步驟煮,就可以神還原熱騰騰的眷村美食。
首先起一鍋滾水,將麵條丟進滾水裡煮
依照麵條粗細有不同的煮熟時間,
葛瑞絲這個只需要一分30秒,非常快速。
將煮熟麵條盛至空碗備用
將牛腱心(配料包)以及牛肉原汁(調味包)連同包裝丟入水中,
隔水加熱大約15秒。
將之與酸菜絲都擺放到麵條上,
攪拌均勻即可享用!
喜歡一點點辣味的可以切點心先蔥花和辣椒點綴一下,
成品色澤更美呦~
一碗美味的牛肉乾拌麵不用三分鐘就可完成,
看起來真令人食指大動。
嚴選澳洲的牛腱心,切得薄厚適中
一份10公克(大約有三片),滷得入味又軟嫩
享用前記得攪拌均勻,
讓麵條充分吸收醬汁。
這麵條真的好有Q勁啊!
手工麵條Q彈可口,堅持不加防腐劑與化學製品,
手工麵一吃就知工夫有沒有,
我個人覺得超好吃的,而且冷掉也很美味,
份量上來說一碗吃完可以很飽,味道也夠味、酸菜包可以依照個人喜好添加。
DIY眷村菜-椒鹽骰子牛
DIY眷村菜也有好多種美食料理,任君選擇。
原本以為牛肉料理要拿捏熟度不容易,
但是照著食譜做,依舊是簡單三步驟讓人一看就信心大增,
跟著做就對啦!
熱鍋後,加入少許沙拉油使鍋面吃油平均,
加入澳洲去骨牛小排,煎至六分熟。
取出先置入空盤
利用鍋內剩油,加入配料包(蔥末+蔥花),
使用中火爆香5秒再加回牛肉。
最後加入調味包(黑胡椒粒+胡椒鹽+醬油),
使用中火翻炒15秒後,即可盛盤享用。
可以散上些蔥綠與辣椒絲點綴,
美味可口的骰子牛上桌囉!
牛肉表層的油脂一點一點被熱氣逼出,
邊煮就聞到飄香傳來令人口水直流啊,
完成以後更是垂涎三尺。
我覺得最棒的是這道料理差不多也只需要兩分鐘就完成,
真的是很貼心的料理包,
體恤到我們煮飯者平日辛苦,使用公公小館的料理包,
不需要花太多時間做菜,簡單就能享用好料理。
料好實在,牛肉肉質真的超嫩的、好好吃!
綾爸回家吃飯一吃就說這牛肉很好吃,
甜嫩的肉質與牛肉香氣,沾裹著蔥椒鹽的鹹香滋味,
非常下飯的一道菜。
五分鐘完成豐盛的個人餐,
公公小館的料理包對我來說真的超方便,
麵食加熱方便、各類食材不事先混合破壞味道;
DIY料理則是把醬料和配料比例都搭配好,
照著食譜做讓即使不會下廚的人也可以信心大增做出美食,
新鮮牛肉現炒後的口感是最讚的,比起事先料理好再加熱的調理包更好吃。
有時候自己一個人在家不知道怎麼吃的話,這樣準備更是輕鬆省事,
喜歡眷村家常菜嗎?有機會可以試試公公小館的美食餐點喔。
【邀約】
公公小館官網
公公小館「壹號店」
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電話:02-2752-2046
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