說到新莊美食小吃推薦/新莊宵夜推薦，

來分享一個新名單給大家參考-

別想了，吃滷味吧！

滷味有七種口味可自由選擇，

湯滷可選牛奶湯、青花椒湯、老火湯和麻辣湯、乾滷有麻辣、香蒜和XO蝦醬三種，

每種口味都很有特色又好吃，還有美美的環境可內用，

沒想到吃滷味也可以很網美風♥

喜歡吃滷味的朋友趕快衝一波試看看！

 

「別想了，吃滷味吧！」名字真的很特殊，

3月中旬後新開幕的店家，

地點位於熱鬧的新泰路上，

搭捷運到捷運新莊站1號出口，

走路也大概只需要6分鐘而已，交通非常方便。

有外送平台配合，在家點餐也沒問題～

可外帶，也有內用空間。  

滷味品項食材選項非常多，

店家貼心的把每樣食材價格和份量用圖片呈現，一目了然。

目前有全系列飲料特價20元與滿百送王子麵的活動～

第一次看到滷味店有七種口味這麼厲害的，

不但多種口味，還可以選擇乾滷或濕滷，

大家可以各選其所好。  

如果不知道想點些什麼的話，

店內菜單貼心配好了幾款套餐系列，

直接點套餐應該是最方便的，只需選擇滷汁風味即可～

「別想了，吃滷味吧！」提供店內雅座，

空間雖然不算寬敞，但是感受得出店家的用心，

整個裝潢給人感覺很舒服又不擁擠，

氣氛與環境美美的，用餐起來也舒服。

 

上面這些店家配好的套餐，

不僅是滷汁口味多選擇，

就連搭配的主食也有好幾種選擇，

舉凡是烏龍麵、王子麵、冬粉、蒸煮麵、粿仔條…等都有呢！

 

全系列飲料任選都只要20元太划算啦！

吃滷味一定要來一瓶才搭配～

上圖由左到右分別是金萱烏龍→冰釀烏梅→鄉味冬瓜，

每款都是店家自己調配的，我覺得都不錯喝～

烏龍茶是無糖的，特別解渴又無負擔♥

餐點用木製托盤端上，

光是第一眼就令人覺得：

沒想到滷味也能吃得那麼有質感啊！

店家精心挑選的餐具，真的是很有IG網美風捏～

 

豬肉套餐

上桌時滷味鍋都貼心用玻璃蓋蓋上，

確保送到客人桌前都是熱騰騰的餐點～

套餐包含王子麵一份。

豬肉套餐部份我們選擇了乾滷香蒜乾拌口味，

王子麵則選擇了麻辣乾拌。

特製醬汁搭配蒜泥點綴，

開動前記得攪拌均勻，

個人覺得這一份的份量還算多，品項也給得很大方。

 

乾滷的味道會比湯滷來得明顯重些，

對重口味的朋友來說會更對味，

像我本身比較偏愛湯滷，

但是我老公就很喜歡這款香蒜乾拌，直說夠味好吃。

 

敢吃辣的朋友，推薦大家嚐嚐這裡的麻辣風味！

王子麵不會煮得過軟爛，

淋上一些店家特製的麻辣醬，端上桌就聞得到麻辣香氣。

 

享用前記得一定要拌勻，

王子麵搭上的麻辣醬後，真的超級香又好吃，

而且我覺得這裡的麻辣是香麻而不辣的那種，好吃不辣喉。

牛肉套餐+單點招牌雙響

這份套餐我們選擇了老火湯，

裡面的料也都是店家直接搭配好的，

有蔬菜、火鍋料和肉片，整體搭配我覺得很均衡。

 

老火湯喝起來很甘甜且喝得到豚骨濃醇精華，

也打破了我對於滷味的既定印象，

以往都覺得滷味湯汁很鹹不能喝，

但是「別想了，吃滷味吧！」的滷汁是可以喝且不會太鹹♥

搭配XO蝦醬乾拌麵，

蝦醬十分濃郁，只需要一點點拌在麵裡就非常香且夠味了，

吃起來不會辣，喜歡XO醬的朋友可以嚐試看看。  

單點的招牌雙響就是麻辣鴨血+豆腐，

如果想淺嚐麻辣風味的朋友，

可以由此入手看看。

個人覺得鴨血和滷味都很好吃又入味，

鴨血吃起來沒有可怕腥味且口感水嫩，

豆腐則是整個吸飽麻辣滷汁，

吃起來不會太鹹、太辣，連我家小朋友都喜歡。 

 

兩份套餐感覺就份量十足了，

說真的，這是我第一次覺得吃滷味可以那麼有氣質XD

 

另外跟大家分享單點與品嚐其他滷汁的心得！

單點部分沒有主食，

不過目前滿百就送王子麵，我覺得也是很可以的。

牛奶湯單點

為了避免大家誤會，還是要跟大家先說明一下，

這是滷味而非小火鍋喔，所以給的湯汁不會太滿，

但是如果有喜歡店家湯汁的話，

是可以告知店家，免費加湯的^^

牛奶湯滷味，聽起來也蠻特別的，

牛奶湯喝起來香甜與濃醇，

我個人最喜歡的就是這口味，也是小朋友最喜歡的風味。

 

牛奶鍋滷過的食材都覆蓋上一層淡淡的奶香，

我覺得非常好吃，

特別和肉片與蔬菜類很搭配，

喜歡奶味的朋友可以嚐看看。

青花椒湯單點

如果想吃辣又不敢直接挑戰麻辣湯的話，

我個人極推這青花椒湯！

這鍋裡面有牛肉片、素雞、高麗菜、蟹肉棒、泡菜貢丸和明太子，

一鍋滿滿的還不到150元，份量與價格來說也是蠻OK的。

湯頭裡還看得到一粒粒的青花椒，

喝起來第一口是直覺會辣，麻味後勁足，

但是越喝越順口也覺得辣度沒那麼高，

相較於麻辣湯，這辣度是還低一些的，

青花椒湯頭不論是喝起來或聞起來都帶有很獨特的清香麻味，

單喝湯頭也覺得還不錯。

 

食材進去滷過後也會帶有微微的青花椒香氣與微麻口感，

不會太辣又開胃，

其中我特別推薦一下泡菜貢丸，

泡菜貢丸口感Q彈又帶有一點香辣口味，我覺得很好吃呢！

 

單點滿百也有送麵真是太划算啦！

香蒜乾拌王子麵是不辣的，

所以小朋友也非常喜歡。  

麻辣寬冬粉則是出乎我預料的好吃，

寬冬粉口感滷得軟硬適中，

搭上麻辣湯真的是辣得過癮又香得帶勁，

熱呼呼的端上來，忍不住瞬間就能秒殺一碗啦！

另外我們還多點了一個湯滷麵來試看看，

老火湯蒸煮麵，

我覺得風味清香也蠻不錯的，比較適合喜歡清淡口味的朋友

 

整體心得：

 「別想了，吃滷味吧！」打破一般人對滷味的印象，

不僅品項、口味眾多，

內用的餐點還走質感路線，更添增一層視覺饗宴；

個人品嚐過的每種口味覺得真的都很不錯，

滷味本身也有自家的獨特性，

一個人平均大概一百多元一餐就能吃得飽，

而且營業到晚上十二點，超適合宵夜的XD

特別推薦敢吃辣的朋友，一定要點麻辣或青花椒風味品嚐看看呦。

【邀約】

「別想了，吃滷味吧！」

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地址：新莊區新泰路66號

電話：02-29906628

營業時間：11：30～24：00