這陣子婆婆家社區的梅樹開了， 青梅產季一到，才過清明便有許多青梅掉落， 只見我家祖孫們開心的採收青梅， 心想他們那麼開心採這些青梅可以做什麼？ 沒想到最後採收的通通丟給我，要我做脆梅， 於是就這麼生出了一篇醃脆梅做法的食譜跟...

之前其實就有跟大家分享過黑糖糕做法了， 但最近婆婆給了一大包乾龍眼，一直在想除了桂圓蛋糕以外， 龍眼乾可以做什麼甜點， 所以臨時起意來做個桂圓黑糖糕， 不用炒糖那麼麻煩，跟大家分享真的是非常簡單的做法， 只要會攪拌和蒸食物，...

每次去永和豆漿店都會想順便買些糖餅， 其實自己在家裡做，簡單便宜又好吃， 口味與甜度還可以自己調整， 只要四種家中都有的基本材料就可以做出基礎空心糖餅， 免發酵又好操作， 看餅皮膨脹的過程真的好療癒啊～ 糖餅所需材料：   ...

快過年啦，過年必吃的就是年糕啦～ 因為有步步高升的寓意， 之前去全聯看一小顆年糕就要一百多元，乾脆自己做。 紅豆年糕做法其實真的很簡單， 而且自己做甜度可以調整又有料， 跟大家分享偷吃步年糕做法，不用自己做蜜紅豆， 材料在全...

曾經看到網路食記在說脆皮烤饅頭好像很好吃， 勾起了我的食慾和DIY挑戰欲， 綜合了饅頭和牛角麵包做法， 葛瑞絲成功做出了脆皮烤饅頭鮮奶版， 這款點心不需要像麵包那樣花很長的時間發酵， 我覺得快速也簡單很多，用烤箱或氣炸鍋都可...

中秋節吃柚子 ，柚子皮可以做什麼？以前中秋剝柚子都是直接把皮丟掉， 雖然知道可以用來做天然洗潔精之類的， 但從沒想過再利用做成可吃的糖啊～～如今才與這柚皮糖相見恨晚， 做過一次後發現這柚子軟糖真的還蠻好吃的，很有古早味點心的...