簡單方便的壽司，
一次做了幾條放冰箱，
要當早餐或是點心都很方便，
老公看了我做以後才知道說原來壽司這麼簡單，
好吃喔～大家快來試試看!
我做了肉鬆和鮪魚兩種口味
材料(以十條為計算)：
A：小黃瓜兩條、紅蘿蔔兩條(←這部分我還有剩，可以減少一點)
B：肉鬆、鮪魚罐頭
C：美乃茲(我這裡用light)
D：海苔(大片的比較好，但是我最大只買到這大小，做起來長度差不
多像7超商賣的壽司一樣)
E：一般食用米、壽司醋
F：塑膠袋一個
1. 先用量米杯取3杯半的米洗淨放電鍋煮，米和水的比例是1：1
2. 待飯煮好以後，取出加入壽司醋與米飯輕輕攪拌均勻，同時盡量翻
鬆讓它散熱
注意：
一杯米大約兩碗飯，一碗飯大約放個兩湯匙的壽司醋，比例以
此類推，建議可以邊加邊試看看口味，酸度自行調整。
4. 拿一個乾淨的塑膠袋對半剪開，平鋪在桌上(這裡取代竹捲的功能)
5. 等飯涼了以後，取出海苔一片放在塑膠袋上，將飯均勻鋪於海苔片
注意：
飯不要鋪得太厚，不然會不好捲喔
請將飯鋪滿至壽司4/3(或3/2)的範圍即可
6. 將材料A、B、C依序整齊排列上去(要其他口味自行變化即可)
7. 利用塑膠袋將壽司捲起來，記得邊捲邊把它壓緊實，這樣切的時候
才不會鬆散喔
8. 捲好以後，用保鮮膜把壽司包起來，頭尾部分捲一捲就完成囉～放
進冰箱冷藏即可
這是剛做好立刻切來試吃的樣子：
隔天早餐切開的樣子：
◎ 壽司經過冷藏以後再切，形狀會更漂亮喔～因為冰過了以後感覺
更結實了，切好以後再把保鮮膜撥開就可以吃啦～
◎ 懶惰的人其實根本也不用切，一人手裡拿一條吃更方便，呵呵
◎ 我用塑膠袋是因為不想為了包壽司而再多花錢去買竹簾，再說竹
簾放著容易發霉也不好
塑膠袋其實蠻好用的喔！
◎ 鋪飯的過程中，如果飯粒黏在一起或太厚的話，可以沾點水就能
輕易將米粒撥均勻了
◎ 在包壽司前，請務必讓飯冷卻，不然很容易因為熱與濕氣導致你
的壽司皮軟化
◎ 有些人會用電風扇加速讓飯冷卻，但我是讓它自然冷，利用這段
時間做其他事情不管它，時間不會太久啦
就比較不好吃了，因為我有分享給其他人，所以量比較多一點
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看起來很簡單耶!呵呵
如果有時間一定要自己DIY
版主回覆：(06/22/2009 06:56:31 AM)
哈哈，確實很簡單喔^^
看起來很簡單耶!呵呵
如果有時間一定要自己DIY
版主回覆：(06/22/2009 06:56:31 AM)
哈哈，確實很簡單喔^^
看起來很簡單耶!呵呵
如果有時間一定要自己DIY
版主回覆：(06/22/2009 06:56:31 AM)
哈哈，確實很簡單喔^^
看起來很簡單耶!呵呵
如果有時間一定要自己DIY
版主回覆：(06/22/2009 06:56:31 AM)
哈哈，確實很簡單喔^^
請問~
冰在冰箱要吃的時候＂飯＂不會變硬？
版主回覆：(09/14/2018 01:05:50 PM)
會喔！就像超商御飯糰那樣是會變硬的啊～
所以基本上不建議冰太久，
我們頂多就是冰隔餐，例如早餐沒時間準備，所以才晚上做好、隔天早餐吃，
可以的話，當然是現做現吃好，
若是為了好切一點，可以冰半小時就好囉
請問~
冰在冰箱要吃的時候＂飯＂不會變硬？
版主回覆：(09/14/2018 01:05:50 PM)
會喔！就像超商御飯糰那樣是會變硬的啊～
所以基本上不建議冰太久，
我們頂多就是冰隔餐，例如早餐沒時間準備，所以才晚上做好、隔天早餐吃，
可以的話，當然是現做現吃好，
若是為了好切一點，可以冰半小時就好囉
請問~
冰在冰箱要吃的時候＂飯＂不會變硬？
版主回覆：(09/14/2018 01:05:50 PM)
會喔！就像超商御飯糰那樣是會變硬的啊～
所以基本上不建議冰太久，
我們頂多就是冰隔餐，例如早餐沒時間準備，所以才晚上做好、隔天早餐吃，
可以的話，當然是現做現吃好，
若是為了好切一點，可以冰半小時就好囉
請問~
冰在冰箱要吃的時候＂飯＂不會變硬？
版主回覆：(09/14/2018 01:05:50 PM)
會喔！就像超商御飯糰那樣是會變硬的啊～
所以基本上不建議冰太久，
我們頂多就是冰隔餐，例如早餐沒時間準備，所以才晚上做好、隔天早餐吃，
可以的話，當然是現做現吃好，
若是為了好切一點，可以冰半小時就好囉