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拍拍手披薩咖啡-蘆洲必吃的手工窯烤披薩,義大利麵、燉飯&下午茶推薦!

說到「蘆洲美食餐廳」或者是「蘆洲好吃披薩」,我第一個想到的就是這家「拍拍手披薩咖啡」!現點現做、利用高溫窯烤手工披薩口味眾多又美味,還有義大利麵燉飯和小點心等,也非常適合下午茶,是個適合三五好友聚餐聊天的好地方♥

拍拍手披薩咖啡 交通資訊

拍拍手披薩咖啡之前位於長榮路,但現在已經搬家到長安街,搭乘公車的話,可以到「長榮光華路口站」下車,走路約三分鐘可抵達;如果開車的話,附近比較難停車,但是週邊有很多收費停車場

餐廳用餐環境&服務

拍拍手披薩咖啡有戶外和室內兩處位置,戶外有天花板遮陽,如果天氣涼爽的話,在戶外這邊用餐應該是蠻舒適自在的。

餐廳外種植著許多花花草草盆栽,一靠近就覺得非常清新舒適♥

「拍拍手」餐廳內空間不算大,但是非常有溫馨與活潑的感覺,非常適合午後姐妹聊天~

假日通常很多熟門路的饕客,建議大家用餐前最好先電話預約,或者像我一樣在開店時間前就先來,才有機會拍到這美美的空景啊♥

牆上色彩鮮艷的3D壁畫非常吸睛,店家也很歡迎大家互動拍照。

開放廚房區就在一旁,但是我覺得很值得讚賞的是店內沒什麼油煙味,部份點心和披薩都是使用高溫窯烤方式製作,少油炸也更健康。

有預約用餐的話,桌面都會是先擺好菜單和餐具,整齊乾淨又舒適,感覺非常用心。

沒預約的話,店家也一樣會現場主動幫忙準備餐具並放置桌面,如果有額外的調味料需求或兒童餐具也可以在一旁自取。

店內提供免費的WIFI服務

二樓有化妝室和尿布台,方便帶小寶寶的父母幫孩子更換尿布,並且旁邊設有小書櫃,也可以自由拿取書來看喔。

目前店家有活動,只要到Google給店家五星評論+照片,就可以披薩免費加量起司義大利麵/燉飯升級焗烤,好康不要錯過囉~

拍拍手披薩咖啡 菜單

「拍拍手」披薩有重口味、小清新和甜口味披薩,選擇種類非常多,旁邊打小皇冠圖樣的就是店家推薦款,如果不知道要吃什麼的話可由此參考。

另外也有義大利麵和燉飯,紅/白/青醬與清炒口味的都有。

貼心設計的雙人套餐&四人套餐菜單,透過店家精心搭配來選擇,價格會更划算喔!

如果只想來份下午茶或坐著聊聊天,店內也有提供點心和飲品,基本上店家不會限時,但客滿時用餐時間為120分鐘,時間還是給蠻久的♥

一旁飲料櫃裡面也有其他飲品,有需要的可以洽服務員喔!

手工披薩幕後直擊

披薩絕對是來「拍拍手」必點的餐點!
他們家的麵糰採用私房黃金比例,使用高級的日本麵粉與添加石臼麥粉,以及天然自家低溫魯邦種酵母,才能做出與眾不同又美味的麵糰,吃完也不怕脹氣。

「拍拍手」的披薩餅皮不是用桿麵棍撖出來的,而是師傅現場利用彷彿在拍手般的技法,快速做出完美圓形餅皮,並且用手拍更能掌控餅皮的厚薄度,造就出最佳口感,店名也是因此手法取名而來。

沒多久師傅就輕輕鬆鬆做出兩個可愛圓形的9吋披薩餅皮,並開始著手我們點的口味披薩。

「拍拍手」的披薩工作平台十分乾淨衛生,小料都放在有蓋儲存盒中,師父製作披薩前雙手都有洗淨消毒,現點現做也不怕客人看。

現場看更能看清楚每款披薩的料多實在~

五星評論的話還可以免費升級加量一份起司,我們選擇了加馬茲瑞拉起司。

完成披薩配料裝飾後,師傅就準備把披薩送入一旁專業窯爐啦!
使用高溫三百多度的窯爐烤披薩口感是一般烤箱絕對無法比的~除此之外,店內的雞翅、烤香腸也都是用這個窯爐烤的喔。

美食餐點推薦

這款聽說是店裡熱門口味之一,裡面有洋蔥、起司、蝦仁、鮮魷和蟹條,上面灑上了貝比生菜,顏色上看起來就賞心悅目。

我們選擇起司加量,這牽絲的披薩真是太犯規!!完全令人食欲大開,除了濃郁的起司香氣之外,還吃得到海鮮綜合鮮味,真的超級好吃!

特別提一下「拍拍手」的披薩餅皮,它是屬於中間薄皮、外圍厚心款,薄脆的中心可以真實吃到料多實在的美味,而外圍厚餅皮則是吃起來口感蓬鬆又Q彈,越嚼越有單純的麵粉香氣與甜味,一個披薩兩種口感享受。

這款甜披薩我也大推,因為我們全家一致深表喜歡♥

一樣選擇了加量起司,裡面加入了香蕉、巧克力豆和核桃碎,出爐後淋上香甜巧克力醬,鹹甜混合吃起來不膩口,核桃碎在裡面豐富了口感,隨著咀嚼後散發出一股堅果香氣,說真的,這個披薩我一人吃一份都沒問題啊~

裡面有活力白蝦、玉米筍和貝比生菜,非常色香味俱全的一道餐點。

仔細看發現店家很貼心地將蝦身去殼並保留完整的頭尾,除了餐點美觀外,吃的時候更是方便,可以不用擔心弄髒雙手,輕鬆就能吃到鮮甜的蝦肉。

義大利麵體則是選用細麵體,被濃郁的青醬包覆住特別夠味,帶點醬汁的濕潤麵體也令我覺得很好吃♥

沙拉用木盆裝起來感覺就是特別有質感~
這盤約兩人份,份量真的蠻多的,且有義式紅酒醋醬/日式煎焙芝麻兩種醬汁可選擇。

紅酒醋醬真是清爽又開胃,特別是怕胖的朋友一定要先點這一份墊墊胃,不僅好吃又健康營養,裡面還有些許番茄、木瓜、香蕉在裡頭增添自然甜味,雞肉則是有煎過更帶出香氣,口感不乾柴,搭配香菇與清爽生菜,我覺得有在減醣飲食的朋友點這一份當主食也很可以!

下午茶/點心和飲品

接下來跟大家介紹「拍拍手」好吃的點心和好喝飲品,非常適合下午茶享用。

帶骨的德式香腸除了看起來就是不一樣以外,拿取食用也很方便,一份兩根被我家小朋友瞬間攻占。

我咬了一口嚐鮮,原本以為是我印象中那種重鹹口味的德式香腸,但這款香腸我覺得味道不會那麼重,我個人蠻喜歡的,咬下去口感Q彈且帶有肉汁,口齒留香,也難怪孩子們一直說很好吃。

之前就爬過Google評論看到不少人給這道點心好評,果真吃過覺得非常讚~烤雞翅比炸的還健康,口感鮮嫩多汁,帶點檸香而不酸,真的美味。

馬鈴薯原塊利用油炸方式,吃起來卻沒有油膩感,自然原味我覺得不用沾醬就很好吃。

油炸烹調過的雞肉丸淋上濃郁的肉醬味道特別搭,口感鮮嫩、裡面還帶點肉汁的口感,一口一個剛剛好,非常棒的小點~

簡言之,「拍拍手」的點心真的每款都很美味,大家都可以試試看,我覺得不會踩雷。

對於不能喝咖啡因飲品的朋友或孩子們,「拍拍手」也有果汁和牛奶可選擇,選用法芮西純天然不加糖果汁,喝的就是食物原汁原味,孩子喜歡、家長安心♥

熱拿鐵還可以拉花,一上桌就覺得賞心悅目~
利用純牛奶來提升黑咖啡的甜味,喝起來不會像美式咖啡那樣苦,口感甘醇且帶有奶香後韻,咖啡香氣與味道沒有被奶味削減,是杯咖啡控一喝也愛的拿鐵。

這款我個人非常推薦,不僅好喝又有高顏值,整組上桌還非常有新奇感啊~
提供的三色漏斗分別是1、3、5分鐘的計時,服務生會說三分鐘沙漏完成以後是最合適的茶味濃度,如果喜歡淡一點或重一點的,可以自由調整時間。

林華泰是台北知名老茶行,其茶葉品質也是備受肯定的,茶葉果真香氣十足~

茶飲可以選擇冷/熱,冷飲還有提供冰塊喔!

一旁附上糖漿與一小壺牛奶都可以自由調配,建議可以先單純喝一杯杯茶品茗,接著再加牛奶喝看看紅茶拿鐵的風味,我覺得都很棒。

更棒的是,茶湯可無限回沖+免費續牛奶一次,真的是太佛心啦!冰飲的話,還要加冰塊也都可以跟店家說喔~

整體心得分享

拍拍手披薩咖啡我已經是二訪了,這是搬新家後環境感覺更舒適、簡單,餐點不僅利用爐烤的可減少油煙外,吃起來對身體更是少負擔,從披薩、主食到小點&飲料每一款都非常美味,加上店家服務態度很好,吃起來很舒服的一個地方,非常適合大家聚餐,推薦分享給大家。

【邀約】

店家營業資訊

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