封面照片：五分鐘也能做蛋糕，大家相信嗎？
很多人會說蛋糕很難不會做，
有什麼全蛋打發？分蛋蛋白打發？通通都搞不懂～
而且蛋白還有分濕性和乾性發泡，根本不會打蛋白，
今天葛瑞絲跟大家分享快速又簡單的蛋糕做法，
不用打發、不用分蛋，全部材料”喇喇A”就好，
連小孩都可以一起來的親子烘焙(我做的時候兩個孩子都在幫忙)，
重點是吃起來也還蠻好吃的呢！
趕快寫食譜記錄下來♥
材料部分：(大約做出五個杯子份量)
糖80公克
牛奶30cc
玉米粉20克
無鋁泡打粉6克
好的植物油80克
雞蛋160公克(約三顆蛋)
低筋麵粉100公克
做法：
將糖、雞蛋、油和牛奶通通加入容器中
攪拌均勻至無顆粒即可
將粉類通通過篩進去
一樣攪拌至無粉末狀的麵糊即完成基本蛋糕糊
取出適當耐烤容器盛裝麵糊(可見麵糊是略有流動性非稀狀的)，
麵糊裝大約七分滿即可，
因為烤的過程中會蛋糕會長高爆漿出來～
烤箱預熱180度，將蛋糕糊送進烤箱，
180度烤30分鐘、220度烤5～10分鐘將之上色後即可出爐
這邊要跟大家說的是，
容器大小與深淺不同，烘烤所需時間也會不同，
我的時間僅供參考，高溫的時候要注意不要烤焦囉^^
這款蛋糕烤出來就可以吃囉，
只是要小心燙啦～
建議是稍微放涼一點點，溫熱的時候即可享用^^
這畫面好療愈啊～有種偽舒芙蕾的模樣，
因為我麵糊還是不小心添得滿了些XD
吃起來蛋糕上層有點脆皮脆皮的口感，
裡面的蛋糕吃起來也還算鬆軟，真的還蠻好吃的，
重點是小朋友有參與感也喜歡，
不會烤蛋糕的朋友可以從這款入門做起喔^^
喜歡我的食譜嗎？歡迎加入我粉絲團支持一下^^
上層看起來很像菠蘿油
感謝分享~最近想試做甜點
不過一直很煩惱要買一些機器才能做
這樣就可以先省下來了
版主回覆：(07/03/2017 05:57:15 PM)
其實比較像杯子蛋糕啦～
和菠蘿油還是差很多的^^
希望您也可以試做成功，
我也是盡量希望跟大家分享好操作的食譜啦^^
先把基本的搞定，想要玩困難一點的再慢慢來，
不然烘焙真的是條蠻燒錢的路，
東西越買越多啊～XD
上層看起來很像菠蘿油
感謝分享~最近想試做甜點
不過一直很煩惱要買一些機器才能做
這樣就可以先省下來了
版主回覆：(07/03/2017 05:57:15 PM)
其實比較像杯子蛋糕啦～
和菠蘿油還是差很多的^^
希望您也可以試做成功，
我也是盡量希望跟大家分享好操作的食譜啦^^
先把基本的搞定，想要玩困難一點的再慢慢來，
不然烘焙真的是條蠻燒錢的路，
東西越買越多啊～XD
請問是可以倒5個杯子嗎
版主回覆：(08/19/2017 08:01:45 AM)
嗯，是，我這次食譜上寫的份量，
是大約做了五個我家中這樣杯子的蛋糕沒錯^^
請問是可以倒5個杯子嗎
版主回覆：(08/19/2017 08:01:45 AM)
嗯，是，我這次食譜上寫的份量，
是大約做了五個我家中這樣杯子的蛋糕沒錯^^