封面照片：葛瑞絲喝滴雞精，這是首次遇到還有附上一包滴雞油的！
滴雞精葛瑞絲喝了不少品牌，但是滴雞精禮盒裡面附上一包純淨”滴雞油”
的，葛瑞絲倒是第一次遇見。
這次葛瑞絲喝的滴雞精是出自於[食妍所]
的「日光朝霧農場」的頂級牧草雞滴雞精，
意外發現用滴雞油搭配來入菜做滴雞精料理真的是美味極了，等一下順便
跟大家分享喔！
～本篇為邀約文～
※滴雞精一盒+DM與SGS檢驗合格證書
※一盒有五包滴雞精，一包容量是60cc。
※但是打開裡面會看見六包
※因為有一包是雞油包喔！不要搞錯囉^^
日光朝霧農場滴雞精的包裝上都有很清楚印上保存期限以及食用方法囉。
※產品介紹
※小禮盒設計，送禮自用兩相宜
日光朝霧農場滴雞精特色 :
1.嚴選足齡黑羽土雞
2.嚴選天然牧草飼育
3.SGS、台美兩大檢驗廠雙重檢驗合格
4.絕無添加水及其他物質
5.遵循古法純手工8小時滴製，堅持不加一滴水
6.採取蒸氣不回流技術，完整保留雞隻原味
7.採用高篩過濾分離，剔除多餘油脂及雜質
8.冷藏呈現完美凍狀，富含膠原蛋白，口感濃稠溫潤
※選用雞隻的三大特色(截圖自官方)
※生產流程(截圖自官方)
基本上滴雞精加熱方式都差不多，大概有以下兩種：
※微波爐加熱或隔水加熱
每家產品包裝與設計略有不同，大家食用前一定要小心看好喔，因為有關於
包裝材質是否耐熱…等的問題。
日光朝霧農場家的滴雞精是冷凍宅配送到府，如果有想要入菜做料理的話，
建議可以前一天放入冷藏，滴雞精會呈現很完美的凍狀喔！而若是想要直接
飲用，葛瑞絲通常都是使用微波加熱，不過提醒大家，微波加熱千萬不能
整包丟進去微波爐加熱，而是需要把包裝撕開後將滴雞精倒入可微波的容器
中再進行加熱才是正確的喔。
※包裝有方便的撕口處。
※倒出來以後真的好像果凍一樣「ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ」的呢
其實整包倒出來是整包長條型的模型啦，不過葛瑞絲用小盤子裝而已，所以有用
湯匙把它切分成小塊狀，不是因為倒出來就是小塊分散體喔，那也未免太奇怪了XD
※超級果凍狀
※有微微的滴雞精香氣
※近拍一點給大家看
整個凍狀看起來無雜質，顏色分布也非常均勻，真的很美麗的。
而且重點是，大家應該知道，一般我們做雞料理如果沒吃完放入冷藏，隔天取出
來的時候都會發現雞汁本身會凝結成類似這樣的凍狀，但是上面會漂浮著一大層
白色的油><，可是這滴雞精凝結成凍以後卻還是如此金黃透明，完全看不見任何
油脂的凝聚喔！這也是滴雞精很強大的一項優勢：營養健康不怕胖，身心雙方零
負擔。
下面順便簡單跟大家分享大家最搞不清楚的雞精與滴雞精的差別：
雞精：
平常較熟悉的雞精，常選用全雞帶骨經長時間熬煮，經離心處理去
油脂濃縮而成，肉質所含成分之水份較高而蛋白質比率較低。
滴雞精：
遵循傳統古法的滴雞精，通常選用質量較佳的雞肉放血後完全不沾水，
直接蒸煮滴出整隻雞的精華，萃煉出來的頂級滴雞精所含的蛋白質和
營養價值也更高。
※加熱後的日光朝霧農場滴雞精
※金黃澄澈無雜質或浮油
※是不加任何一滴水的純正滴雞精喔！
溫溫的直接喝真的很好喝，葛瑞絲不喜歡雞精的味道，卻非常喜歡滴雞精
，兩者差異真的差太多了，滴雞精就像是雞湯一樣好喝，而且它走的是原汁原味，
一點點的份量就可以把許多雞肉能帶來的營養全部都補足了，重點是滴雞精喝起來
沒有腥味，原始的甘甜滋味大人小孩都喜歡。
有時候，葛瑞絲會把滴雞精拿來入菜做料理，讓料理更加營養又增添風味，最方便的
就是拿來煮粥或者是煮麵！
※任何一款麵類，想要的食材都加進去
※加入一包滴雞精與些許鹽巴調味
※就是一碗好吃又營養的麵麵啦～
其實說真的，我家小朋友對於直接飲用滴雞精沒有太大興趣，一方面可能是
因為需要熱熱喝，他們很怕燙所以不喜歡；另一方面可能是滴雞精對孩子來
說味道太濃了吧，我想。
不過把滴雞精做成料理以後，他們的接受度會變得比以往高，應該是湯頭多了
一點點清甜與香氣，孩子也可以把養分吸收得更好。
※我家兩寶對於這類飲食非常喜歡呢
※這小子是一口接一口都不理媽媽了…
而這次體驗最特別的莫過於是那包滴雞油啦！真的是超級妙的，前所未見，
讓葛瑞絲忍不住想要用來料理看看，是否真的味道會更加乘。
下面簡單分享一下用滴雞精+滴雞油入菜料理的烹飪過程：
※備上適當材料
因為滴雞油一包分量感覺也不少，葛瑞絲想說拿來炒菜風味應該會更好，家裡有
現成的豬肉片、高麗菜與蔥段。
※真的是很純正的雞油塊喔。
※加熱後很快速地就會融解了
※熱鍋以後(此份量為整包滴雞油份量，沒有添加任何油品囉)
※丟入蔥段爆香與肉片翻炒
天啊！我沒蓋人，這時候爆香真的是香到滿屋雞香了，雞油的香氣非常濃郁，
還沒有炒好菜我就覺得這道料理肯定很好吃啦。
※加入高麗菜
※添加一包日光朝霧農場滴雞精
簡單翻炒加上些許鹽巴調味，美味可口的炒高麗菜就完成了！不需要任何
花俏調味或作法。
※這盤真的好好吃喔
說真的，葛瑞絲覺得這一包滴雞油可以炒兩盤料理喔！不然就是高麗菜份量可以
再加多一點(我大概四分之一大顆高麗菜)。
炒完了以後，與平常炒高麗菜的香氣與味道真的完全不能比擬，平常炒高麗菜我都
還需要借助蒜頭來爆香呢，這次幾乎都是靠雞油的香氣，整個高麗菜吃起來鮮甜又
多了雞汁的香味。
※這個滴雞精+雞油的精華可以拿來拌飯吃更香、更下飯喔！
當天炒這道高麗菜被全家秒殺，每個人都讚不絕口，連平常挑食不喜歡吃菜與肉片
的小朋友也吃了好多，真心覺得這包滴雞油用來做料理真的超好用，哈哈。
至於什麼人適合喝滴雞精呢？
基本上滴雞精可以幫助使用者迅速補充營養與恢復體力，孕婦、產婦、老年人、兒童
、運動員、學生或上班族，基本上是大家都能夠適用的(不過兩歲以下的小小朋友
可能還是要先詢問過醫生意見喔^^)。
以上就跟大家分享到這裡囉，想買滴雞精幫家人補營養或本身都有在補充這方面需求
的人下次不妨可以參考看看日光朝霧農場出版的純淨牧草雞滴雞精，還可以做出美味
料理非常方便。
