過年必買、好吃蘿蔔糕推薦：
曾家莊蘿蔔糕
網紅藝人電視台強力推薦~~食尚玩家推薦雲林西螺伴手禮蘿蔔糕，
2024年推出五福臨門小套組(曾家莊推薦組合)，
包含了港式蘿蔔糕、原味蘿蔔糕、芋粿巧、紅豆年糕，
以及純手工日曬香腸(高粱/蒜味)二選一，共五包入 ，
真材實料，頂級又平價，每款都好吃，
年節禮盒、伴手禮、團購首選，滿1599元還加送松露蘿蔔糕喔！
曾家莊西螺有著獨特優良的水質、地利以及天候為基礎，
擁有獨家的製程配方，堅持使用在來米+大量白蘿蔔絲單純用料，
且沿用著古法炊蒸技術，每一口都能吃到滿滿的白蘿蔔絲～
純手工製作，素食與葷食都可以吃，
在全台獨佔鰲頭，成為網紅與藝人推薦的商品。
五福臨門小套組共包含圖片中五樣，
分別有：港式蘿蔔糕、原味蘿蔔糕、芋粿巧、紅豆年糕
以及純手工日曬香腸一包，共五件組，
鹹的甜的都有，還有過年步步高升的美好寓意。
提醒：曾家莊真空蘿蔔糕為米質製品， 冷藏款的收到記得要冷藏保存，
因為冷凍後易脆化，煎起來會散掉，
另外，蘿蔔糕沒有拆封且在保存期限內就出水，不是壞了，
而是因為蘿蔔糕本身是含水量較高的米製品，
在強力真空下會使些微水份被抽離蘿蔔糕本體，
但並不影響保存期限及品嚐風味。
五福臨門組中品項都是固定的，
唯有手工日曬香腸可選擇口味，
有高粱/蒜味兩種口味，可因各人喜好二選一。
曾家莊特級蘿蔔糕
曾家莊經典必吃款，純素可食
曾家莊的鹹糕點表層有一層薄膜，
料理前記得先把薄膜撕掉。
曾家莊蘿蔔糕遵循古法製作，加入白蘿蔔絲後炊熟，
以蘿蔔本身的清甜帶出米香味，
切片都看得到滿滿的白蘿蔔絲。
先用大火熱鍋，少許油煎蘿蔔糕即可，
下鍋後切忌不要一直翻動，
因若蘿蔔糕尚未加熱定型，過度翻動容易支離破碎，
建議翻1～2次即可，依照個人喜歡的蘿蔔糕口感，
煎至雙面皆呈金黃色即可盛盤。
原味單吃就有蘿蔔甜味和米香，
但我也喜歡沾點淡醬油，感覺更對味。
煎過的蘿蔔糕外酥內嫩又口感細緻，
喜歡吃蘿蔔糕的一定要試試。
曾家莊特級港式蘿蔔糕
港式蘿蔔糕裡面帶有肉燥，
新鮮蝦仁、上等台灣豬絞肉與油蔥酥完美比例拌炒入味，
佐以新鮮白蘿蔔絲與嚴選台灣米研製。
一樣用油煎就很美味囉！
當然，想要氣炸也是可以的～
港式蘿蔔糕吃起來多了一股油蔥香氣，
口感和味道都更濃郁些，
我個人是蠻喜歡這款的。
蘿蔔糕體一樣外酥內嫩，
沾醬油的話還可以吸附醬汁，增加一點濕潤口感。
曾家莊特級芋粿巧
將竹糯米漿去除多餘水分與芋頭絲、油蔥酥以及肉燥揉合，
並捏出大小一致的扇狀外型，
高溫蒸熟、無菌冷卻，並真空包裝，
杜絕變質因素，保留濃濃的芋頭古早味，適合多種料理方式。
每片都可看到油蔥與芋頭絲，
香氣十足，這款絕對是台灣必吃的經典小吃啦！
我用少油煎至兩面香酥，
個人是偏愛外表酥脆的口感，就會多煎一些，
如果灑上些許胡椒鹽會更提味喔！
口感外酥脆、內紮實，
一口咬下還彷彿吃得到芋頭絲在其中，
口感Q彈又有芋香，這款大人小孩都愛吃！
高粱香腸(左) & 蒜味香腸(右)
香腸為新推出的限定版，外觀看起來其實都差不多，每包五條入，
傳統手工製作，堅持使用當天宰殺溫體豬肉與天然豬腸衣，
加入獨門配料醃製製作，最佳肥瘦肉打造出完美比例，不肥不膩不柴，
日曬香腸工法與常見灌製香腸不同，十分繁雜，不僅灌製要功力，
日曬的時間和天氣的掌握也要很精準否則容易乾扁，
因此太陽不賞臉也無法吃到這美味。
遵循外婆的古早味作法，
使用台灣在地溫體豬肉及黃金比例製作而成，
肉質飽滿且會爆汁的，
有兩種口味蒜味及高粱兩種口味，不添加色素不含防腐劑。
料理方式用油煎、氣炸或烤都很可以，
我一次煎兩種口味，
加熱後，才比較看出兩款香腸有些色澤上差異，
不過相同的是香腸看起來都紅通通又胖嘟嘟的，很引動人食慾。
切片擺盤上桌的話，感覺更有手路菜的感覺啊～
上面是雙拼香腸，左邊為蒜味香腸、右邊是高粱香腸。
蒜味香腸選用雲林在地新鮮大蒜搗碎灌製而成，
非使用蒜精或蒜粉，
看得到蒜末在其中，吃起來蒜香滿滿。
高粱香腸則是採用金門58度的高粱酒製作，
吃起來真的是酒香十足，超好吃的！
我個人更偏愛高粱香腸，吃完會口齒留香那種，
酒味清香，沒吃過的推薦吃看看。
曾家莊紅豆年糕
以年糕的糯米及台灣特級砂糖為基底添加爆量的萬丹頂級特選紅豆，
絕對是全台紅豆添加配比最高的年糕，
除了可以看到滿滿的紅豆外，在口感上也可以吃到滿嘴紅豆香甜滋味。
可愛紅金色盒裝，裡面安放著圓滿的紅豆年糕，
不論是送禮或自家過年都好喜氣，
打開盒裝，裡面有年糕料理方式可參考
切片給大家看，
真的是滿滿的紅豆在裡面啊！
紅豆都是飽滿顆粒的，真材實料。
我的方式是裹一層蛋液後再沾一層粉，
粉類就看大家喜歡的囉～
沾好後就可以下鍋煎。
年糕本身就是熟的了，
簡單加熱軟化後就可以享用，
不一會兒，煎年糕就上桌了，可以當飯後的甜點。
油煎年糕吃起來負擔少了點，
表皮一樣可以有酥脆的感覺。
裡面的年糕軟軟糯糯的又不黏牙，
帶有甜度又不會太死甜的年糕，
裡面還吃得到紅豆顆粒，口感加分。
五福臨門組料理起來大概就像這樣，
不過除了年糕以外，我大概才料理一半左右的份量，
家裡人多的話也是非常夠吃的喔！
曾家莊義式松露肉燥蘿蔔糕
現在網購滿1599元的話，就加送一條松露蘿蔔糕。
松露蘿蔔糕口味比較特別，市面不常見，
不僅看得到、也吃得出松露的香氣，
我覺得也很好吃呢！
曾家莊蘿蔔糕價格平實又份量實在與美味，
不論鹹的甜的、葷的素的都有選擇，
過年期間不知道買哪家蘿蔔糕推薦的話，
可以試試看曾家莊的商品，真的好吃呢！
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