最近都在追主君的太陽，看得我心驚驚可是又愛看阿><連文章都想擱著荒廢一下
了(誤)，今天快速發一下食譜文也是意料之外的事情，因為在粉絲團發了一張周末
做的甜點照，有媽咪要求我分享食譜阿，我就簡單寫一下囉，不過都是文字檔喔，
沒有拍照嘿^^
今天要跟大家分享的是草莓千層派的做法喔，終於知道為啥這東東看起來不起眼，
外面卻賣那麼貴了，屏除材料費不提，這個其實不難做，主要難在”很花時間”阿，
因為每一層麵皮都要花時間耐心地慢慢去弄哩。
材料：
<麵皮部分>
低筋麵粉 150克
鹽巴少許 1g左右吧
細砂糖30克
雞蛋 3個 (我的雞蛋偏小顆)
牛奶 300克
無鹽奶油 70克
<內餡部分>
因人而異，像我的話就是完全為了清冰箱還有捉住草莓季的尾巴，
所以我準備了草莓數顆、噴式鮮奶油(罐裝)、煉乳適量以及水果醬少許
做法：
1 將低筋麵粉、細砂糖、鹽混合，分次加入雞蛋打勻，再加入牛奶、隔水加熱融化的
液態奶油，製做成麵糊。
2 用濾網將麵糊過篩使麵糊更細緻(麵糊挺稀狀的，大家不要擔心就是這樣囉)。
3 用大湯匙將一匙麵糊放進不沾平底鍋內，將鍋子拿起來轉一圈使麵糊平均分散，以小
火乾煎到餅皮(或在鍋子上塗少許奶油)周圍略變透明，可以用鍋鏟簡單鏟起邊緣的時
候，小心翼翼地將之翻面煎到有點金黃色，熟了以後取出放在盤中待涼備用。
製作餅皮這部分就完全要花點耐心，還要少許的技術不要把麵皮弄破囉，這個量我大約製作
了八~九片的麵皮，一般蛋糕的話可以考慮做更多層一點，就是你要多點時間去弄囉。
4 餅皮涼了以後就可以開始合成蛋糕囉~趁放涼的時候可以準備自己內餡的東西，像我就
在旁邊洗草莓和切片，接著準備好了以後就開始在盤子上先鋪一片餅皮，在上面抹薄薄
一層鮮奶油，蓋上層餅皮，再抹一層鮮奶油加水果片，又蓋上一層餅皮，再加你喜歡的
料，每一層都可以自己變化，以此類推到最後…。芒果季加芒果也不錯，大家自己發揮
創意，這裡內餡部分我就不多提囉。
6 最後把完成的蛋糕密封起來放入冰箱冷藏3小時左右就可以切來吃囉！
我個人其實對自己這次的成品不太滿意說，因為我偷懶沒有去買鮮奶油回家打，
只想說把冰箱剩下的噴式的用完，可是變成奶油很快就化掉了，量其實也剩不多，
所以如果有自己買鮮奶油回家打發的話，應該可以塗抹後一點，然後成品也會比
較像外面賣的一樣，看起來比較高挺啦～
Anyway，好吃最重要囉，我自己吃覺得還挺不賴的，吃起來比上次去X5度C買
的草莓千層派好吃多了～^^簡單跟大家分享一下，見笑了嘿
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挖塞~看起來就好好吃….不過感覺麵皮不好煎耶!!
我的蠟漆技術應該是破狗狗吧!!!哈哈~
版主回覆：(03/17/2014 11:30:38 PM)
我覺得蠻好吃的，
但是麵皮確實需要一點技術，還有鍋子不能太爛，
不過會越來越上手的，
我一片也沒有破阿～媽咪應該也是可以的啦^^
挖塞~看起來就好好吃….不過感覺麵皮不好煎耶!!
我的蠟漆技術應該是破狗狗吧!!!哈哈~
版主回覆：(03/17/2014 11:30:38 PM)
我覺得蠻好吃的，
但是麵皮確實需要一點技術，還有鍋子不能太爛，
不過會越來越上手的，
我一片也沒有破阿～媽咪應該也是可以的啦^^
挖塞~看起來就好好吃….不過感覺麵皮不好煎耶!!
我的蠟漆技術應該是破狗狗吧!!!哈哈~
版主回覆：(03/17/2014 11:30:38 PM)
我覺得蠻好吃的，
但是麵皮確實需要一點技術，還有鍋子不能太爛，
不過會越來越上手的，
我一片也沒有破阿～媽咪應該也是可以的啦^^
呵，真的很強，我家最近也很愛草莓，
每週都去採，等大家想吃點變化款時，
希望我也可以成功～
版主回覆：(03/17/2014 11:31:18 PM)
綾也很愛草莓阿，不過草莓好貴喔說真的XD
希望媽咪也可以成功嚕^^
呵，真的很強，我家最近也很愛草莓，
每週都去採，等大家想吃點變化款時，
希望我也可以成功～
版主回覆：(03/17/2014 11:31:18 PM)
綾也很愛草莓阿，不過草莓好貴喔說真的XD
希望媽咪也可以成功嚕^^
呵，真的很強，我家最近也很愛草莓，
每週都去採，等大家想吃點變化款時，
希望我也可以成功～
版主回覆：(03/17/2014 11:31:18 PM)
綾也很愛草莓阿，不過草莓好貴喔說真的XD
希望媽咪也可以成功嚕^^
綾麻,妳實在有夠強,都自己動手做健康的甜點,衛生又安心！給妳拍拍手！造福我們了！
帶兩個寶貝,辛苦了,給妳讚讚讚！
版主回覆：(03/18/2014 06:30:39 AM)
謝謝玉米媽的稱讚^^
綾麻,妳實在有夠強,都自己動手做健康的甜點,衛生又安心！給妳拍拍手！造福我們了！
帶兩個寶貝,辛苦了,給妳讚讚讚！
版主回覆：(03/18/2014 06:30:39 AM)
謝謝玉米媽的稱讚^^
綾麻,妳實在有夠強,都自己動手做健康的甜點,衛生又安心！給妳拍拍手！造福我們了！
帶兩個寶貝,辛苦了,給妳讚讚讚！
版主回覆：(03/18/2014 06:30:39 AM)
謝謝玉米媽的稱讚^^
好強，自己做粉安心
版主回覆：(04/10/2014 06:31:24 AM)
^^
好強，自己做粉安心
版主回覆：(04/10/2014 06:31:24 AM)
^^
好強，自己做粉安心
版主回覆：(04/10/2014 06:31:24 AM)
^^
推推~~
連這麼難的甜點你都完成了~
除了厲害實在想不到什麼更讚的形容詞了..哈~
話說..主君的太陽真的好好看……
我也是看得心驚驚…哈哈~
版主回覆：(03/18/2014 04:54:22 PM)
謝推
妞媽，其實我覺得這不難，
只是很費工
對啊，真好看，
連我這膽小鬼都肯看了，可見得。。。:-)
推推~~
連這麼難的甜點你都完成了~
除了厲害實在想不到什麼更讚的形容詞了..哈~
話說..主君的太陽真的好好看……
我也是看得心驚驚…哈哈~
版主回覆：(03/18/2014 04:54:22 PM)
謝推
妞媽，其實我覺得這不難，
只是很費工
對啊，真好看，
連我這膽小鬼都肯看了，可見得。。。:-)
推推~~
連這麼難的甜點你都完成了~
除了厲害實在想不到什麼更讚的形容詞了..哈~
話說..主君的太陽真的好好看……
我也是看得心驚驚…哈哈~
版主回覆：(03/18/2014 04:54:22 PM)
謝推
妞媽，其實我覺得這不難，
只是很費工
對啊，真好看，
連我這膽小鬼都肯看了，可見得。。。:-)
推!
太厲害了~看起來就是一道高級的甜點丫!
綾綾和陽陽實在是太幸福了!
版主回覆：(03/19/2014 01:48:14 PM)
謝推
哈哈，謝謝頡麻稱讚啦^_^
推!
太厲害了~看起來就是一道高級的甜點丫!
綾綾和陽陽實在是太幸福了!
版主回覆：(03/19/2014 01:48:14 PM)
謝推
哈哈，謝謝頡麻稱讚啦^_^
推!
太厲害了~看起來就是一道高級的甜點丫!
綾綾和陽陽實在是太幸福了!
版主回覆：(03/19/2014 01:48:14 PM)
謝推
哈哈，謝謝頡麻稱讚啦^_^
好厲害啊
看起來好好吃
怎麼這麼巧手啊
版主回覆：(03/24/2014 12:19:32 PM)
謝謝稱讚，
沒有啦，只是剛好有興趣而已:-)
好厲害啊
看起來好好吃
怎麼這麼巧手啊
版主回覆：(03/24/2014 12:19:32 PM)
謝謝稱讚，
沒有啦，只是剛好有興趣而已:-)
好厲害啊
看起來好好吃
怎麼這麼巧手啊
版主回覆：(03/24/2014 12:19:32 PM)
謝謝稱讚，
沒有啦，只是剛好有興趣而已:-)