常聽到有朋友說家裡沒烤箱不能烤蛋糕給孩子吃很可惜，
今天來跟大家分享超簡單的蒸蛋糕做法！
鮮奶蒸蛋糕
只需要幾樣材料，
全部攪拌均勻拿去蒸，15分鐘就可完成，
可以親子共做，新手也能上手的簡易甜點，
重點是這蛋糕香甜鬆軟充滿奶香，真的很好吃喔♥
鮮奶蒸蛋糕所需材料：
鬆餅粉 150公克
鮮奶 110公克
雞蛋 1顆
細砂糖 20公克
植物油 10公克(我直接倒在鬆餅粉中囉)
※以上材料可以做出六個杯子小蛋糕
鮮奶蒸蛋糕做法：
將鮮奶、細砂糖和雞蛋放入一個大容器中
攪拌均勻至細砂糖溶解
將鬆餅粉和植物油加入其中，
粉類不需要過篩。
攪拌均勻成無顆粒的蛋糕麵糊
完成後的麵糊有點稀，
舉起攪拌器可以帶點線條垂落的狀態。
接著需要烤蛋糕的器皿，
我家裡有矽膠模和杯子蛋糕杯。
如果沒有設備的，可以用耐熱的小碗或小容器抹上薄薄一層油。
把蛋糕紙杯放入矽膠模中
接著把蛋糕糊倒入杯中，
倒大約7～8分滿即可。
※倒太滿會爆出來，不要太貪心喔～
我是使用蒸氣烘烤爐來蒸蛋糕，
如果家裡沒有這款設備的，
也可以用一般鍋子蒸。
115度C蒸15分鐘；
或者鍋子大火蒸15分鐘即可。
感謝網友分享給我心得讓我補充：
有網友馬上跟著做後分享，
用電鍋蒸的話，可以外鍋加一杯水，再悶個五分鐘即可，
成品也非常漂亮呢^0^
但是也有看到比較不成功的案例，感覺用電鍋的成功率會比較低，
可能電鍋水氣較重的關係，看是不是電鍋要用筷子留縫隙。
目前我覺得水氣、溫度和鬆餅粉廠牌可能都是影響的因素，大家可以再多方調整，
成功失敗都歡迎大家都來跟我分享，一起造福大眾XD
完成啦，
打開來看，真的好可愛的蛋糕啊～
每個都圓圓澎澎的、不回縮喔。
一次六個蛋糕出爐，
瞬間室內飄出奶香～
小朋友都圍過來看啦！
白白胖胖的樣子看了好療癒啊！
熱熱吃覺得好好吃喔～
還沒機會放到涼，六顆就吃光光了啦！
裡面也是鬆鬆軟軟的，吃起來絕對不會像發糕XD
因為這個操作過程很簡單，
鼓勵大家可以讓孩子們操作，做出來會很有成就感喔^^
如果還有材料的話，蛋糕放涼也可以玩點蛋糕裝飾～
我覺得真的好好吃喔，
而且非常簡單，從製作到完成可能大約只要20分鐘，想吃就做♥
※其實是鬆餅粉一大包不知道要幹嘛XDDD
分享給大家啦～
因為太多人問我問題，覺得都會重複又回答不完XD
加上我很好奇為什麼每個人做出來不太一樣，
所以發揮實驗家精神，今天特地測試了一輪，
用電鍋蒸、用蒸氣烘烤爐蒸、用烤箱烤、用炒鍋蒸架蒸…
跟大家分享得仔細一點，
想知道其它蒸蛋糕方式與成果的，可以參考葛瑞絲上面的影片有實測喔！
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好利害耶
版主回覆：(06/20/2021 12:29:03 PM)
謝謝稱讚^^
好利害耶
版主回覆：(06/20/2021 12:29:03 PM)
謝謝稱讚^^
可以用電鍋蒸嗎
版主回覆：(06/20/2021 05:07:12 PM)
我文章已經有補充囉^^
可以用電鍋～
可以用電鍋蒸嗎
版主回覆：(06/20/2021 05:07:12 PM)
我文章已經有補充囉^^
可以用電鍋～
看起來就好美味.讓人流水了
版主回覆：(06/21/2021 09:17:46 AM)
^^
看起來就好美味.讓人流水了
版主回覆：(06/21/2021 09:17:46 AM)
^^
下次也來自己做做看，感覺好好吃。
版主回覆：(06/21/2021 04:52:29 PM)
吃起來跟超商賣的蒸蛋糕很像，比較濕潤點，我覺得好吃^^
下次也來自己做做看，感覺好好吃。
版主回覆：(06/21/2021 04:52:29 PM)
吃起來跟超商賣的蒸蛋糕很像，比較濕潤點，我覺得好吃^^
感覺很好吃內~~
版主回覆：(06/21/2021 06:22:46 PM)
小朋友說超好吃～
感覺很好吃內~~
版主回覆：(06/21/2021 06:22:46 PM)
小朋友說超好吃～
很受用，謝謝
有空可參考我的作品
企業形象影片 https://taiwanbusinessvideo.com/
很受用，謝謝
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請問鬆餅粉是用哪個牌子的呢？
版主回覆：(06/23/2021 09:24:16 PM)
我是用百世得的
請問鬆餅粉是用哪個牌子的呢？
版主回覆：(06/23/2021 09:24:16 PM)
我是用百世得的
感謝分享哦 假日點心有著落了~~~
版主回覆：(07/12/2021 10:56:45 AM)
不客氣^^
感謝分享哦 假日點心有著落了~~~
版主回覆：(07/12/2021 10:56:45 AM)
不客氣^^