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【食譜分享】充滿媽咪愛心的豐盛早餐,綾綾超喜歡吃的法式吐司

今天葛瑞絲意外的要跟大家分享一篇食譜文阿~(笑)

原因是因為我在我的粉絲團裡放了一張綾綾的早餐照片,然後有粉絲朋友
們就很有興趣的問我是否可以分享作法,這點葛瑞絲可以辦到的就盡量為
大家達成囉!^0^不過我沒料到會寫分享文,所以也沒有拍過程照片,只有文
字檔而且,還請大家見諒和多賞臉嘿~


封面照片:就是這張愛大家流口水了嗎?

其實只要花幾分鐘的時間,用心地來幫寶貝準備早餐,寶貝的早餐也可以是
口味豐富的美味健康料理喔!小寶寶喜歡視覺上的美麗,這盤早餐綾吃得津津有味
,我也充滿了媽咪的成就感,孩子吃得很開心我就很快樂啦~

那麼在正式食譜分享之前,先跟大家說一下,法式吐司其實真的很簡單我想大家
應該也都會做啦,只是要做到好吃又不油的話恐怕就不是每個人都可以辦到的了,
關於孩子吃的東西我向來是喜歡少鹽、少油,所以就來分享我的作法囉!順便教
大家硬掉的吐司怎麼再製成美味點心~

哈,有人看到很實用的重點了嗎?因為其實一般吐司沒有冷藏的話一天兩天就會
壞掉了,但是冰進冰箱以後不管是有沒有烤過都變得沒那麼好吃呢!又或者是有
時候買了一長條的吐司並沒辦法那麼快吃完,所以只好冰進冷凍庫延長保存期限
啦~像葛瑞絲家就是這樣,因為有天把冷凍庫的吐司拿去考以後,發現考完口感
差很多啊~綾綾不是很愛吃,所以隔天我才想到用這種再製法,讓吐司回到新鮮
軟嫩的口感。

這次我連大人的早餐一起處理,所用的材料是:

◎ 吐司八片

◎ 雞蛋三顆

◎ 鹽巴少許

◎ 沙拉油

◎ 旗魚鬆、魚油錠

接下來就是作法囉:

1. 將冷凍過的吐司平均分隔成九小塊(我不去邊)。
    TIPS:冷凍過後的吐司切起來非常工整不易掉屑屑也不會被刀壓爛,所以我
        的小吐司形狀才會那麼漂亮。

2. 將雞蛋打入碗中,加入少許鹽巴調味拌勻(不要太多,因為即使沒有鹽巴也
    很好吃)。
    TIPS:加入少量的水進去(不要加太多會太稀而減輕蛋香味喔!這麼做的原因
        在於可以不用攝取過多的蛋,而且可以增加蛋汁的分量,因為吐司其實
        很會吸收蛋液,不知道的朋友恐怕一顆雞蛋沾不到兩片就發現蛋汁不夠了。
               
3. 利用平底鍋倒入適量的油熱鍋後轉中火,將沾滿蛋汁的土司一片一片放進去煎。
  TIPS:熱鍋後轉中火可以預防手忙腳亂的媽咪或者新手把土司煎成焦塊XD
        油量大約平均分布平底鍋上薄薄一層即可,太少煎不出蛋香,太多則變得
        吐司會吸油而顯得油膩。
               
4. 隨時注意貼在鍋面上吐司的狀態,通常不需要多久蛋汁就熟了,這時候就可以翻面
    啦,時間拖太久會焦掉喔~不過寶寶要吃的話建議還是要注意有沒有煎熟,像是原
    味法式的話我就偏向喜歡把吐司面稍微煎得有點金黃焦色的樣子,有吐司邊的部分
    就會吃起來脆脆但是吐司是軟軟的。

5. 完成以後就可以取出擺盤啦!這時候大家就可以運用家裡有的小物或者平常給
    寶寶吃的東西來點綴增加口味的變化囉!像葛瑞絲就是一部分加上旗魚鬆、一部分
    淋上一顆魚油,另外的保留蛋香原味。
  TIPS:另外像是家裡有鮪魚罐頭也可以加上一些鮪魚,或者是有海苔片就可以剪
        裁成各種不同小圖樣(例如愛心)點綴在法式吐司上面,也可以走甜點路線,
        擺上一顆小軟糖或者是小餅乾。

順便再分享一下,有時候加入一些寶寶奶粉進去的話,土司也會變得有奶香味,寶寶
也都很喜歡喔~

希望大家喜歡葛瑞絲這次的分享呢~也歡迎大家加入我的粉絲團,以後有機會大家喜
歡的話或許還可以分享其他文章喔!

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This Post Has 34 Comments

  1. bettycute3

    推推
    好實用的分享,好喜歡葛瑞絲給的TIPS,
    整個好高手阿~
    版主回覆:(12/10/2012 12:04:29 AM)
    謝推
    你過獎了啦~
    只是跟大家分享一下心得而已^^

  2. bettycute3

    推推
    好實用的分享,好喜歡葛瑞絲給的TIPS,
    整個好高手阿~
    版主回覆:(12/10/2012 12:04:29 AM)
    謝推
    你過獎了啦~
    只是跟大家分享一下心得而已^^

  3. pygu624

    推~
    很喜歡妳的食譜呢!!
    明天早上就來試試看!!^^
    版主回覆:(12/10/2012 05:57:15 AM)
    謝推
    哈哈,雙果麻好像從很早前的副食品就都在看我食譜啦~
    希望你家兩位寶貝都喜歡吃呢^^

  4. pygu624

    推~
    很喜歡妳的食譜呢!!
    明天早上就來試試看!!^^
    版主回覆:(12/10/2012 05:57:15 AM)
    謝推
    哈哈,雙果麻好像從很早前的副食品就都在看我食譜啦~
    希望你家兩位寶貝都喜歡吃呢^^

  5. milkoread

    推5
    冷凍完再切這招好呢 真的會很整齊又不會掉屑屑
    還有淋魚油好酷喔 把維他命給融入生活中了
    版主回覆:(12/10/2012 05:58:09 AM)
    謝推
    因為魚油是專門買給小孩吃的,
    所以有機會就找食材結合阿~^^

  6. milkoread

    推5
    冷凍完再切這招好呢 真的會很整齊又不會掉屑屑
    還有淋魚油好酷喔 把維他命給融入生活中了
    版主回覆:(12/10/2012 05:58:09 AM)
    謝推
    因為魚油是專門買給小孩吃的,
    所以有機會就找食材結合阿~^^

  7. kelly0930

    KELLY推6..
    好可口哦!!!
    可以給我一份早餐嗎!!!!
    我也好愛吃哦!!
    版主回覆:(12/10/2012 11:11:25 AM)
    謝推
    哈哈,要是可以的話端上一盤也無妨阿~^^

  8. kelly0930

    KELLY推6..
    好可口哦!!!
    可以給我一份早餐嗎!!!!
    我也好愛吃哦!!
    版主回覆:(12/10/2012 11:11:25 AM)
    謝推
    哈哈,要是可以的話端上一盤也無妨阿~^^

  9. jayshe079

    7推
    我也好喜歡吃吐司沾蛋汁下去煎得酥脆
    版主回覆:(12/10/2012 12:27:13 PM)
    謝推
    對阿,法式吐司吃起來就是跟土司夾蛋感覺完全不同啊~

  10. jayshe079

    7推
    我也好喜歡吃吐司沾蛋汁下去煎得酥脆
    版主回覆:(12/10/2012 12:27:13 PM)
    謝推
    對阿,法式吐司吃起來就是跟土司夾蛋感覺完全不同啊~

  11. a0822079

    簡單又可口耶^^ 我也會試做看看
    版主回覆:(12/10/2012 12:27:35 PM)
    對阿,早餐自己動手做更加營養又健康^^

  12. a0822079

    簡單又可口耶^^ 我也會試做看看
    版主回覆:(12/10/2012 12:27:35 PM)
    對阿,早餐自己動手做更加營養又健康^^

  13. ivy3216793kt

    推9
    好讚的分享!
    我也喜歡吃法式吐司但是又很怕油膩呢!
    下次也來加點水做看看
    版主回覆:(12/10/2012 03:39:14 PM)
    謝推
    喜歡就好,
    這個吃起來不會很油喔~
    但是要小心水不要加太多呢!

  14. ivy3216793kt

    推9
    好讚的分享!
    我也喜歡吃法式吐司但是又很怕油膩呢!
    下次也來加點水做看看
    版主回覆:(12/10/2012 03:39:14 PM)
    謝推
    喜歡就好,
    這個吃起來不會很油喔~
    但是要小心水不要加太多呢!

  15. kelly0930

    留言不見了!!!ㄎㄎㄎ…
    幫我從垃圾桶撿一下XD…
    ^^
    版主回覆:(12/10/2012 06:41:12 PM)
    其實已經撿過了XD
    無名真的好煩喔~
    撿了又丟的,
    這則也是去撿的時候才發現的XD

  16. kelly0930

    留言不見了!!!ㄎㄎㄎ…
    幫我從垃圾桶撿一下XD…
    ^^
    版主回覆:(12/10/2012 06:41:12 PM)
    其實已經撿過了XD
    無名真的好煩喔~
    撿了又丟的,
    這則也是去撿的時候才發現的XD

  17. ivy1009

    推推~~
    好棒哦~
    我回家叫阿婆來做..哈哈~
    版主回覆:(12/10/2012 03:38:39 PM)
    謝推
    怎麼會是阿婆啦XDDD
    妞媽不要偷懶阿哈哈

  18. ivy1009

    推推~~
    好棒哦~
    我回家叫阿婆來做..哈哈~
    版主回覆:(12/10/2012 03:38:39 PM)
    謝推
    怎麼會是阿婆啦XDDD
    妞媽不要偷懶阿哈哈

  19. enjoyukulele

    淋上魚油好酷喔
    原來蛋汁可以加水啊
    我之前都是加牛奶了
    感覺比較香也比較軟~~
    版主回覆:(12/10/2012 11:48:44 PM)
    哈哈,因為我家寶貝不愛吃魚油,就想辦法變化XD
    是阿,加水主要是讓蛋汁變多啦,
    不然其實原液更濃稠更香,
    牛奶也很好呢!
    我知道牛奶加進去超香又好吃,
    不過家裡沒有牛奶,水就很方便了XD

  20. enjoyukulele

    淋上魚油好酷喔
    原來蛋汁可以加水啊
    我之前都是加牛奶了
    感覺比較香也比較軟~~
    版主回覆:(12/10/2012 11:48:44 PM)
    哈哈,因為我家寶貝不愛吃魚油,就想辦法變化XD
    是阿,加水主要是讓蛋汁變多啦,
    不然其實原液更濃稠更香,
    牛奶也很好呢!
    我知道牛奶加進去超香又好吃,
    不過家裡沒有牛奶,水就很方便了XD

  21. milk52313

    推推♥
    看起來超好吃的~~~!
    版主回覆:(12/10/2012 11:49:15 PM)
    謝推
    對阿,法式吐司基本上原版就很好吃了~^^

  22. milk52313

    推推♥
    看起來超好吃的~~~!
    版主回覆:(12/10/2012 11:49:15 PM)
    謝推
    對阿,法式吐司基本上原版就很好吃了~^^

  23. pygu624

    我真的蠻愛看你的食譜啊!!
    寫得很好~分享很詳細~
    只是我家小貝果沒我預期中的好嘴斗~~><
    版主回覆:(12/11/2012 06:09:37 AM)
    哈哈,謝謝稱讚啦~
    小貝果很挑食嗎XD
    我發現越小的時候越不呢,
    要是有不喜歡的食材一定要改方法給他接受,
    不然越大越會挑囉!

  24. pygu624

    我真的蠻愛看你的食譜啊!!
    寫得很好~分享很詳細~
    只是我家小貝果沒我預期中的好嘴斗~~><
    版主回覆:(12/11/2012 06:09:37 AM)
    哈哈,謝謝稱讚啦~
    小貝果很挑食嗎XD
    我發現越小的時候越不呢,
    要是有不喜歡的食材一定要改方法給他接受,
    不然越大越會挑囉!

  25. wavebakery

    用力推一下 ㄟ(*.*ㄟ)///
    版主回覆:(12/11/2012 04:04:43 PM)
    謝推喔^^

  26. wavebakery

    用力推一下 ㄟ(*.*ㄟ)///
    版主回覆:(12/11/2012 04:04:43 PM)
    謝推喔^^

  27. oldfather


    我有做過這個
    不過我加了糖 再去煎
    這樣會有烤布雷的FU喔 🙂
    版主回覆:(12/11/2012 04:06:03 PM)
    謝推
    加糖我知道,會變成甜一點的,
    不過我不給小孩吃太甜啦^^

  28. oldfather


    我有做過這個
    不過我加了糖 再去煎
    這樣會有烤布雷的FU喔 🙂
    版主回覆:(12/11/2012 04:06:03 PM)
    謝推
    加糖我知道,會變成甜一點的,
    不過我不給小孩吃太甜啦^^

  29. lucy888860

    讚37.推15
    我也愛法式土司,哈~自己做便宜又衛生^^
    版主回覆:(12/13/2012 03:12:59 PM)
    謝讚推
    對阿,自己做真的便宜很多,
    又健康衛生最重要啦^^

  30. lucy888860

    讚37.推15
    我也愛法式土司,哈~自己做便宜又衛生^^
    版主回覆:(12/13/2012 03:12:59 PM)
    謝讚推
    對阿,自己做真的便宜很多,
    又健康衛生最重要啦^^

  31. alinadeng

    真的是巧手媽咪,呵,改來也來試做。^_^
    謝謝分享。
    版主回覆:(12/15/2012 07:15:32 AM)
    謝謝稱讚~
    不客氣啦~孩子喜歡吃最重要^^

  32. alinadeng

    真的是巧手媽咪,呵,改來也來試做。^_^
    謝謝分享。
    版主回覆:(12/15/2012 07:15:32 AM)
    謝謝稱讚~
    不客氣啦~孩子喜歡吃最重要^^

  33. adymy

    推!
    這真的很好吃~
    只是我都用超快速版(趕上班XD)
    只加蛋液而以,哈哈
    小鬼一樣吃的嚇嚇叫XD
    版主回覆:(12/26/2012 10:37:38 PM)
    謝推
    蛋液就很好吃了啦~
    只是假日搞剛一點而已XD

  34. adymy

    推!
    這真的很好吃~
    只是我都用超快速版(趕上班XD)
    只加蛋液而以,哈哈
    小鬼一樣吃的嚇嚇叫XD
    版主回覆:(12/26/2012 10:37:38 PM)
    謝推
    蛋液就很好吃了啦~
    只是假日搞剛一點而已XD

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