冬至吃湯圓真的是大家的習俗與習慣,
因為前幾天才煮了鹹湯圓,冬至就來煮甜湯圓啦,
不知道大家會不會覺得湯圓吃起來就是那樣,
白開水煮滾以後,丟入湯圓煮熟就完成了呢?
我覺得湯圓可以變化得更好吃喔,
跟大家分享我的簡單冬至甜湯圓作法,文末包含小湯圓/造型湯圓食譜。
材料(我煮了五人份):
A:湯圓四盒(芝麻X1、花生X1、紫米芝麻X1、南瓜椰奶X1)
B:紫米薏仁粥兩罐
C:綜合甜豆包一包
甜湯圓煮法:
1. 適量的水煮滾後加入湯圓繼續大火煮
2. 加入材料B和C,煮至湯圓浮起,熄火
紫米薏仁粥也可以自由更換成八寶粥或者是牛奶花生湯,
反正自己喜歡的都好。
3. 最後試一下湯頭甜度,加少許冰糖或黑糖調整即可
怎麼樣?是不是很簡單阿,就這樣就完成啦!
小分享:
◎ 其實湯圓口味可以自己選擇,
我會選紫米的原因最主要是配色更好看,
其實市場賣的那種紅白小湯圓也可以加進來或許更美麗~
這樣選擇就是配色用的囉~
◎ 湯底可以任意置換,這樣湯圓就不會吃起來千篇一律啦
◎ 綜合甜豆是我覺得這樣吃起來更有料更豐富喔,
全聯或超市都有專門賣這種煮好的,
如果有人只喜歡吃大紅豆,也可以買一整包都是大紅豆的那種
有時候我會買這樣的甜八寶+桂冠湯圓+手作小湯圓
最後還另外用保溫鍋裝了一鍋端去給公婆他們吃,
希望冬至大家都可以吃到手作的幸福和溫暖。
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只要兩種材料,小湯圓自己做超簡單!
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如果您喜歡吃乾的燒麻糬,
這邊也教您怎麼做喔:
推推!
我有試八寶粥~超好喝的^^
版主回覆:(12/23/2011 06:11:12 AM)
謝謝媽咪推推^^
真的齁~這樣湯底就會有變化啦XD
推推!
我有試八寶粥~超好喝的^^
版主回覆:(12/23/2011 06:11:12 AM)
謝謝媽咪推推^^
真的齁~這樣湯底就會有變化啦XD
推~
看來綾綾媽媽是作菜高手
好羨慕喲
每年我都嚷著要去報名學做菜
不過
都只是說說而已
昨天晚上
超寒冷的
這次氣象報告真準哪
我吃完老公煮的紫米湯圓 (我指定要吃紫米花生湯圓)
好吃好吃
再叫他煮個麵給我吃
晚上八點
我們一家三口就一起去喔喔睏了
度過了一個暖和又幸福的冬至
可憐的pippy寶貝
早上五點就餓醒了
版主回覆:(12/23/2011 10:59:50 AM)
pippy媽咪過獎了啦,我只是愛煮煮而已,
有機會照我的步驟做你也會的,
不用花錢去學哩
真的冷,今早好像更冷囉,
而且妳老公真的超好的XDDDDDD
都他煮妳也很幸福阿^^
是說妳們一家都好早睡喔,真好
我和老公雜務太多沒辦法
推~
看來綾綾媽媽是作菜高手
好羨慕喲
每年我都嚷著要去報名學做菜
不過
都只是說說而已
昨天晚上
超寒冷的
這次氣象報告真準哪
我吃完老公煮的紫米湯圓 (我指定要吃紫米花生湯圓)
好吃好吃
再叫他煮個麵給我吃
晚上八點
我們一家三口就一起去喔喔睏了
度過了一個暖和又幸福的冬至
可憐的pippy寶貝
早上五點就餓醒了
版主回覆:(12/23/2011 10:59:50 AM)
pippy媽咪過獎了啦,我只是愛煮煮而已,
有機會照我的步驟做你也會的,
不用花錢去學哩
真的冷,今早好像更冷囉,
而且妳老公真的超好的XDDDDDD
都他煮妳也很幸福阿^^
是說妳們一家都好早睡喔,真好
我和老公雜務太多沒辦法
@@~超屌ㄉ~
看起來好像不錯吃ㄝ~
改天我也來試試^ ~ ^
版主回覆:(12/24/2011 06:12:09 AM)
^^謝謝蛋媽稱讚,哈
真的好吃阿,反正最近天那麼冷,就煮給全家吃吃看吧^^
@@~超屌ㄉ~
看起來好像不錯吃ㄝ~
改天我也來試試^ ~ ^
版主回覆:(12/24/2011 06:12:09 AM)
^^謝謝蛋媽稱讚,哈
真的好吃阿,反正最近天那麼冷,就煮給全家吃吃看吧^^
推推
版主回覆:(12/27/2011 06:11:54 AM)
^^
推推
版主回覆:(12/27/2011 06:11:54 AM)
^^
推+收~
真的是很方便的煮法~
不過今年冬至~
上班超忙~可能是節氣的關係吧!!
忙到回家都不想動了~
然後….冬至就過了~哈~
版主回覆:(12/24/2011 10:43:31 PM)
對阿,方便省時又好吃,
蘋果媽辛苦啦,有妳們這些人默默付出,才有人可以有更幸福的生活^^
推+收~
真的是很方便的煮法~
不過今年冬至~
上班超忙~可能是節氣的關係吧!!
忙到回家都不想動了~
然後….冬至就過了~哈~
版主回覆:(12/24/2011 10:43:31 PM)
對阿,方便省時又好吃,
蘋果媽辛苦啦,有妳們這些人默默付出,才有人可以有更幸福的生活^^
波妞媽推推~~
我都是用花生湯罐頭下去煮~
一樣也是簡單又方便耶~
八寶粥下回可以試看看…XDD
版主回覆:(12/27/2011 06:50:55 PM)
花生湯我也煮過喔,
反正就是啥都試看看XD
波妞媽推推~~
我都是用花生湯罐頭下去煮~
一樣也是簡單又方便耶~
八寶粥下回可以試看看…XDD
版主回覆:(12/27/2011 06:50:55 PM)
花生湯我也煮過喔,
反正就是啥都試看看XD
讚+推
好棒的一個創意
不然每年都只吃原味的
有空可以來試試
話說最近愛了上西北麻吉燒的芝麻口味
吃起來跟湯圓沒兩樣呢^^
版主回覆:(01/01/2012 02:52:56 PM)
謝謝推推^^
真的有空可以試看看
對阿,那種號稱火鍋料,可是吃起來真的差不多XD
讚+推
好棒的一個創意
不然每年都只吃原味的
有空可以來試試
話說最近愛了上西北麻吉燒的芝麻口味
吃起來跟湯圓沒兩樣呢^^
版主回覆:(01/01/2012 02:52:56 PM)
謝謝推推^^
真的有空可以試看看
對阿,那種號稱火鍋料,可是吃起來真的差不多XD