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全聯美食-龍廚 花椒芝麻寬粉&香辣蟹粉絲,風味獨特又香辣,10分鐘開飯好幫手!

現在生活忙碌,常常下班或者是假日放假就懶得下廚,本文要來跟大家分享我的「日常煮婦」懶人料理,教大家如何10分鐘內輕鬆搞定一餐的撇步!開箱兩款大潤發/全聯美食龍廚花椒芝麻寬粉 & 龍廚香辣蟹粉絲,我覺得這兩款麵料理特別之處在於它的風味不是一般市面上吃得到的,香辣過癮又有飽足感,而且做法簡單,料理新手也可以輕鬆搞定。

現代人真的很重「吃」的資訊,加上又有網路&社群發達的關係,時不時就能看到有人在分享全聯美食,其中看過令我還蠻有興趣的一項就是龍廚的花椒芝麻寬粉,聽說全聯或大潤發都買得到,大家可以自己去看看~

我個人是在全聯買的,發現目前全聯有在特價,一袋只要$119元,裡面有3小包,等於吃1餐只要40元不到,思考了一下要買哪種口味,最後覺得好像兩款都不錯,於是就都買來試試看~~

日正龍廚花椒芝麻寬粉與日正龍廚香辣蟹粉絲兩款都有各自迷人風味,兩款味道截然不同,花椒芝麻寬粉是吃五辛素的朋友也能品嚐的選項,而香辣蟹粉絲則帶有濃烈南洋風味,個人覺得如果敢吃辣又非吃素者的話,兩款都值得嚐試。

龍廚花椒芝麻寬粉
一袋有3包,每小包都獨立包裝,很方便。

料理方法在包裝袋上寫得很清楚,步驟簡單,非常方便!

將寬粉泡水至稍軟後,依照個人喜好看是否要切段,接著瀝乾備用。
※跟大家分享更快速方法,如果趕時間,可用熱開水泡寬粉會軟化更快。

泡水等候的時間,可另外準備一個盤子,把內附的醬料包和乾燥蔬菜包先倒在盤中。

將泡軟瀝乾的粉絲拿到滾水中煮5-7分鐘(時間會決定寬粉的軟Q度,口感因人而異可自由調整),瀝乾後放到剛剛準備好的醬料盤上,確實拌勻即可享用。
※備註:因為一開始覺得一包的份量好像不是很多,所以後來就直接煮兩包,所以上面是兩包的份量喔!

依照個人喜好可點綴上辣椒絲與蔥花,可搭配水煮青菜以及喜歡的任何配料,若吃蛋奶素的朋友不妨多加顆水煮蛋,讓營養更均衡!

蔬菜我推薦可加小黃瓜絲,因為小黃瓜可洗淨後直接刨絲食用,不用花太多時間料理,是快速出餐的配菜小幫手。

光看這拌勻醬汁後的寬粉就知道一定很夠味啦!
日正龍廚將芝麻醬搭配以花椒與多種精選天然辛香料製成的椒麻醬,擁有無與倫比的契合,寬粉上吸附著麻醬與花椒醬油的香氣,其風味不是想像中的麻醬麵風味,我只能說就真的是很特別,麵條入口前即有爆香花椒的氣味撲鼻刺激味蕾,接著有麻醬厚實的香氣帶著醬油深沉風味,風味與口感都很有層次!

寬粉我煮7分鐘,覺得口感QQ嫩嫩的很好吃,不會太硬或太軟。
不過要提醒大家的是,我覺得這款麵條會辣喔!不敢吃辣或不能吃太辣的朋友,可以考慮把花椒醬油包少加一點,但敢吃辣的可以試試看原本搭配,真的非常過癮。

龍廚香辣蟹粉絲

一樣一袋3包入,不同的是這款包裝沒有透明袋,所以上面開封一包給大家看內容物。

料理方式一樣都在包裝上,基本上和椒麻芝麻寬粉的調理方法相同,差別在於粉絲比較細,所以水煮時間比較短,大約煮3分鐘即可。

我一樣是做兩包的份量,將粉絲先泡水軟化後切段瀝乾後,放入滾水中煮。

特寫一下醬料包,這款醬包真的很厲害,一打開就聞得到超濃郁的香辣蟹風味,聽說這款是經典的新加坡風味,喜歡南洋料理或重口味、愛吃辣的朋友可別錯過。

粉絲煮熟撈出與醬料包均勻拌勻後,整個粉絲就完全入味上色啦!
建議大家可以點綴喜歡的辛香料或加料讓餐點更豐盛又營養。

先給大家食量參考:個人覺得不論是寬粉或粉絲,兩包份量對女生來說會太多喔!
這個份量對於胃口大的男生來說可能會很滿足,因為我是煮給老公吃的,所以下兩包,但是寬粉我自己兩包發現只吃得了一半,原來肉眼判斷和實際吃還是有差的,本來以為這麵體都小小一包應該吃不飽,但是泡軟加水煮過後,整個會膨脹增量,加上蔬菜與配料後,覺得吃得很有飽足感。

香辣蟹風味醬使用多種辛香料食材製成,粉絲吸飽香辣蟹醬料獨有的鮮味、辣香與醬氣,一口吃進去最先感受到的是滿滿海味,蟹味超濃郁!對於喜歡吃螃蟹的朋友,就不用擔心被侷限在秋季,透過這款香辣蟹粉絲,一年四季都可以吃到螃蟹香氣十足的料理♥

這款經過大家試吃後的評估,覺得整體上辣度比花椒芝麻寬粉還辣一些,吃起來十分香辣帶勁,加上粉絲咕溜咕溜的口感,真的會讓人想一口接一口。

最後,跟大家分享一個創意吃法,大家知道香辣蟹可以配饅頭或白飯嗎?
靈機一動,拿家裡的法國香蒜吐司來搭配香辣蟹粉絲,沒想到真是有夠好吃耶!吐司還可以中和一下香辣蟹粉絲的辣度,對於不太會吃辣的朋友,也可以試試這樣的吃法喔~

香酥麵包搭配上Q彈入味的粉絲,整個變成精緻下午茶點,親朋好友來家裡的話,巧手點綴一下,就能變出看起來很高級的鹹食點心♥

整體來說,我覺得兩款都很好吃,重點是風味確實不常見,真的要選一個的話,個人更偏好花椒芝麻寬粉,因為我喜歡寬粉的口感以及濃郁芝麻香氣。

對於常吃外食或自己煮到不知道吃什麼的人來說,偶爾換換口味是蠻不錯的,而且日正精選的寬粉和粉絲口感真的都很棒,滑嫩又容易吸湯汁,帶有微辣開胃的調味與濃郁香氣,加上方便入手與料理步驟簡單,如果懶得煮飯的話,這樣弄出一餐真的是很方便又美味,以上就分享我的心得給大家做參考囉!

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