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【新店鐵板燒】拾捌創意鐵板料理-板切菲力牛排六種驚喜吃法、漁港直送鮮魚,吃得享受又新鮮(捷運七張站悠遊食代)

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一塊牛排居然有六種吃法,邊吃邊期待真的好酷~

新店捷運七張站附近,新開了一家鐵板燒店>>

拾捌創意鐵板料理

不僅是吃鐵板料理,還添加了創意讓客人吃得感覺很不一樣,

平價消費也能享用美味鐵板燒,

熱茶、湯品、白飯免費續吃到飽、時蔬可加菜

每日新鮮漁港直送的漁獲,搭配上親切的服務,讓大家吃了感覺滿足又幸福。


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捷運七張站1號出口一出來,

左手邊就是很大的悠遊食代廣場

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拾捌創意鐵板料理位於悠遊食代二樓,

順著指標走進去就可以抵達囉,

以大眾運輸來說交通非常方便,

開車的朋友可能就要到附近的北新國小停車場停車。

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招牌非常亮、餐廳位置不難找,

目前12月份都還有消費滿800元的摸彩活動。

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空間明亮舒適,

座位區有鐵板區可邊吃邊觀賞師傅的鐵板料理秀,

還可享有最直接的桌邊服務。

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喜歡安靜不被打擾吃飯的朋友,

也有一旁單獨的座位。

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店內菜單(截取自官方)

雙人套餐平均一個人四百塊左右就可以吃到很不錯的鐵板燒料理,

套餐除了主餐外,均附前菜、飯湯和時蔬,

以鐵板燒價位來看,消費還算普通。

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牆上有手寫板特別套餐活動,

單人海陸套餐一人也才350元還算蠻OK的,

而今天葛瑞絲一家四口是點了雙人豪華套餐,

其中鮭魚更換成季節鮮魚。


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湯品和前菜不定期更換,

今天葛瑞絲品嘗到的是番茄豆腐湯&日式牛蒡絲,

還有服務生會幫忙添熱麥茶,

湯喝不夠也可以請服務生幫忙續碗。

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葛瑞絲喜歡坐在鐵板區的座位,

因為可以邊吃邊學師傅怎麼料理XD

很多鐵板燒師傅如果夠親切的話是會和客人聊天的,

拾捌創意鐵板料理的師傅們也給人很親切的感覺,不會太有壓迫感。

 

白飯吃到飽、時蔬可加菜

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香Q的白米飯吃起來Q彈不軟爛,

是我喜歡的米飯口感,重點是可以免費續飯不加價!

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沒有用豆芽菜 原因是豆芽菜曾經有漂白過 為了客人的安全 所以我們改為使用時蔬和前菜

拾捌創意鐵板料理提供的當季蔬菜目前以高麗菜為主,

店內不使用豆芽菜,因為之前有曾經有豆芽菜被漂白過的新聞,

為了客人安全,改為使用時蔬和前菜。

時蔬給的份量超有誠意,畢竟大魚大肉吃多了也是需要吃點菜,

而且吃不夠也是可以加菜的。

 

吃鐵板燒就是喜歡這種彷彿大火快炒的聲音啊,

熱騰騰的一上桌就可以馬上享用最美味了,

不僅如此,這炒時蔬還能客製化選擇要不要炒辣或是否使用奶油。

 

每日漁港直送新鮮漁獲

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拾捌創意鐵板料理與台中梧棲的漁船合作,

每日鮮魚直送、讓客人吃到最新鮮的漁,

所以每天鮮魚種類不一定呦~

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葛瑞絲今天吃的魚是「赤」,

赤鯮肉質鮮美富油脂、口感肥美,適合多種烹調手法,

被視為台灣十大好吃魚類。

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從鮮魚到外表煎得金黃色澤過程全看得見,

外表帶點微微酥脆與香氣,魚肉則是鮮嫩香甜

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不論是淋上金桔汁或是沾胡椒粉吃都有不同風味,

火侯控制得剛剛好,沒有煎到魚皮掉落或焦黑,

我家小朋友說超級好吃的。

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第一次看到用鐵板料理湯品!

新鮮又鮮甜的蛤蜊湯原汁原味在其中,

簡單灑點鹽巴、薑絲調味,鮮甜最美。

 

看到湯在鐵板上大滾的樣子覺得還挺妙的,

每顆蛤蜊師傅都會貼心檢查是否開啟,

久滾不開的會主動拿掉,十分貼心。


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香煎G排

表層沾了一層薄薄的粉讓雞皮更有酥脆口感

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仔細切分讓肉充分熟透

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搭配喜歡的醬料(店裡提供五款醬料可選擇),

葛瑞絲使用的是店家自製的蔬果醬,

吃起來有點像泰式酸辣醬的味道,但卻不會太酸或太辣,

其中帶有果香與水果甜味,很特殊卻也風味不錯。

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拾捌創意鐵板料理使用每日現宰溫體雞

外表吃起來微酥,裡面肉質吃起來更是鮮嫩多汁,非常好吃。

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海苔起士蛋(單點小品)

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鐵板煎香蛋液,

上頭鋪上了大量起司絲與海苔絲

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不煎得過於老熟就將之包覆其中,

利用餘熱來熟成蛋,吃起來口感更為滑嫩

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柔嫩無比的口感 ,除了蛋香外還吃得到起司與海苔香氣,

上面灑上適量海苔粉更增香,

柔軟好入口,老少咸宜。

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起士大蝦

新鮮大蝦剖開鋪上滿滿的起司絲

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完成後還貼心的做了去殼設計

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從蝦尾巴輕輕一拉就可以抽出整隻蝦肉,

吃起來超方便的♥

Q彈鮮甜的蝦肉搭配上濃郁的起司香氣,一口吃下真滿足。

 

拾捌創意鐵板料理必點招牌:板切牛肉六吃,邊吃邊期待不同吃法!

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拾捌創意鐵板料理的招牌菜就是這道,

特別選用菲力牛排的最精華中段,加上創意創出獨特的手切牛排多種吃法,

依據牛肉尺寸大小與手工現切厚度不同,聽說最多可以做到七種!

口味由淡到重依序來品嘗牛肉的特殊風味。

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放置牛排的木板也經過巧思設計,

選用高檔的肖楠木,本身帶有淡淡的木頭香氣。

如此優質的菲力牛肉建議大家品嘗五分熟最不浪費它的美味~

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第一吃:原味

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切成適當薄片的菲力牛排,五分熟度見紅不見血,

建議直接原味吃,如果喜歡重口味的,

一旁也有附上玫瑰鹽。

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第二吃:搭配蘋果絲

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五分熟的牛肉包覆著新鮮蘋果絲一起享用,

一份一口剛剛好,吃得到蘋果的香甜與水分融合在其中,

很特殊的吃法、但也覺得挺好吃的。

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第三吃:搭配剝皮辣椒

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不會太辣的剝皮辣椒有它的獨特口感與風味,

沒想到與牛肉搭配在一起會那麼好吃,

我個人很喜歡,也是六吃中我最喜歡的風味。

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第四吃:BBQ風味

使用奶油與醬油當佐料,

營造出類似烤肉的醬汁風味

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搭配上店家自製的蒜酥我覺得更好吃,

這蒜酥已經炸到有點像可樂果那樣,又脆又香♥

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第五吃:加起司

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利用鐵板將起司融化,

接著將五分熟的牛排包覆其中,

一口塞進嘴巴吃得到牛肉的嫩與焗烤起司的香氣和口感,

口感很濃郁但是真的很好吃!

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第六吃:淋上新鮮金桔汁

吃完厚重的一連串口味後,有時候吃肉吃太多會覺得膩,

拾捌創意鐵板料理都幫您想好了,

最後一道牛排來點清爽解膩的口感,牛排的鮮嫩與金桔的酸香,

吃起來清淡解膩也為這道板切料理畫下完美句點。

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最後來道甜點滿足另一個胃吧!

拾捌創意鐵板料理有三種不同的甜點,

有煎香蕉、鳳梨冰淇淋以及這次葛瑞絲吃的銅鑼燒。

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厚實又有口感的銅鑼燒餅皮搭配上冰涼的紅豆泥,

紅豆妮吃起來不會太甜,一冰一熱搭配起來也很不錯,

吃完以後已經完全滿足啦。

 

這麼一份雙人套餐吃下來,

又吃得到蝦、雞排,還有如此特殊六吃的現切牛排,

算一算CP值真的還算蠻高的,

特別是餐廳環境整齊、服務的態度也都很不錯,

白飯、湯品可吃到飽,時蔬也可免費加菜,不用擔心吃不飽的問題~

很棒又有創意獨特點的一家鐵板料理餐廳,推薦分享給大家做參考,

有機會到新店七張站玩的話,不妨來品嘗看看,

吃完還能逛逛悠遊食代,一旁有大創39元店呦~

[邀約] 

拾捌創意鐵板料理

地址:新北市新店區北新路二段128號2F(捷運七張站樓上悠遊食代)

電話:02-8913-5510

營業時間:週一~週日11:00~21:00

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This Post Has 2 Comments

  1. 嫻嫻●Salty

    感覺很好吃 超愛吃鐵板燒XD
    版主回覆:(12/21/2017 06:37:54 PM)
    我覺得口味很不錯~^^

  2. 嫻嫻●Salty

    感覺很好吃 超愛吃鐵板燒XD
    版主回覆:(12/21/2017 06:37:54 PM)
    我覺得口味很不錯~^^

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