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【食譜】珍珠丸子

雖然說是鹹點,但是今天對我和老公來說,
是主餐,我一個人吃了六顆就飽了耶
跟我以前吃的印象感覺不太像,但畢竟我是自己揣測做法的嘛
不過不管怎樣,重點是很好吃就好了~




材料:

 


A:長糯米適量
B:豬絞肉一盒(超商買)
C:紅蘿蔔半條、洋蔥半顆
D:香油一小匙、米酒兩杯蓋、黑胡椒粒、黑胡椒鹽和鹽巴適量


做法:

1. 長糯米記得先洗淨泡水三小時
2. 將紅蘿蔔刨成絲、洋蔥切細丁狀,加入B和D一起攪拌均勻,可以
    的話放入冰箱冰三十分鐘更好
3. 糯米弄乾放在盤子裡備用
4. 將準備好的肉餡取出大約一個貢丸大小的量,用手握成圓形以後,
    丟入糯米盤裡,讓肉球沾滿糯米

5. 裝好以後,把珍珠丸子放進蒸籠裡蒸個三十分鐘就可以囉~

 

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心得&分享:

1. 我這樣子大約做了二十顆,糯米有剩的話就順便一起蒸,下次還可
    以吃糯米飯(打算明天拿來包飯團當早餐)

2. 另外還煮了高麗菜湯,加入紅蘿蔔和杏鮑菇,湯裡有自然的甜味,
    超好喝的~我們就是被這鍋湯給填飽的,哈哈

如果路過的您還喜歡我的文章,請別吝嗇給我推一個,相信我會更有動力分享的~

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This Post Has 8 Comments

  1. pygu624

    推一個~~
    很棒的食譜~~
    用大同電鍋蒸可以嗎?!
    版主回覆:(11/24/2012 06:59:32 AM)
    謝謝雙果麻推推
    哈,這都好久以前寫的囉~
    我沒有試過大同電鍋耶,聽說這說超好用的,
    或許你可以嘗試看看,我想應該都可以通的吧~^^

  2. pygu624

    推一個~~
    很棒的食譜~~
    用大同電鍋蒸可以嗎?!
    版主回覆:(11/24/2012 06:59:32 AM)
    謝謝雙果麻推推
    哈,這都好久以前寫的囉~
    我沒有試過大同電鍋耶,聽說這說超好用的,
    或許你可以嘗試看看,我想應該都可以通的吧~^^

  3. pygu624

    推一個~~
    很棒的食譜~~
    用大同電鍋蒸可以嗎?!
    版主回覆:(11/24/2012 06:59:32 AM)
    謝謝雙果麻推推
    哈,這都好久以前寫的囉~
    我沒有試過大同電鍋耶,聽說這說超好用的,
    或許你可以嘗試看看,我想應該都可以通的吧~^^

  4. pygu624

    推一個~~
    很棒的食譜~~
    用大同電鍋蒸可以嗎?!
    版主回覆:(11/24/2012 06:59:32 AM)
    謝謝雙果麻推推
    哈,這都好久以前寫的囉~
    我沒有試過大同電鍋耶,聽說這說超好用的,
    或許你可以嘗試看看,我想應該都可以通的吧~^^

  5. maggie197362

    簡單營養又健康 ^^
    版主回覆:(11/24/2012 06:58:30 AM)
    是阿^^

  6. maggie197362

    簡單營養又健康 ^^
    版主回覆:(11/24/2012 06:58:30 AM)
    是阿^^

  7. maggie197362

    簡單營養又健康 ^^
    版主回覆:(11/24/2012 06:58:30 AM)
    是阿^^

  8. maggie197362

    簡單營養又健康 ^^
    版主回覆:(11/24/2012 06:58:30 AM)
    是阿^^

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