封面照片：不加一滴水、純種鬥雞做的滴雞精您喝過嗎？

市面上滴雞精真的是越來越多品牌了，

可是大家有喝過利用優質純種鬥雞做成的滴雞精嗎？

葛瑞絲今天就是要跟大家推薦本土優質的滴雞精：御雞坊鬥雞滴雞精

 不加一滴水、不添加任何人工香料、色素、中藥材與防腐劑，

單單飲用或者入菜都方便又營養。

 

這次葛瑞絲收到御雞坊邀約來體驗一下它家滴雞精，

全程冷凍宅配出貨，

出貨前還會確認有辦法親自收貨的時間，十分貼心

 

御雞坊鬥雞滴雞精禮盒，

乍看之下外盒包裝簡樸不怎麼華麗，

因為御雞坊並沒有花大筆成本在廣告費用與華麗包裝上，

反之，將省下來的費用直接回饋給消費者，

直接表現在並不高的滴雞精單價上。

御雞坊最特殊的就是使用鬥雞來製作滴雞精，。

順便跟大家分享：

在台灣飼養鬥雞的養雞戶其實占台灣養雞戶的比例不到2%，

體型較大以及市場單價較高，相對也考驗大眾消費者的消費習慣。

不過御雞坊還是堅持做出最好的，

依循古法慢火精燉熬煮15小時滴滴萃取，

堅持原汁原味，讓大家品嘗到雞肉本身最天然純粹的好味道

打開一看，裡面一共有十包的滴雞精，

一開始葛瑞絲只是有感覺這滴雞精好像大包得有點誇張，

後來仔細看才發現…

天啊！每包御雞坊鬥雞滴雞精有足足100cc的份量耶！

難怪會那麼大包啦～

葛瑞絲喝過也分享過好幾款滴雞精，

大致上來說好像印象中一包滴雞精都只有60cc的份量，

御雞坊滴雞精是我目前看過最大包份量的滴雞精啦，

重點是價格還比其他牌的賣得還便宜啊！

滴雞精包裝包材Retort Pouch採用最新科技特殊原料製成，

品質不受任何影響。

飲用方式也很方便，

這特殊袋子設計讓滴雞精可以在蒸或水煮的高溫情況下使用，

對內容物進行加熱，所以真的超級方便喔！

即使是直接丟入滾水裡加熱，也能剪開包裝後即可食用

像這樣加熱到溶解與覺得溫度夠熱就可以喝囉

 

以前的滴雞精葛瑞絲都要用小茶杯來裝，

因為容量實在太少了拍起來很空虛XD

御雞坊一包滴雞精就有足足半碗以上的份量呢！

 

裡面如果有沉澱物也屬於自然現象，可安心服用

不過看得出來真的就是原隻雞去提煉熬煮的，

有雞湯香氣而不腥羶

 

色澤金黃，看不見油脂在其中，

雞的原汁原味不含中藥香氣在裏頭，

喝起來口感順滑、味道濃郁，卻一點都不油膩，喝起來無負擔

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一碗鬥雞滴雞精100cc獨自喝完好滿足，

香甜好滋味，喝了口中還有清香會回甘

飲用十分方便，加熱後即可立刻品嘗，不需要自己熬煮半天

不只如此，如果想要把滴雞精拿來入菜也很方便，

家中有挑食的小朋友可以偷偷用這撇步來幫他們增加點營養。

 

下面分享一道我家小朋友很愛吃的滴雞精料理(補充優質蛋白質)：

滴雞精燴豆腐雞丁

所需材料： 

雞胸肉兩片、嫩豆腐一盒

紅蘿蔔半條、蒜頭兩顆 

御雞坊鬥雞滴雞精一包 

做法：

利用一點點油將蒜頭爆香，紅蘿蔔刨成絲下去炒香

 

雞胸肉下去炒到七分熟

接著加入半杯米杯的水與嫩豆腐下去，稍微煮熟雞肉

 

放入一包御雞坊鬥雞滴雞精(100cc)，

大火煮到稍微有點收汁，添加適當鹽巴調味即可。

起鍋前也可以下一顆蛋花下去拌勻，

如需增添鈣質補充或些許風味，可以再灑上些黑芝麻。

 

好吃營養又下飯的滴雞精料理完成啦！

拌飯很好吃喔，而且不喜歡吃紅蘿蔔的也都默默吃進去了～

 

葛瑞絲只加了半杯水而已，大火煮完還是這麼多湯汁～

大部分都是滴雞精的精華啊！

所以就不收乾，拿來給孩子拌飯很營養又好吃♥

飯還沒上桌，小朋友就已經開始給我偷吃了～

兩個孩子沒說這菜好好吃，反倒給我誇起湯來，

說這裡面的湯好好喝…看來連孩子也識貨XD

 

滴雞精不只是養胎坐月子的產婦才飲用，

一般銀髮族保養，以及術後調理，或是工作疲勞、身體虛與成長中的孩子，

通通都適合飲用，是很天然又好喝的營養補給來源，

御雞坊的滴雞精喝起來真的香濃不油膩也不腥，

價格比較起來算是平實又大碗的，

以上是葛瑞絲的實際食用心得與大家分享做參考喔^^