封面照片:今天來分享好吃到讓孩子們手舞足蹈的美食餐廳。
在前一篇我有介紹過東森山林酒店的食宿部分,沒爬文的快點去看:
【宿】東森山林渡假酒店–親子旅遊一日免安排行程超方便!吃喝玩樂樣樣精彩
因為我懶得外出用餐,所以當天還有另外自費兩餐也都是在東森山林酒店裡的餐廳,
意外地品嘗到許多美食啊!雖然覺得照片很多、寫文很累,但還是想跟大家分享不可
不吃的美食(真心)!
首先先跟大家分享我入住當天去吃的午餐:
照片重點:錢棧餐廳。
午餐是臨時動議的,本來是計畫到東森山林渡假酒店的路上,看哪裡有咖啡簡餐
就去哪裡吃,誰知道開了好久的路都沒看到適合的,就只好決定到酒店園區裡面
逛逛覓食。
那時候初到真的是非常搞不清楚狀況,還一度以為歡樂世界是餐廳阿、更不好
意思的是以為門口有棟很美的建築是餐廳,誰知道我和綾爸在那邊東張西望後,
有東森的員工跑來問我們要幹嘛,這才知道那美麗的建築是員工餐廳><~(汗)
也因此,該員工就跟我們指引,說錢棧餐廳這邊是西式餐廳,飄香餐廳是中式
的,看我們喜歡那類就自己去看看,由於”飄香”我有做過功課先預約晚餐時段了,
所以就選擇走往錢棧。
照片重點:餐廳內部大致裝潢。
照片重點:桌上都有遊園導覽,剛好可以熟悉一下環境。
照片重點:即使平日也是好多人潮喔~
錢棧餐廳的話中午只有提供兩種選擇,一種是399元的套餐、另外一種是
599元的排餐,兩套餐皆附開胃菜、湯品、沙拉、精緻甜點和無線自助喝到
飽的咖啡與果汁。
照片重點:午餐主要服務項目菜單。
照片重點:菜單2。
因為我們都不是很餓,所以就都點了399元的西式套餐。
原本以為酒店裡面的餐廳應該會比較高價位,沒想到實際看過菜單和品嘗
過內容物以後,覺得CP值還蠻高也算平價哩。
399元西式套餐還有飲料喝到飽,對於當天口渴的綾爸來說,他說這就已經
對錢棧印象超級滿意了XD
接著來看看我們點的餐:
照片重點:前菜。
前菜擺盤很精緻,好吃的馬鈴薯蔬菜沙拉連小朋友都搶著吃光光,搭配上衣些葡萄乾
和水蜜桃作點綴,小小的還挺開胃。
照片重點:麵包與濃湯。
照片重點:麵包特寫。
麵包送上來時是剛烤好熱呼呼的,裡面非常柔軟很好吃,尤其是搭配上濃湯沾醬
吃更是美味無窮。
而濃湯則是玉米濃湯,雖然乍看之下好像沒什麼料,實際喝了以後才發現裡面都是
滿滿的料和香甜玉米,濃湯喝起來香濃、口感滑稠,是一碗很好喝的濃湯!
照片重點:沙拉。
其實一直到沙拉送上來之前,我們都以為前菜就是沙拉了。
沙拉分量還好不會很大,各種清爽的生菜搭配上好吃的特調沙拉醬,裡面還有
幾條肉質飽滿的蟹肉棒,也很好吃呢^^
接著是主餐部分:
照片重點:白酒蛤蜊墨魚義大利麵。
這是我點的,原本有點擔心墨魚麵吃了會不會牙齒又黑黑,沒想到不會!因為
醬汁其實是做成白醬喔,墨魚汁已經家在麵粉裡面製成黑色麵條了,吃起來也沒
有墨魚或相關海鮮腥味,麵條口感十分彈牙,包覆著香濃的白醬醬汁,這道主餐
出乎意料的好吃與令我驚艷啊!
義大利麵一份都很大盤喔,我分給兩個小孩吃,自己還覺得吃太飽哩。而且蛤蜊數量
多又大顆,裡面的肉質都沒有縮水變小、變乾喔,每一口都還吃得到洋蔥絲與三色椒
的口感,個人非常喜歡與推薦這一道!
另外,綾爸的部分因為顧著吃麵就忘記了(被揍)。
簡單說一下,他點的是傳教士青醬燻雞義大利麵,青醬的美味也是不錯的,
錢棧的青醬裡面多了一股奶香味,青醬不會充滿很重的九層塔氣味,不過因為
吃過了我的義大利麵再偷偷品嘗綾爸的,相較之下就覺得青醬遜色了些,不過
還是很美味的喔~
最後是甜點:
照片重點:一份居然還兩樣甜點!
平常餐廳甜點都是一小塊蛋糕,沒想到錢棧的甜點有兩塊啊!而且風味不同
,一個是黑糖糕,吃起來口感QQ的,充滿黑糖的香氣與甜味;另外一個是
芋頭布丁蛋糕,上層是布丁餡,下層是蛋糕,中間還夾著芋泥,吃起來甜
而不膩,兩塊都是美味的蛋糕啊!
整體上我和綾爸都覺得不錯,服務費要加10%,但是以這個價位來看其實
好像也跟外面的餐廳差不了多少,不算是很貴的套餐囉~而且每一道都好吃
是重點。
接著要來大推一下「飄香」中餐廳!
桃園縣是全國客家人數最多的縣市,縣府為推廣桃園縣道地客家菜餐廳,推動
為期三年,客庄幸福味–桃園縣客家美食認證優質餐廳計畫。
東森山林渡假酒店的精緻客家美食獲得肯定,飄香中餐廳榮獲第一屆客家美食
優質餐廳認證標章,為楊梅市唯一獲獎的飯店,也為獲得認證業者中具有生態
景觀、優質休息旅遊服務、泡湯設施服務的渡假酒店。
既然是唯一得獎的那肯定要吃看看的啊!所以我在入住前就先打電話預約囉~
飄香中餐廳時段分為兩個時段,一個是5:30、另外一個是7:00,我們家習慣
早用餐,所以選了五點半的時段。
照片重點:餐廳門口古色古香。
因為提早到所以餐廳還沒有開放,我們就在外面拍拍照,許是中式環境的
影響,這裡連樓梯拍起來都覺得多了份氣質。
其實原本沒有想太多,因為想試看看得獎的客家料理滋味就訂位了,可是
我是到了現場看到海報以後才知道…
這裡的用餐方式是點菜吃到飽的啊!
照片重點:以中式合菜餐點來看,這價位吃到飽算是蠻合理的喔。
時間一到,因為也有其他客人,我們看他們自己推開門進去就跟著進去
啦~(本來還傻傻地站在那邊等XD
照片重點:飄香中餐廳的座位區。
照片重點:餐廳位置就位於酒店check in大廳的二樓喔,可以看到樓下。
照片重點:從我們的座位區拍攝。
餐廳範圍也還蠻大的,可以併桌處理,因為我們有預約了,所以進去就被
引導帶位囉~
照片重點:特殊的桌子。
我們都很好奇這桌子為什麼中間會有四個凹槽有何功用?不過服務生靦腆的笑
說”就只是設計師設計的造型”XD哈哈,所以大家不用跟我一樣想破頭囉。
來看一下菜單吧!
照片重點:好食客客式料理。
飄香中餐廳呈現客家料理傳統美味,提供改良式精緻客家美食,注重少油、少鹽的
養生料理。
照片重點:菜單內容。
這裡的點餐方式是想吃什麼就點什麼,不過雖然是這樣,還是要提醒大家不要
造成食物浪費,可以先點能夠吃完的份量一輪後,再決定是否加點,因為店裡的
服務生態度都很好,不會有”怕客人吃”的臭臉色,快吃完以後他們都會來問還要
不要加點什麼,甚至現場還有經理級的會向客人推薦TOP美食,還詢問我們吃得
如何。
出菜方式小家庭不用擔心沒辦法吃幾樣菜就吃不完了,因為這裡出菜方式
會看人數來決定分量喔!人多就會多一點,像我們家兩大兩小,出菜的份量
都是以三人份為主,所以盤子餐點看起來都是精緻小份的,這樣我們就可以
多品嘗幾道料理的美味啦!
我看了一下菜單,真的是什麼都好想吃啊><不過還是得做出一些割愛與選擇,
下面就直接照片分享我們當天點的菜色與簡單心得喔!
上菜前會先送上一壺沏茶,帶有香氣不苦澀還蠻好喝的。
冷盤部分:
照片重點:客式油雞盤。
油雞盤是涼盤喔,肉質吃起來很滑嫩爽口,是選用雞腿肉的部分,
味道入味且帶有淡淡的洋蔥飄香,吃起來清爽不油膩,第一道就令我們
肯定了。
照片重點:鹽滷鵝胗。
這道也是涼盤,鵝胗切成細片狀方便咀嚼,吃起來很像鹹水雞那種味道,
利用大量的蔥花、蒜泥和胡椒粉營造出香氣,吃起來香氣十足又帶點微辣
口感,喜歡吃滷味的我要推薦一下這道很好吃XD
高纖時蔬部分:
照片重點:清炒時蔬。
這天提供的時蔬是高麗菜,其實對於清炒高麗菜沒有太多寄望,純粹是為了
想多攝取些蔬菜類。
誰知道我看起來不顯眼的炒高麗菜,吃了一口以後居然如此美味啊!跟外面吃到
的口味不太相同,我也不太會言喻,總之是吃起來很香,鹹淡也適中,有特殊的客
家料理風味,青菜口感吃起來也挺爽口清脆。
照片重點:鹹淡杏鮑菇。
堪稱一道吃了令我們夫妻倆驚為天人的一道菜。
跟我想像中的料理型態不同,原本以為是利用鹹蛋去煸炒杏鮑菇,沒想到送上來
發現是炸杏鮑菇加上豆酥去拌炒。
照片重點:香酥豆酥與炸杏鮑菇口感香氣絕配。
熱熱的送上桌最好吃了,炸衣不算太厚,裡面裹著大塊的杏鮑菇,炸衣上帶點鹹淡
包裹住的香氣與些微胡椒粉提味,搭配上炸得酥脆的豆酥與蒜酥(應該是),一口吃下
去真是香氣、口感與美味兼具,杏鮑菇咬開多汁,而且口中充滿著蒜香,重點是炸物吃
起來一點都不油膩喔!後來沒有趁熱先吃光,意外發現冷掉以後吃起來還是酥脆可口呢~
特色寶典部分:
照片重點:客家炒粄條。
特色寶典內容都是飯麵主食啦,我們一家四口點這一份就差點吃不完了,其他無法
消受阿~只好選了一道經典的客家炒粄條來品嘗。
這炒粄條充滿著蝦米與油蔥香氣,十分經典的客家料理滋味,料多且粄條非常的Q彈,
炒起來一點都不軟爛,每口都吃得到粄條的特殊口感,平常不喜歡蝦米料理的我都覺得
這道炒粄條非常美味喔。
風味小吃部分:
照片重點:四季肥腸。
四季肥腸又是另外一道美食啊!
肥腸炸得非常酥脆,油份幾乎是被瀝乾的樣子,肥腸吃起來有點像脆餅乾
的酥脆口感,吃起來不會覺得含油量很高;甚至連四季豆都被炸得酥脆,吃起
來很爽口。味道上因為拌炒著蔥、蒜、與豆酥,所以香氣非常濃厚夠味,超好
吃的!
照片重點:老皮豆腐。
老皮豆腐在我的認知裡面是那種炸豆腐,外脆內軟嫩的豆腐,送上來看到的時候
有讓我打了一下問號(笑)。
看起來似乎不怎麼令我期待,可是吃了一塊以後,發現真的是好滋味!而且沒有
吃過這種口味呢~
嫩嫩的雞蛋豆腐外皮沒有裹麵粉,單單被炸得有點皺痕就像老皮一樣,豆腐整個
非常入味,吃起來其實還蠻辣的喔!但是辣味與香氣兼具,吃得很過癮又好吃,
有多好吃呢?令我和綾爸不可思議的是,那種連我們都覺得會辣的辣度,綾綾居然
還吃得下去,甚至還因為太好吃了不想放棄,一邊吃豆腐一邊喝白開水解辣,看到
綾綾的表情反應真的覺得逗趣極了,趕緊拍下來XD
照片重點:好微妙又好笑的表情。
照片重點:明明就很辣卻還堅持要吃XD
接著另外一道:
照片重點:蔥爆牛肉。
蔥爆牛肉送上來視覺色彩就十分吸引人了,大量蔥段去拌炒牛肉,牛肉應該
有先醃製處理過才來拌炒,肉片非常入味而且口感十分軟嫩,不得不佩服師傅
的好功力啊!
海鮮部分:
照片重點:清蒸鮮魚片。
其實今天點這些已經吃到我們極限了,海鮮勉勉強強只能點一道啦,小朋友戰鬥
力沒有那麼高><
清蒸鮮魚沒有骨刺適合小朋友吃喔,份量少少的品嘗味道剛剛好,魚肉肉質很嫩
,清蒸的吃起來比較沒有負擔,調味帶有點鮮味與香氣,雖然好像很平凡又樸素的
調味,可是吃起來口中意外有回甘與回香。
照片重點:請人幫我們拍張合照作紀念。
吃完上面這些,我們聽從服務人員的建議最後再點甜點,我再次證實女人都有另外
一個裝甜點的胃XD因為明明就吃好飽了,可是看到甜點還是想要點、想要吃,不管、
不管啦~(任性中
四樣甜點我點了三樣:
照片重點:紅豆糕。
紅豆糕冰冰涼涼的,是師傅手工自己製作的喔!上層吃得到紅豆,而且裡面夾帶
的應該是蜜紅豆,紅豆吃起來特別綿密且帶有足夠甜味,下面白色的部分是椰奶的
香氣,搭配上一些椰子粉撒上面,整體吃起來就是一份會讓大家覺得好吃的小點。
照片重點:螺絲捲。
菜單上如果有沒辦法猜出是什麼滋味的料理可以問服務生喔,我們就是問它這是
什麼,原來是類似炸銀絲卷阿,只是螺絲捲的SIZE比較小巧且具有螺絲螺旋的可愛
外觀。
饅頭經過蒸以後再拿去微炸,表皮吃起來香酥脆,裡面饅頭保留蒸饅頭的特殊單純
口感,加上淋得滿滿的煉乳與些微花生粉,吃起來香氣十足、口感讚且香甜可口,是
一道老少咸宜的點心阿!而且吃起來沒有覺得含油量很高喔~
照片重點:如意燒。
如意燒其實就是豬肉餡餅,不過做成很迷你的樣子,是因為詢問知道了以後才決定
也點來嘗鮮看看,一個大小大約比50元硬幣大一點而已, 吃飽的人也能夠點來嚐嚐
味道。
如意燒的表皮吃起來有點像被炸過脆脆的,但是餅皮不會很厚喔,裡面滿滿的都是
豬肉餡料,帶有蔥花和胡椒的香氣,也是很好吃呢!
以上就是我們全家點的菜色啦,可以看見我好像從頭到尾都說好吃齁XD
事實上就是這樣,從頭吃到尾即使肚子都撐了還是覺得道道美味啊!飄香的菜色
真的有”飄香”喔,每道料理都香氣十足,而且吃起來不會特別覺得中式料理的油
膩感,也沒有印象中客家料理的重鹹滋味,我真的每一道都喜歡,而且小份量的
出餐方式讓我們有機會品嚐多種滋味,而且以合菜十人一桌來算,一桌也才六千塊
出頭,真的算很划算耶!推薦給大家喔^^
相關用餐資訊:
東森山林渡假酒店
飄香餐廳/錢棧餐廳
地址:桃園市楊梅區東森路3號
服務電話:0800-889-168
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親愛的葛瑞絲救救我吧>”<
我明明登入了,但發言身份一直跳成訪客,現在變成重複留言又刪不掉了>”<
謝謝妳了~~
版主回覆:(09/10/2015 10:57:53 PM)
OK^^我知道囉
親愛的葛瑞絲救救我吧>”<
我明明登入了,但發言身份一直跳成訪客,現在變成重複留言又刪不掉了>”<
謝謝妳了~~
版主回覆:(09/10/2015 10:57:53 PM)
OK^^我知道囉
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