封面照片:發現這麼好吃的快煮麵,不跟大家分享覺得過意不去啊!
大家吃過用蘆薈入麵的麵條嗎?
蘆薈軟爛不會影響麵條的口感嗎?
市售泡麵或有調味包的麵大概九成五以上都有添加防腐劑,
雖然省時,但是給家人吃真的安心又健康嗎?
老朋友應該都知道,葛瑞絲是家庭主婦平常就愛分享烹飪,
但是身為一個全職媽媽其實偶爾下廚還是會犯懶的,
特別是颱風天的時候,總是會想買些泡麵或方便麵來家中囤積,
但是…偶爾煮給家人吃的時候,心中總是有一股愧疚感,
特別是給兩個小寶被吃這種有添加防腐劑或化學成分的泡麵、調理麵…
心裡總是會感嘆:「怎麼沒有那種真的健康又的方便麵呢?」
不過我也了解,廠商也事人也要賺摳摳,
這種成本高的製作方式恐怕是很難有人會做吧?
直到有天葛瑞絲看到電視節目TBVS中的「一步一腳印」單元介紹,
才發現居然有人真的做出這樣子的方便麵來了!
節目大約十幾分鐘,
大家真的可以好好的看一下,
葛瑞絲看到這個節目以後,一開始本來想轉台,
後來越看越好奇,心裡想:
怎麼會有廠商這麼笨、一直吃鱉還要堅持理念不斷砸錢去嘗試?
這創業過程簡直可為一波三折,要是我的話應該會想放棄吧!
可是看到這些問題慢慢被解決以後,
讓我好奇這產品最後到底有沒有成功,所以就這麼看完了…
我的觀後心得是:
這真的是一個有良心做良品的事業,
畢竟每個人心中都有自己的小夢想與理念,有夢去實現是很美的,
葛瑞絲當下很好奇這吃起來到底是怎樣的麵,
加上也很想支持這樣的真食物產品,
立馬上網查詢預訂方式,沒想到就這樣等了快一個月才收到貨,
中間還打電話去關心一下訂單,
店家給的回應是因為接連不斷的颱風造成南部天氣不穩定,無法曬麵,
我也只能體諒商家的辛苦並且無奈苦等,
收到貨當天馬上煮來吃啊!
其實上網查一下,京選良品出自於京其老闆之手,
京其原本就是一間咖啡店,也是綠色餐廳,
可見老闆對於食安部分真的很重視。
今年才成功研發出這款以蘆薈入麵的蘆薈關廟麵,
預購單上面一共有四種口味,
葛瑞絲每種口味各選了兩包來先嚐鮮看看~
每種口味的麵條與醬料都有經過獨特設計搭配,
所以四款差異性還蠻大的喔~
實際開箱分享之前,想跟大家也分享一下蘆薈關廟麵的特色,
也正是為何葛瑞絲會被吸引的原因↓
如果大家有看上面的節目影片其實最清楚了,
京選良品用真心、選小農、做良品,
從麵條製作到最後的醬包通通是人工一步步做出來的,
連醬包都不含防腐劑而且包裝選用無塑化劑材質
寄來的包裹裡面有貼心附上烹調方法,
十分簡單,懶人、新人都能上手。
先來介紹這款「南瓜麵+羅勒醬」口味
雖然是方便快煮麵,但是它麵條是非油炸且沒有防腐劑的,
使用傳統手工日曬,加入蘆薈使口感Q滑帶勁,
就連醬料也都選用好料去慢慢熬煮而成
包裝裡面是兩片刀削麵體+一包醬包,
顏色淡淡粉黃的真的很美啊~
不過這都是使用食物的粉去製作的,不是色素喔!
麵條的壓製紋路超美的,看得出有經過一道道手續
吃法很簡單,就是滾水後放入麵片煮個三分鐘後撈起,
接著舀出兩湯匙的熱水沖開調味醬包,
拌勻即可享用,真的超方便又快速簡單!
葛瑞絲先把熱水加到盤子裡,接著再加醬包拌勻,
可以隨意灑上些蔥花或配菜會更豐富啦^^
原本以為一包一人份看起來份量不太多,
沒想到煮完是滿滿一盤還真有份量耶~
京其蘆薈關廟麵的羅勒醬選用的是台灣經典九層塔,
所以醬包打開以後九層塔香氣非常濃郁且迷人,
說真的,完全不用加任何配料,單吃這麵就超好吃的喔!
攪拌均勻後的樣子~
刀削麵體容易吸附醬汁,每根麵條兒都可以均勻入味
我的天兒啊~不是我要誇張,
因為如果不好吃,我今天就不會寫這篇分享文了XD
這蘆薈關廟麵真的好、好、吃、喔!
麵條超級Q彈有嚼勁,而且吃起來真的很滑嫩順口,
加上醬料包濃郁的香氣,真的會想埋頭直接嗑完一大盤!
「藍藻麵+薑油醬」口味
藍藻麵的顏色好美啊~還沒吃就先心動了,哈XD
一樣煮三分鐘剛剛好,
喜歡麵條軟爛一點的可以煮四分鐘
好好奇薑油醬的味道,
一打開簡直是香死人,有種類似油蔥古早味的香氣
不過仔細看,這可是薑末啊~
拌勻以後吃了一口真的就會愛上!
這是裡面四款葛瑞絲個人最喜歡的口味,
為什麼這麼簡簡單單卻能風味如此好吃呢?我真的覺得好喜歡,
因為吃起來帶點薑的香氣卻不會辣口,
小朋友也很喜歡吃喔!
「原味麵+芝麻醬」口味
芝麻含有營養的鈣質成份,我個人本身就挺喜歡這風味
斷了一根麵條,順便拍一下,
螺旋狀麵條+薄度讓這蘆薈關廟麵快熟又Q彈
家裡還有黑芝麻,就灑上一小把吧♥
濃郁的黑芝麻香氣撲鼻而來,
裡面還帶有淡淡的迷迭香氣
每根麵條都可以均勻沾上醬料的香氣與味道,
絕妙的麵條口感+香氣四溢的醬料搭配得渾然天成,
真的是吃到現在覺得每種口味都超好吃的,
綾爸和綾綾投票最喜歡這款口味,
京其蘆薈關廟麵的醬包調味夠重口味所以吃起來夠味又好吃,
但是吃完卻不會覺得太鹹或口乾舌燥
最後來介紹「紫地瓜麵+味噌辣椒醬」口味
這麵片拿出來的時候,
葛瑞絲覺得還可以聞到地瓜甜甜的香氣耶!
喜歡吃辣的朋友可別錯過這款啦!
不只是單純的辣椒醬,還加入了味噌去調和味道,
吃起來辣香帶勁。
可惜葛瑞絲不算太會吃辣的人,
這款麵條我覺得對我來說太辣了啦><
辣到會噴火那樣,還要吃一口喝一口水就知道我覺得多辣了XD
不過說真的,又辣又好吃,所以我說喜歡吃辣的朋友肯定會喜歡,
像我爸每次吃辣都先看我吃,
要是我吃得很開心,他就覺得這東西肯定不夠辣不好吃,
哈哈,所以我當作小老鼠實驗給大家參考啦~
我們家兩大兩小一次煮四種口味來嘗鮮剛剛好,
麵下鍋之前原本擔心四包會不夠吃,
實際上用餐後發現我們家根本煮三包就夠了,
份量意外的令人有飽足感。
小朋友吃得津津有味,還可以選擇喜歡的口味吃,
以後颱風天或者是平常懶得下廚,
我想交給綾爸主也沒問題了吧(被揍XD),
簡單又美味,重點是它真的很又健康!
不用每次煮泡麵或加入調味包就開始內疚了~
有良心的食物也需要大家支持,分享給大家參考