本身很注重養生或有在飲食控制喜歡喝無糖茶的朋友，
一定要知道這款全台唯一拿下國際風味評鑑所–風味絕佳獎章一星獎的黑豆茶-
耘初茶食-台灣黑豆低溫慢焙茶
嚴選臺灣本土契作青仁黑豆，
經過咖啡焙豆工法，低溫熟成保留甘韻，
自然甘醇的養生無糖茶飲，喝完以後茶包裡的黑豆還可以直接吃光，
或再利用製作成好吃的茶點-黑豆義大利脆餅，美味、營養全吸收♥
耘初茶食販售多款健康茶包，
除了台灣黑豆低溫慢焙茶外，還有台灣牛蒡慢焙茶，
官網上有多款健康茶飲組合買起來更優惠。
葛瑞絲主要跟大家推薦與分享的是這款：
台灣黑豆低溫慢焙茶
黑豆本身就是高蛋白質含量的食物，
每100公克的黑豆就有將近40%的蛋白質，
是動物肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，是優良蛋白質來源之一。
除此之外，黑豆本身還有許多營養價值，大家自行上網查詢就可知道，
對女性、孩童或是長期使用3C產品的人來說更是好處多多的食物。
耘初茶食-台灣黑豆低溫慢焙茶
榮獲食品界米其林-歐洲 iTQi 國際風味評鑑所的風味絕佳獎章一星獎，
成為全台唯一拿下此殊榮的優質黑豆茶。
選用本土大自然的禮物-台南3號青仁黑豆，
低溫慢焙+食材皆有生產履歷，
從產地到餐桌都有保障，飲用起來更安心。
包裝袋後面有沖泡方式，
冷熱皆宜，一年四季都合適♥
外包裝採用成本高昂的防曬鋁袋，讓品質恆穩，
後方有貼心撕口設計，方便撕開且可輕鬆密封。
手指頭從左側的圖樣輕輕一扳
往旁邊一拉就撕開，
而且還可以撕得平整美觀。
如此包裝設計讓開封後的茶包也能很好收納，
一袋共有20包的黑豆茶包。
葛瑞絲簡單換算一下，
平均一個茶包大約只要14元，
就可以沖泡出好幾杯的茶飲，真的是健康又划算。
茶包取出來是長這樣，
濃郁的黑豆香氣光是拿著都聞得到。
特別跟大家介紹的是，
耘初茶食的茶包選用日本進口PLA玉米澱粉纖維茶包，
包裝材質不含任何添加物，
食品級環保纖維膜的山丘茶包，讓水分易進入、黑豆不溜出，
更能喝到口感純粹的焙香茶韻。
耘初茶食-台灣黑豆低溫慢焙茶冷泡方式
取約400cc的常溫水，
將茶包放入杯或瓶中靜置30分鐘以上即可享用，
泡越久風味越濃，時間可依個人喜好風味而定。
透明茶包喝什麼都一目了然，
裡面就是很純粹滿滿的黑豆，真材實料，
冷泡方式非常方便，特別適合炎熱的夏天享用，
運動過後來一杯解渴又能攝取到營養。
入口時清甜，喝完以後在口內回甘，
喝一口就能感受到茶飲的原味，
我個人蠻喜歡喝茶時還能聞到黑豆的香氣，
原本擔心冷泡茶味出不來，沒想到香氣依舊濃郁、風味不減。
耘初茶食-台灣黑豆低溫慢焙茶熱飲方式
取大約300cc約95度的熱水倒入耐熱杯中，
放入一包耘初茶食的黑豆茶包， 靜待5分鐘即可飲用。
黑豆有經過低溫烘焙和沒經過烘焙的風味差很多，
這茶包一取出就能聞到焙豆香氣，
宜人的香氣使人心情平穩。
耘初茶食-台灣黑豆低溫慢焙茶的風味真的很讚，
喝得到黑豆被烘焙出的特有豆香之外，
溫潤中帶點清爽，自然甜味、無糖無負擔，
餐前享用一杯有飽腹感、餐後來一杯則解油膩感，
喝起來沒有討厭的茶渣，口感更是自然順口。
茶包大約可以回沖個3～4次，
個人實際飲用的心得是可以回沖更多次，
只是風味會越沖越淡，回沖4次過後也許喝不太出味道，
但其實都還有淡淡的黑豆香氣與微甜 ，
對我這種不喜歡喝白開水的人來說，
些許的香味可以提升我補充水分的動力。
回沖完不想繼續喝的話，千萬不要把茶包丟掉啊！
這茶包可以輕鬆撕開，裡面有滿滿的黑豆仁，
整包營養完全吸收，一點都不浪費♥
即便沖泡了好幾次，
黑豆吃起來依然滿有豆香與美味，
上面是兩包黑豆茶包的黑豆份量，份量真的很足！
黑豆義大利脆餅
如果您喜歡烘焙或喜歡吃無油低卡餅乾的話，
那麼葛瑞絲要跟大家分享好吃的黑豆脆餅做法，
把黑豆茶包應用到淋漓盡致，
而且是非常簡單的好吃茶點。
黑豆義大利脆餅所需材料：
台灣黑豆低溫慢焙茶包 2包沖泡過的黑豆(可適量增減)
中筋麵粉 160公克
杏仁粉 35公克 (沒有的話可以用中筋麵粉取代)
雞蛋 兩顆
細砂糖 60公克(糖類我使用一半的赤藻醣醇，減醣者可用之全取代)
鹽巴 1公克
無鋁泡打法 2公克
※此份量大約可製作20～25片的黑豆脆餅
做法很簡單，
將雞蛋和砂糖拌勻後，加入茶包黑豆。
接著把所有粉類與鹽巴過篩加入拌勻
將攪拌均勻的麵糰平鋪在鋪有烘焙紙的烤盤上，
這時候麵糰很黏手是正常的喔，
可以手沾點水再操作，依照各人喜好塑型。
烤箱預熱後，180度烤20分鐘，
這時候麵糰還沒有烤熟，
只是表面讓它定型，方便接下來的切片操作。
趁著麵糰有點微溫不燙手時操作，
將之切成大約0.8公分的薄片，
餅乾的基本雛形就出現了。
再次平鋪入烤箱，
烤箱設定180度烤15分鐘，
中途取出翻面再烤10分鐘，
烤到表面有點金黃上色或自己想要的程度，取出放涼即可。
※各家烤箱功率不同，溫度時間僅供參考，
這款餅乾的特色就是口感硬脆，喜歡更硬脆的可以再調整時間。
放涼以後，餅乾就會變比較硬脆囉～
這色澤真的是太美了，
整個烘焙香氣都充滿家中。
搭配耘初茶食-台灣黑豆低溫慢焙茶簡直是完美下午茶，
低卡、低糖又健康美味。
加入低溫烘焙過的黑豆烤出來的義大利脆餅，
吃起來滿滿的黑豆香氣，
黑豆吃起來又不會硬梆梆的，與脆餅口感非常搭配，
我只能說真的是太好吃了，
忍不住要稱讚自己怎麼那麼有才創作出這種點心XD
一款茶包變化出多種吃法，
耘初茶食-台灣黑豆低溫慢焙茶保留醇厚茶韻，
不論冷的、熱的都好喝，喝完口齒留香，
重點是非常方便又健康無負擔，
慢焙出來的黑豆香氣更溢，喝完茶後黑豆還可以用來做餅乾，
省去購買堅果或豆類等食材費用，深得我心啊♥
另外簡單跟大家分享耘初茶食-台灣牛蒡茶，
包裝材質與設計都和黑豆茶一樣，
只是裡面改成俗稱「平價人蔘」的牛蒡。
牛蒡營養美味全鎖住，
纖維茶包瀝出完美口感的牛蒡茶，
牛蒡茶喝起來有別於黑豆茶的甘醇，更多是一股清甜味，
兩者風味各有千秋。
兩款茶都具有食材本身的純粹香氣風味，
營養價值各不同，但對人體都是很好的食材，
冷泡熱飲兩相宜。
不僅是我個人愛喝，
連家裡的小朋友都可以跟著一起享用，
難得有無咖啡因茶飲，我家小孩也都超喜歡的，
做成餅乾更是瞬間被秒殺，美好的點心時刻。
上圖的冷泡黑豆茶顏色就比較深了，
葛瑞絲實際試過，將茶包放入瓶中後直接冷藏一天，
即便浸泡一天味道也不會過於濃郁或變苦、變酸，
甚至依然可以再回沖，
夏日取出飲用真的是太消暑了♥
整體來說我覺得耘初茶食的茶包CP值真的很高，
個人和孩子們都很喜歡，
特別是黑豆茶喝起來不像市售的黑豆水有焦炭味或酸澀，
一整天喝水都變得有香氣，
老少咸宜的健康茶飲，推薦分享給大家。
耘初茶食官網
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