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【釜山美食】富平洞豬腳街、札嘎其市場美食推薦–弘小豬蹄 홍소족발,份量大且Q彈無腥味,真的很好吃!

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說起釜山美食,其中一樣少不了的就是要吃豬腳啊!

札嘎其市場附近有一條聚集許多豬腳店家的街–富平洞豬腳街

聽說有名的有元祖釜山豬腳 원조부산족발漢陽豬腳 한양족발

還有今天想跟大家推薦分享的:

弘小豬蹄 홍소족발

距離地鐵札嘎其站南浦洞都很近,

有來到釜山旅遊的話,真的可以安排吃一下。


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來到光復路這一帶,

真的有好多美食和商家可逛。

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就連換錢所也是非常方便的,

我們在這家換個錢才繼續走,大家有需要的也可以留意。

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弘小豬蹄 홍소족발 的店面長這樣,

韓文看不懂的話,

就認白色招牌和紅黃藍的房子圖樣吧!

札嘎其地鐵站7號出口走路過來只需要幾分鐘。

韓國自由行必備地圖APP推薦-naver map (1).jpg

如果在韓國不知道怎麼走的話,

可以下載Naver Map這個地圖APP,我覺得還蠻好用的,

詳細介紹可以看這篇文:

【韓國交通APP推薦】Naver map 使用教學分享-自由行必備,好用度勝過Google map


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這家生意真的很好,

即便是平日也很多客人,

我們當天還在店門口等了好一陣子。

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店內會有人出來引導,

外面放的這張單子就是候位資料,

我看很多是在地熟客,來了就直接填寫資料上去就先跑了,

可能是過一段時間才會再過來。

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等候的時間可以先看一下菜單,

主要菜單有貼在外面 ,

來這家吃飯不用擔心菜單看不懂的問題,

因為有中文翻譯在上面,大部份都看得懂。

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人真的是超級滿,

而且看起來是很多在地人會一起喝酒聊天或聚會的地方。

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牆上還有更詳細的菜單,

但主要就是原味豬腳、麻辣豬腳和涼拌豬腳三種,

也可以選擇半半,基本上看圖片也猜得出來,

再來就是選擇份量大中小。


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還沒有點餐,阿珠嬤就先端了一壺冰開水上來,

還有濕紙巾與茶杯,

這次到釜山幾天吃飯下來,

發現他們的餐廳好像都有附冰開水的習慣(冬天不知道),

而且水是真的很冰涼,夏天喝很舒服。

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還有一點餐廳須知也跟大家分享,

就是如果它們沒有主動提供餐具的話,

餐具多半都會隱藏在桌子邊,是有抽屜功能的,

一拉開就會有餐具和衛生紙,非常方便。

※桌上有看到一個CALL鈴,

如果有事也都可以按鈴,會有服務人員過來了解狀況

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附上半鍋海菜湯,湯都給得不多,

喝起來有點重口味,但我覺得還蠻好喝的。

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接著端上幾款小菜和生菜,

這些和湯品都是可以免費續的,

有需要可以按服務鈴跟服務員說。

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生菜包豬蹄很美味,

而且我這次發現釜山人好像很喜歡青陽辣椒,

辣度還蠻辣的,敢吃辣的可以試試看喔。

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生菜沙拉,味道還不錯,

清爽解膩。

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醃漬辣蘿蔔

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通心粉沙拉,我覺得還蠻好吃的耶~

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蝦醬↑

韓國釜山也好多餐廳都有附上這個,

主要調味用的,大家可以少量試看看,喜歡再加。


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因為我們還有兩個孩子共食,

所以最後我們選擇點原味豬腳(大),

連豬腳骨都一併附上,可以啃腿邊肉,

整體來說份量還算蠻多,我們一家四口是夠吃的。

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就這樣,看起來也是一桌豐盛的美味~

另外還有蒜頭、辣醬以及芥末醬可以搭配豬蹄享用。

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這家的豬腳真的很美味,

切片不薄不厚剛剛好,每一片都帶有Q彈的豬皮,

吃起來沒有豬腥味。

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沾點喜歡的醬也很不錯

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我們端起來拍照的時候還被姨母提醒了一下,

這才發現豬腳盤下方的大原鐵片還有保溫功能,

所以大家如果要拿起來拍照的話要小心盤子會燙喔!

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用生菜包著喜歡的配料吃也真的很不錯,

生菜讓豬腳吃起來更多汁,

帶點適量的辣我覺得更美味。

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旁邊還有幾塊單純的豬皮,

QQ彈彈真的好好吃♥

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從還沒進去到出來,

看到餐台上的服務員真的是豬腳切不停,

生意有夠好的。  

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雖然覺得物價還是比台灣貴,

但是可以體驗一下當地的飲食文化也是很不錯的,

重點是我覺得好吃而且吃得飽,

豬腳好吃又不會過鹹或有腥味,吃多了也不會感覺有油膩感,

大家有機會到釜山玩的話,可以試試看喔! 

 

弘小豬蹄 홍소족발

中文地址:釜山廣域市中區光復路21-2

韓文地址:부산 중구 광복로 21-2 홍소족발

電話:051-257-2575

營業時間:12:00~23:00

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