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【食譜】冬至吃湯圓,好吃的甜湯圓這樣煮~(含造型湯圓做法)

冬至湯圓煮法 (1).jpg  

冬至吃湯圓真的是大家的習俗與習慣,

因為前幾天才煮了鹹湯圓,冬至就來煮甜湯圓啦,

不知道大家會不會覺得湯圓吃起來就是那樣,

白開水煮滾以後,丟入湯圓煮熟就完成了呢?

我覺得湯圓可以變化得更好吃喔,

跟大家分享我的簡單冬至甜湯圓作法,文末包含小湯圓/造型湯圓食譜


材料(我煮了五人份):

A:湯圓四盒(芝麻X1、花生X1、紫米芝麻X1、南瓜椰奶X1)

B:紫米薏仁粥兩罐

C:綜合甜豆包一包

 

甜湯圓煮法:

1. 適量的水煮滾後加入湯圓繼續大火煮

2.  加入材料B和C,煮至湯圓浮起,熄火

紫米薏仁粥也可以自由更換成八寶粥或者是牛奶花生湯

反正自己喜歡的都好。

3.  最後試一下湯頭甜度,加少許冰糖或黑糖調整即可

怎麼樣?是不是很簡單阿,就這樣就完成啦!


小分享:

◎ 其實湯圓口味可以自己選擇,

我會選紫米的原因最主要是配色更好看,

其實市場賣的那種紅白小湯圓也可以加進來或許更美麗~

     
      這樣選擇就是配色用的囉~

◎ 湯底可以任意置換,這樣湯圓就不會吃起來千篇一律啦

◎ 綜合甜豆是我覺得這樣吃起來更有料更豐富喔,

全聯或超市都有專門賣這種煮好的,

如果有人只喜歡吃大紅豆,也可以買一整包都是大紅豆的那種

冬至湯圓煮法 (3).jpg 

有時候我會買這樣的甜八寶+桂冠湯圓+手作小湯圓



最後還另外用保溫鍋裝了一鍋端去給公婆他們吃,

希望冬至大家都可以吃到手作的幸福和溫暖


【相關閱讀】

只要兩種材料,小湯圓自己做超簡單!

小湯圓做法(簡易造型湯圓) (10).jpg 

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想要加芋圓,自己做也很可以:

 芋圓做法 (11).jpg

 

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喜歡自己動手煮的話,這邊有紅豆湯做法:

DSCF4113

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蜜芋頭做法 (12).jpg 

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如果您喜歡吃乾的燒麻糬,

這邊也教您怎麼做喔:

燒麻糬食譜DIY (17).jpg

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This Post Has 14 Comments

  1. adymy

    推推!
    我有試八寶粥~超好喝的^^
    版主回覆:(12/23/2011 06:11:12 AM)
    謝謝媽咪推推^^
    真的齁~這樣湯底就會有變化啦XD

  2. adymy

    推推!
    我有試八寶粥~超好喝的^^
    版主回覆:(12/23/2011 06:11:12 AM)
    謝謝媽咪推推^^
    真的齁~這樣湯底就會有變化啦XD

  3. venesking

    推~
    看來綾綾媽媽是作菜高手
    好羨慕喲
    每年我都嚷著要去報名學做菜
    不過
    都只是說說而已
    昨天晚上
    超寒冷的
    這次氣象報告真準哪
    我吃完老公煮的紫米湯圓 (我指定要吃紫米花生湯圓)
    好吃好吃
    再叫他煮個麵給我吃
    晚上八點
    我們一家三口就一起去喔喔睏了
    度過了一個暖和又幸福的冬至
    可憐的pippy寶貝
    早上五點就餓醒了
    版主回覆:(12/23/2011 10:59:50 AM)
    pippy媽咪過獎了啦,我只是愛煮煮而已,
    有機會照我的步驟做你也會的,
    不用花錢去學哩
    真的冷,今早好像更冷囉,
    而且妳老公真的超好的XDDDDDD
    都他煮妳也很幸福阿^^
    是說妳們一家都好早睡喔,真好
    我和老公雜務太多沒辦法

  4. venesking

    推~
    看來綾綾媽媽是作菜高手
    好羨慕喲
    每年我都嚷著要去報名學做菜
    不過
    都只是說說而已
    昨天晚上
    超寒冷的
    這次氣象報告真準哪
    我吃完老公煮的紫米湯圓 (我指定要吃紫米花生湯圓)
    好吃好吃
    再叫他煮個麵給我吃
    晚上八點
    我們一家三口就一起去喔喔睏了
    度過了一個暖和又幸福的冬至
    可憐的pippy寶貝
    早上五點就餓醒了
    版主回覆:(12/23/2011 10:59:50 AM)
    pippy媽咪過獎了啦,我只是愛煮煮而已,
    有機會照我的步驟做你也會的,
    不用花錢去學哩
    真的冷,今早好像更冷囉,
    而且妳老公真的超好的XDDDDDD
    都他煮妳也很幸福阿^^
    是說妳們一家都好早睡喔,真好
    我和老公雜務太多沒辦法

  5. vicky75911

    @@~超屌ㄉ~
    看起來好像不錯吃ㄝ~
    改天我也來試試^ ~ ^
    版主回覆:(12/24/2011 06:12:09 AM)
    ^^謝謝蛋媽稱讚,哈
    真的好吃阿,反正最近天那麼冷,就煮給全家吃吃看吧^^

  6. vicky75911

    @@~超屌ㄉ~
    看起來好像不錯吃ㄝ~
    改天我也來試試^ ~ ^
    版主回覆:(12/24/2011 06:12:09 AM)
    ^^謝謝蛋媽稱讚,哈
    真的好吃阿,反正最近天那麼冷,就煮給全家吃吃看吧^^

  7. aaron686

    推推
    版主回覆:(12/27/2011 06:11:54 AM)
    ^^

  8. aaron686

    推推
    版主回覆:(12/27/2011 06:11:54 AM)
    ^^

  9. pygu624

    推+收~
    真的是很方便的煮法~
    不過今年冬至~
    上班超忙~可能是節氣的關係吧!!
    忙到回家都不想動了~
    然後….冬至就過了~哈~
    版主回覆:(12/24/2011 10:43:31 PM)
    對阿,方便省時又好吃,
    蘋果媽辛苦啦,有妳們這些人默默付出,才有人可以有更幸福的生活^^

  10. pygu624

    推+收~
    真的是很方便的煮法~
    不過今年冬至~
    上班超忙~可能是節氣的關係吧!!
    忙到回家都不想動了~
    然後….冬至就過了~哈~
    版主回覆:(12/24/2011 10:43:31 PM)
    對阿,方便省時又好吃,
    蘋果媽辛苦啦,有妳們這些人默默付出,才有人可以有更幸福的生活^^

  11. ivy1009

    波妞媽推推~~
    我都是用花生湯罐頭下去煮~
    一樣也是簡單又方便耶~
    八寶粥下回可以試看看…XDD
    版主回覆:(12/27/2011 06:50:55 PM)
    花生湯我也煮過喔,
    反正就是啥都試看看XD

  12. ivy1009

    波妞媽推推~~
    我都是用花生湯罐頭下去煮~
    一樣也是簡單又方便耶~
    八寶粥下回可以試看看…XDD
    版主回覆:(12/27/2011 06:50:55 PM)
    花生湯我也煮過喔,
    反正就是啥都試看看XD

  13. nicole106

    讚+推
    好棒的一個創意
    不然每年都只吃原味的
    有空可以來試試
    話說最近愛了上西北麻吉燒的芝麻口味
    吃起來跟湯圓沒兩樣呢^^
    版主回覆:(01/01/2012 02:52:56 PM)
    謝謝推推^^
    真的有空可以試看看
    對阿,那種號稱火鍋料,可是吃起來真的差不多XD

  14. nicole106

    讚+推
    好棒的一個創意
    不然每年都只吃原味的
    有空可以來試試
    話說最近愛了上西北麻吉燒的芝麻口味
    吃起來跟湯圓沒兩樣呢^^
    版主回覆:(01/01/2012 02:52:56 PM)
    謝謝推推^^
    真的有空可以試看看
    對阿,那種號稱火鍋料,可是吃起來真的差不多XD

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