封面照片：看照片就知道，今天葛瑞絲又要來跟大家分享食譜了！
對於自創料理與寫食譜真的是我個人很愛的事情啊，
今天來跟大家分享兩道看起來挺威風卻又不難的料理喔^^
以現成燒烤醬包做調味的簡易料理，一道料理用燒的、一道用烤的。
◎ 日式菇菇燒雞
照片重點：我自己看了都先流口水了>～<
材料：
小雞腿數隻(這裡可以用雞腿、雞翅等部分替代都OK)
雪白菇一包(菇類也可以自行替換)
洋蔥半顆
花椰菜小顆一朵(裝飾擺盤用，可免)
蔥適量
燒烤調味醬一包
水適量
做法：
1. 將蔥切段油鍋大火爆香(油不用太多喔)
2. 加入切好的洋蔥絲續爆香
3. 洋蔥稍微軟化後，將洗淨的雞腿進去翻炒
4. 最後加入雪白菇翻炒
5. 加入燒烤調味醬翻炒
6. 適量加入大約一碗的水
7. 煮滾後蓋鍋用中火悶燒約五分鐘，接著開鍋大火燒到湯汁慢慢被食材收汁入味後即完成
大概就是這樣啦，一個人要煮飯+拍照真的是有練過才可以的XDDD
最後一張拍糊了大家就將就點吧，不過就是示意一下給大家看啦，
湯汁都被吸收入味囉，洋蔥基本上已經完全軟化看不到了，而雪白菇也都已經吸滿湯汁變色啦。
最後，像我龜毛一點的話，就是再川燙個青花椰菜來擺盤就好囉，懶惰的就直接上菜
，不會影響味道的^^
這其中完全不用再加任何調味醬了，個人試吃的心得是真的好好吃喔，有點日式風味，
燒烤醬的鹹度完全適中，吃起來帶點甜味，雞肉與香菇都很入味，
不管配不配飯都很好吃啦～下面再放幾張給大家流口水齁(好壞阿妳XD)
照片重點：入味的小雞腿還在閃閃發亮的樣子。
照片重點：雪白菇燒入味以後也超好吃呢！
好啦好啦，口水請不要急著擦喔，接下來馬上給大家上熱騰騰的第二道菜！
葛瑞絲完全是偏好懶人料理的支持者阿XD
在煮第一道菜的同時，就已經在同時進行第二道菜囉～
◎ 烤牛肉片佐蔬果
照片重點：看起來色香味俱全呢。
這絕對是一道懶人料理無誤！
材料：
烤牛肉片適量
燒烤調味醬一包
蔥段適量
黃金番茄數顆
巴西里適量(裝飾用，可免)
作法：
1.將牛肉片洗淨以後，加入蔥段與一包燒烤調味醬抓醃
2. 加入少許黑胡椒粒與羅勒葉抓醃放置約十分鐘
(這部分完全是我自己在出清快過期的調味料，大家可以省略XD)
3. 擺盤放入預熱過的烤箱烤，250度烤大約十分鐘即可
(各家烤箱功率不同，喜好牛肉熟度也不同，可自行調整，沒有烤箱的也可以用平底鍋來料理)
4. 下面順便教大家簡單擺盤，和上一道差不多，肉片以環狀擺開
(因為我有霜降和翼板牛肉兩種，所以分兩層擺)
5. 將小番茄洗淨切半擺盤，巴西里剁碎增色即完成
(巴西里也可省略，用其他綠色蔬菜替代，番茄用紅色的也很美)
照片重點：完成啦！
個人試吃心得，牛肉不需要醃製太久，短時間抓一下就很入味了，
如果以沒有下飯來說，今天不知道是牛肉片太薄還是怎樣，
我個人是覺得稍微重口味了點，可是！我發現用牛肉包捲著水果吃好搭啊！
包裹著帶有甜味的番茄，吃起來口中的水分增多，
而且水果甜度綜合了燒烤醬的重口味，搭起來真的超級好吃的。
後來，順便又發現，牛肉加蘋果也很好吃喔XD
照片重點：一塊蘋果一片牛肉一起入口吧！
就這樣，跟大家分享兩道食譜到這裡啦，要是有其他新吃法也可以來講一下XD
希望大家會喜歡這次的分享，要是有料理成功的話記得跟我回報一下心得，我最喜歡
看大家料理成功了啦(可是失敗不要怪我喔～XD)
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推推~
綾媽..你真行~
看起來超威的料理
被你寫一寫都感覺好簡單入手哦~
版主回覆：(05/12/2014 07:25:34 PM)
謝推
妞媽，哈哈，事實上真的不難阿，
只是善於擺盤的話，會讓一道菜餚看起來威風加倍呢^^
推推~
綾媽..你真行~
看起來超威的料理
被你寫一寫都感覺好簡單入手哦~
版主回覆：(05/12/2014 07:25:34 PM)
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妞媽，哈哈，事實上真的不難阿，
只是善於擺盤的話，會讓一道菜餚看起來威風加倍呢^^
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綾媽..你真行~
看起來超威的料理
被你寫一寫都感覺好簡單入手哦~
版主回覆：(05/12/2014 07:25:34 PM)
謝推
妞媽，哈哈，事實上真的不難阿，
只是善於擺盤的話，會讓一道菜餚看起來威風加倍呢^^
推!
這看起來就是宴客菜嘛~~~
(讚!)
版主回覆：(05/15/2014 06:18:27 AM)
🙂
推!
這看起來就是宴客菜嘛~~~
(讚!)
版主回覆：(05/15/2014 06:18:27 AM)
🙂
推!
這看起來就是宴客菜嘛~~~
(讚!)
版主回覆：(05/15/2014 06:18:27 AM)
🙂
好利害的料理，我也來試試^^
版主回覆：(05/16/2014 07:10:23 PM)
^^
好利害的料理，我也來試試^^
版主回覆：(05/16/2014 07:10:23 PM)
^^
好利害的料理，我也來試試^^
版主回覆：(05/16/2014 07:10:23 PM)
^^