【食譜】自製醃脆梅做法,注意這些細節,新手也可以成功

這陣子婆婆家社區的梅樹開了, 青梅產季一到,才過清明便有許多青梅掉落, 只見我家祖孫們開心的採收青梅, 心想他們那麼開心採這些青梅可以做什麼? 沒想到最後採收的通通丟給我,要我做脆梅, 於是就這麼生出了一篇醃脆梅做法的食譜跟...

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【食譜】蜂蜜可以做什麼點心?一次學會四道點心-蜂蜜地瓜燒/抹茶蜂蜜吐司/蜂蜜漬檸檬/蜂蜜漸層調飲

蜂蜜一直是家庭必備的好食材, 不論是調飲、入菜或做點心都很好用, 但很多人除了用來泡蜂蜜檸檬汁以外, 可能不是很清楚蜂蜜可以做什麼點心,本篇跟大家分享四道蜂蜜點心食譜: 蜂蜜地瓜燒/抹茶蜂蜜吐司/蜂蜜漬檸檬/蜂蜜漸層調飲 選...

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【食譜】黑糖糕做法-不用炒糖那麼麻煩,這樣做口感Q彈又好吃♥

之前其實就有跟大家分享過黑糖糕做法了, 但最近婆婆給了一大包乾龍眼,一直在想除了桂圓蛋糕以外, 龍眼乾可以做什麼甜點, 所以臨時起意來做個桂圓黑糖糕, 不用炒糖那麼麻煩,跟大家分享真的是非常簡單的做法, 只要會攪拌和蒸食物,...

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【食譜】偷吃步的香港雞蛋仔DIY,隨心所欲變換口味,讓孩子來裝飾也很有趣

沒想到在家裡也可以自製香港雞蛋仔~ 雖然沒有完全相似, 但也有87分像了XD 只要利用章魚燒機就可以做出類似的雞蛋仔, 依照各人喜好任意點綴加料, 孩子都說好玩、好看又好吃,夏天清爽的美味甜點。 雞蛋仔所需材料:   鬆餅粉...

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【食譜】4種家中必備的基本材料就能做出空心糖餅!免發酵,好吃又超簡單。

每次去永和豆漿店都會想順便買些糖餅, 其實自己在家裡做,簡單便宜又好吃, 口味與甜度還可以自己調整, 只要四種家中都有的基本材料就可以做出基礎空心糖餅, 免發酵又好操作, 看餅皮膨脹的過程真的好療癒啊~ 糖餅所需材料:   ...

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【食譜】只要三種材料+水就可以做黑糖發糕,做法超簡單,不要再用買的啦!新年就是要發~

  過年要到了,最近寫了好多應景食譜, 過年過節少不了的其中之一項就是發糕啦! 新的一年就是要發、發、發的好寓意, 其實發糕做法真的不難喔~ 不需要磨米粉那麼辛苦,用低筋麵粉也可以做出很好吃的口感, 只需要三種材料+水就可以...

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【食譜】紅豆年糕DIY原來這麼簡單!過年就是要吃年糕~自己做不甜膩又有料

快過年啦,過年必吃的就是年糕啦~ 因為有步步高升的寓意, 之前去全聯看一小顆年糕就要一百多元,乾脆自己做。 紅豆年糕做法其實真的很簡單, 而且自己做甜度可以調整又有料, 跟大家分享偷吃步年糕做法,不用自己做蜜紅豆, 材料在全...

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【食譜】中秋吃柚子,柚子皮不要丟掉啊!這樣做成「柚皮糖」天然又好吃!

我的天啊~如今才與這柚皮糖相見恨晚, 以前中秋剝柚子都是直接把皮丟掉, 雖然知道可以用來做天然洗潔精之類的, 但從沒想過再利用做成可吃的糖啊~~ 做過一次後發現這柚子軟糖實在太好吃了,天然又解饞, 柚子皮以後不要再丟掉,這樣...

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