今天上午和兩個小孩在家裡混，

忽然覺得肚子好像有點餓餓的，小孩也附和說對啊～

然後媽咪我就打開冰箱看看有什麼食材，想說弄個小點心簡單吃一下，

所以今天這篇文章完全沒有其他圖片，而且做法超簡單！

本來是不打算寫文章的，但是覺得這麼好吃又簡單不分享很可惜，

所以還是寫來放在網路上留底，給有需要的人參考囉^^

我的材料有：

兩顆雞蛋、適量黃金高麗菜(泡菜)、肉鬆三大匙

就這麼簡單，今天這個絕對不是蛋餅類的，

因為我完全沒有使用任何粉類來調麵糊，

做法簡單如下：

兩顆蛋和黃金泡菜(剪碎)打勻，

使用不沾鍋少油倒入蛋液，將蛋液鋪平成圓形狀，以中火慢煎；

中間依照喜好自己加料去作變化，因為我家有好多肉鬆吃不完所以就加進去，

接著稍微加一小搓鹽巴，將泡菜蛋皮卷成蛋餅樣，

喜歡番茄醬的可以淋上一點點調味風味更佳，成品真的是好吃且秒殺！

小朋友吃得很開心，

然後嘴裡說：「媽媽，你怎麼那麼厲害這麼快就弄出這麼好吃的東西了？」

我想，這可愛的童言與滿足的吃相就是給媽咪最棒的回饋了吧^^

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